- Adrese: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Tālr .: +41 26 921 59 60
- Tīmekļa vietne: http://www.cailler.ch
- Darba laiks: no 10.00 līdz 17.00
- Ieejas maksa: pieaugušajiem - 13 USD, studentiem un pensionāriem - 10 USD, bērniem līdz 16 gadu vecumam - bez maksas
Reti ir persona, kam nepatīk šokolāde. Ja jūs neesat vienaldzīgs pret šo saldumu vai vienkārši neparastajām ekskursijām, tad jums vajadzētu apmeklēt vecāko Caillera šokolādes fabriku (Maison Cailler) Šveicē , kas atrodas Brukas mazajā pilsētā Lozannas ziemeļdaļā. Šokolādes fabrika atklās jums visus šokolādes pasaules noslēpumus - no kakao pupiņām līdz ražošanai. Jāatzīmē, ka šī rūpnīca bija pirmā, kas izveidoja šokolādi cietā formā. Apmeklējums Caillera šokolādes fabrikā ir pozitīvu, jaunu zināšanu un atklājumu jūra.
Nedaudz vēstures
François-Louis Cailler, agrāk pārtikas preču veikala īpašnieks, atklāja līdz šim nezināmas kakao pupiņu īpašības un cieši iesaistījās procesa izpētē. 1825. gadā Vevey kantonā viņš nopirka pirmo šokolādes rūpnīcu. Vēlāk 1898. gadā iegādājās rūpnīcu Lozannā un Broka kantonā. Uzņēmumā Cailler tās pastāvēšanas laikā tika izgudroti daudzi jauninājumi un dažādas receptes.
Ko redzēt Cailler šokolādes fabrikā?
Pie ieejas jūs sagaidīs strūklaka (nevis šokolāde), kurā bērni ar prieku uzplaiksnējas vasarā. Fabrika pastāsta par kakao pupiņām un šokolādes ražošanu, sākot no acteku laika un līdz mūsdienīgām novatoriskām tehnoloģijām. Parādiet, kā šokolādes miziņas izskatījās iepriekš. Degvīns darbojas rūpnīcā, kur jūs varat izmēģināt neierobežotos daudzumos (kas ir ļoti jauki) visu šeit ražoto produktu sortimentu. Pēc degustācijas jūs nogādāsiet uz konfekšu fabriku, kur varēsiet skatīties šo procesu. Izgatavots no izvēlētām kakao pupiņām un svaigu Alpu piena, šokolāde iespaidos jūsu garšas pumpuri un neatstās jūs vienaldzīgi. Galvenais ir laiks apstāties, pretējā gadījumā jums nebūs labi. Ir nepieciešams, lai jums būtu pudele ūdens vai augļi.
Caillera šokolādes fabrikā darbojas Atelier de Chocolat, kur gan pieaugušie, gan bērni var šokolādes vadībā izveidot savus šokolādes šedevrus. Meistarklases ilgums ir 1,5 stundas. Klases notiek angļu, franču, itāļu, vācu valodā. Jāatzīmē, ka rūpnīcā nav krieviski runājoša gida. Teritorijā, kur var iegādāties šokolādi, ir veikals. Arī šeit jūs varat izmēģināt konfektes kafetērijā, gaidot uzaicinājumu uz ekskursiju.
Kā tur nokļūt?
- No Cīrihes - ar Goldenpass vilcienu pa Friboru (Broc-Fabrique stacija) vai ar autobusu Nr. 1019 līdz Bulle stacijai.
- No Lozannas - brauc pa vilcienu caur Bulle pilsētu.
- Arī Caillera šokolādes fabriku var sasniegt ar šokolādes vilcienu no Montreux , kuru var rezervēt oficiālajā tīmekļa vietnē.
| | | |
| | | |
| | | |
