Kanēlis kā garšviela ir ļoti noderīga cilvēkiem. Bet, neskatoties uz to, ka ieguvumi, kurus kanēlis iegūst organismam, ir lieliski, garšvielu lietošanai ir dažas kontrindikācijas. Mēs uzzināsim, ko eksperti domā par kanēļa ieguvumiem un kaitējumu ķermenim.
Kanēļa ieguvumi un kaitējums veselībai
Derīgās kanēļa īpašības ir pazīstamas jau ilgu laiku. Mūsdienu kosmetoloģijā, kā arī tautas medicīnā, to ievērojamās īpašības spēj uztvert. Kanēlis bagāts ar cilvēka organismam nepieciešamām vielām. Garšvielu sastāvā ietilpst:
- makro un mikroelementi (ieskaitot magniju, kalciju, kāliju, cinku, fosforu, dzelzi);
- vitamīni (A, C, E, K, PP, B grupa);
- ēteriskās eļļas;
- tanīni;
- pārtikas šķiedras.
Pateicoties sastāvdaļu apvienojumam, kanēlis labvēlīgi ietekmē daudzu fizioloģisko procesu gaitu:
- nostiprina imunitāti;
- palīdz cīņā pret infekcijām;
- paātrina apmaiņas procesus;
- stimulē smadzeņu darbību;
- uzmundrina.
Bet kanēlis ne vienmēr ir noderīgs ķermenim, un dažreiz var nodarīt kaitējumu.
Galvenā kontraindikācija kanēļa lietošanai ir individuāla neiecietība. Ja izpaužas alerģija pret aromātisko garšvielu, to vajadzētu pārtraukt vienreiz un visiem.
Kad vajadzētu viegli lietot kanēnu?
Diabētiskie pacienti, kas patērē pārtiku ar populārām garšvielām, panāk ievērojamu cukura līmeņa samazināšanos asinīs. Iekļauts kanēļa polifenola sastāvā, palīdz asinīlēt insulīnu. Tajā pašā laikā jums vajadzētu zināt, ka jums nevajadzētu rūpīgi izmēģināt visas tradicionālās medicīnas piedāvātās zāles. Tā, piemēram, kaitējums kanēļa lietošanai ar medu ar cukura diabētu būs vairāk nekā labs, jo saldais produkts ir gandrīz 80% ogļhidrātu (saharozes, fruktozes, glikozes).
Spice labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, nostiprina sirds muskuļu audus, uzlabo asins mikrocirkulāciju. Arī kanēnē esošās vielas samazina holesterīna līmeni, tādējādi novēršot asinsvadu aizsprostošanos un samazinot sirdslēkmes risku. Tajā pašā laikā kanēlis kopā ar ieguvumiem var nodarīt kaitējumu: hipertensijas gadījumā tā izraisa asinsspiediena paaugstināšanos. Ārstiem nav ieteicams dzert līdzekļus ar kanēnu un paaugstināt temperatūru.
Aromātiskie garšaugi aktivizē kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina aknu un holērītes sistēmas attīrīšanu, izdalot sabrukšanas produktus. Bet tas pats kanēlis, papildus laba, var kaitēt aknām. Garšvielu saturs ir kumarīns, kas attiecas uz vairākām vielām, kas parasti ir kaitīgas cilvēkiem. Ievadot ķermeni lielos daudzumos, tas var izraisīt aknu darbības traucējumus un dažos gadījumos izraisīt galvassāpes. Īpaši daudz kumarīna ir atrodams ķīniešu kanēļa. Šajā sakarā apstrādei vajadzētu dot priekšroku citiem garšvielu veidiem, piemēram, Ceilonas kanēļa. Tīrā veidā garšvielas kairina kuņģa sienas, tāpēc to nedrīkst lietot pacienti ar gastrītu un kuņģa čūlu.
Sieviešu kanēļa ieguvumi un ciešanas
Īpaši tas būtu jāsaka par kanēļa ieguvumiem un kaitējumu sievietes ķermenim. Tradicionālās medicīnas līdzekļi ar garšvielām mazina sāpes pēcmenstruācijas periodā. Daudzām dāmām būs interese zināt, ka garšvielas veicina cukura pārvēršanu enerģijā. Un šo kanēļa īpašību izmanto tie, kas vēlas zaudēt svaru. Bet grūsnā kanēne ir labāk nelietot, jo tas var izraisīt spontānu abortu. Bet barojošām mātēm ieteicams dzert tēju ar kanēli un pienu, lai uzlabotu laktāciju. Turklāt pirmajās nedēļās pēc dzemdībām kanēļa preparātu patēriņš izraisa dzemdes samazināšanos, un tas paātrina sievietes ķermeņa atjaunošanos.