Sarkanbrāsu dziednieciskās īpašības bija labi zināmas mūsu priekštečiem, tāpēc veselīgajā krievu virtuvē ar šo ogu ir daudz receptes: no dzērvenēm veido morgs, mitrina gaļu, pievieno mērcēm, cukuriem un marinētiem sīrupiem, piepilda pīrāgus. Neuzkrītošās sarkanās pērles ir izkaisītas pa mežiem un purvi gandrīz visu rudeni, un dažreiz lieliski saglabājas zem sniega līdz ļoti pavasarim. Noskaidrosim, kādas ir dzērveņu priekšrocības un kāpēc to var izmantot.
Šīs dziednieciskās spējas ir saistītas ar bagātīgo sastāvu. Ogas satur lielu daudzumu minerālvielu (kālija, magnija, dzelzs, fosfora, mangāna uc), benzoskābe (liela daļa no kurām izskaidro dzērveņu saglabājošās īpašības un spēju ilgstoši uzglabāt), cukurs (apmēram 15%: fruktoze, glikoze un saharozi), pektīnu un salicilskābi. Satur glovēraudu un vitamīnus: A, B, C un E.
Papildus ogām jaunajām dzērvenēm ir arī ārstnieciskas īpašības, jo tie ir bagāti ar C vitamīnu, skābēm (gala, vīnskābi un cinchona), kā arī tanīniem.
Kāpēc izmantot dzērvenes?
- daudzi vitamīni brūklēs padara ziemas un pavasara periodā par neaizvietojamu kā beriberi profilaksi un ārstēšanu;
- Dzērveņu lapu novārījums tiek izmantots cistitiem kā diurētiķis un antiseptiska viela, kas noņem iekaisuma procesu. Viņam nepatīk bridni (lapu un ogu novārījums) un pyelonephritis;
- ieteikt ēst briedienus ar cukura diabētu, jo tas uzlabo vielmaiņu. Dzērveņu lapiņu novārījums palīdz samazināt cukura līmeni asinīs;
- turklāt produkts veicina toksīnu un kaitīgo sāļu ātru noņemšanu no ķermeņa, tādēļ ir lietderīgi dzērvenes ar pietūkumu un novājēšanu. Augu tonizējošas īpašības palīdzēs tikt galā ar apātiju un spēka zaudēšanu - biežu novājēšanu sieviešu pavadoņi;
- ogas dzērvenes ir noderīgas tiem, kas rūpējas par redzes asumu;
- olas dzērvenes novārījums, ko ieteicams lietot kā caureju, kā arī pretaizdzīšanas līdzekli;
- atšķaidītu brūkleņu sulu izmanto temperatūrā;
- Mūsu vecmāmiņas aktīvi izmantoja augu ne tikai medicīnā, bet arī kosmētikas nolūkos. Maska no biezpiena ogas sejai palīdz noņemt iekaisumu, mitrina ādu un tādējādi izlīdzina mazas grumbiņas. Galvas skalošana ar dzērveņu lapu novārījumu var atrisināt matu izkrišanu, blaugznas un nepatīkamu niezi;
- dzērveņu sula var ieeļļot vietas, kuras skārusi ekzēma vai kašķis.
Kā pagatavot briežu liellopus?
Lai savienotu dabas spēku ar savu zāļu kabinetu, ir svarīgi zināt, kad un kā pareizi ražot briežu dāvanas.
- Lapām būs jāatrodas mežā atsevišķi: tos savāc vai nu pirms vai pēc kokaudzēšanas, t. I. pavasarī vai vēlā rudenī. "Nepareizs", vasaras dzērveņu lapas izžāvē, žāvējot un zaudējot zāļu īpašības. Iztīrīt lapas ar plānu kārtu, periodiski pagriežot tos. Žāvēšanai izvēlieties labi vēdināmu telpu, kur tiešie saules stari nesasniedz.
- Ogas labāk savākt sausos laika apstākļos, no oktobra vidus līdz novembra vidum. Tos var uzglabāt saldētavā vai tīrā ūdenī, kas, starp citu, pēc 15 dienām tiek uzskatīts par ārstniecisku un lietots, lai skalotu kaklu ar stenokardiju, kā arī iekšēji, lai novērstu locītavu sāpes. Neatkarīgi no tā, vai jūs lietojat ūdeni, tas ir jāmaina, lai izvairītos no bojājumiem. Daļu ogu var sasaldēt vai žāvēt, daļa - nodot lietderīgam dzērveņu ievārījumam.
Kontrindikācijas
Šo grafiku var atrast arī zaļajā aptiekā. Ārstēšana ar sarkanajām whortleberry būtu jāatceļ, ja:
- Jums ir zems asinsspiediens. Gan lapas un ogas dzērvenes veicina tā turpmāku samazināšanos;
- palielināts kuņģa skābums. Ogas dzērvenes spēj kairināt gļotādu;
- Jums ir holecistīts vai nierakmeņi. Tāpat kā jebkuru diurētisku līdzekli, dzērvenes jālieto ļoti piesardzīgi.
Izmantojiet savas vietējās dabas spēkus gudri un būt veseliem!