Sojas proteīns - plusi un mīnusi

Sojas proteīns ir olbaltumviela, kuras sastāvā ir vissvarīgākās aminoskābes, B un E vitamīni, kālija, cinka, dzelzs uc, bet tas nav tik pilns kā dzīvnieku olbaltumviela. Šodien sojas proteīns izraisa daudz diskusiju gan starp amatieru sportistiem, gan profesionāļiem. Daži uzskata, ka šis produkts ir ļoti noderīgs veselībai, citiem - tas negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Mēģināsim noskaidrot, kāda veida lietošana un kaitējums ir sojas proteīnā .

Plusi un mīnusi sojas olbaltumvielām

Šī augu olbaltumviela, pateicoties lecitīna saturam, palīdz ar aterosklerozi, muskuļu distrofiju, uzlabo stāvokli žultspūšļa un aknu slimībās, to ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu, Parkinsona slimību. Arī sojas proteīns palīdz atjaunot nervu audus, pazemina holesterīna līmeni asinīs, pozitīvi ietekmē cilvēka atmiņu.

Daudzi pētījumi atklāja, ka sojas proteīns novērš sirds slimību un vēža audzēju rašanos.

Sojas proteīns ir lieliski piemērots sievietēm, jo tas samazina krūts vēža risku, novērš kaulu audu noplicināšanos. Arī sojas olbaltumvielu izmanto arī svara zudumam, jo ​​bez ogļhidrātu un tauku lietošanas šis produkts praktiski nesatur kalorijas, bet sojas proteīna apstrādei organismam būs nepieciešamas lielas enerģijas izmaksas, kas novedīs pie lieko kilogramu zuduma. Runājot par kaitējumu, ir vērts atzīmēt, ka sojas proteīnā ir fitoestrogēni, vielas ir līdzīgas sieviešu hormonu iedarbībai, tāpēc proteīns var nelabvēlīgi ietekmēt vīriešu veselību. Starp citu, daudzi zinātnieki uzskata, ka šīs vielas var izraisīt arī smadzeņu saraušanos. Ir arī vērts atzīmēt, ka sojas proteīns ir ģenētiski modificēts pamats un daži gadījumi negatīvi ietekmē aknas un nieres.

Kā dzert sojas proteīnu?

Sojas proteīna daudzums ir atkarīgs no cilvēka ķermeņa svara, vidēji norma ir 1,5 grami uz kilogramu ķermeņa svara. Lai pagatavotu šādu sojas dzērienu, pulveri (aptuveni 50 g) jāsajauc ar 170 - 200 ml jebkura sulas. Vienu daļu vajadzētu izdzert vienu stundu pirms treniņa, otru pusi stundas pēc fiziskās apmācības. Sojas proteīns pieder pie lēnu olbaltumvielu kategorijas, tāpēc to var ēst starp ēdienreizēm un pat nakti.