Ar auksto dienu sākumu, bieži vien uz palodzes var redzēt zaļo sīpolu. Šādā veidā atjautīgas mājsaimnieces ziemai nodrošina sev un savām ģimenēm vitamīnus. Pietiek tikai, lai atrastu piemērotu trauku, ielej ūdeni un, novietojot to uz palodzes, nolaidiet sīpolu galviņas ar saknēm ūdenī. Pēc brīža, un uz jūsu palodzes, bagāts ar vitamīniem, sīpolu spalvas. Šīs metodes negatīvie aspekti ir neatgriezenisks sīpola bojājums un īpaša smarža, kas rodas no konteineriem ar ūdeni. Tādēļ jūsu uzmanība tiek aicināta ziemā sagriezt zaļos sīpolus, sasaldējot.
Saldēti zaļie sīpoli ziemai
Šī metode ne tikai saglabā visas lietotās vielas sīpolu spalvās, bet arī ietaupa jums no nepieciešamības veikt loga dzīvokli ar burkāniem ar dīgstu sīpolu. Vispirms pārliecinieties, ka jūsu saldētava var nodrošināt pastāvīgu temperatūru -18 ... -23 ° C temperatūrā. Plejiet pavasara sīpolus un rūpīgi nožāvējiet, izmantojot salvetes vai dvieļus, kas labi mitrina. Ja sīpolu nežāvē, tad zemes masa kļūs par vienu lielu vitamīnu vienību, bet gatavotie skaistumkopšanas trauki nepievienosies. Žāvētas spalvas netiks pielīmētas kopā, kas nozīmē, ka tās netiks sabojātas gatavotas zupas vai mērces izskatu.
Sausie, tīri sīpoli smalki sagriež smalki un ielieciet tos rokā ar plastmasas maisiņiem. Tad izvelciet no maisiņa lieko gaisu, piestipriniet to cieši un ievietojiet saldētavā. Šī uzglabāšanas metode ļauj nākamajā sezonā izmantot saldētus sīpolus, gatavojot dažādus ēdienus, saglabājot visas tās derīgās īpašības, un tas aizņem samērā nelielu vietu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka saldētos pārtikas produktus var izmantot tikai gatavošanas laikā, bet ne neapstrādātā veidā.
Ziemā pavasara sīpolu audzēšana
Jūs, protams, varēsiet pilnveidot sīpolus ziemā, logā, podos. Bet tas prasīs ne tikai zemes pieejamību, piemērotus podus un pietiekami daudz vietas, kā arī regulāru laistīšanu. Tas ir vieglāk ievietot burkas ar ūdeni un tādējādi aug zaļo sīpolu. Pēc kāda laika spuldze beigsies, un tā būs jāizmet. Bet līdz šim brīdim jūs varat vairākas reizes sagriezt sulas zaļās spalvas, kuras jūs varat ne tikai pievienot savam ēdienam, bet arī ēst neapstrādātu.