Pasaulē ir gandrīz 90 amarantu šķirnes. Kultūra satur rekordaugstu olbaltumvielu daudzumu, un tas ir ārkārtīgi daudzsološs, risinot pārtikas problēmas nākotnē. Pašlaik visvērtīgākais produkts, kas iegūts no auga, ir amarants sēklu eļļa, ko uzskata par dažādu slimību panaceju un lielisku profilaktisku līdzekli.
Amarantas eļļas īpašības
Amarants eļļas noderīgākās īpašības ir balstītas uz divām sastāvdaļām, kas veido šo vielu:
- sava veida E vitamīns, kas ir spēcīgs antioksidants;
- skvalēns, aktīvi nostiprinot imunitāti.
Arī amarants eļļa satur derīgas taukskābes, A, B, D grupas vitamīnus; fitosterīns, holīns, hlorofils, steroīdi, mikroelementi.
Sakarā ar tā sastāvdaļām, amarants eļļai ir šādas sekas:
- novērš priekšlaicīgu novecošanu;
- stiprina imūnsistēmu;
- ir pretiekaisuma īpašības;
- samazina holesterīna līmeni , novērš asins recekļu veidošanos;
- stiprina asinsvadus;
- normalizē asinsspiedienu;
- uzlabo vielmaiņas procesus;
- atjauno epitēlija šūnas.
Svarīgs jautājums ir šāds: kā lietot amarantas eļļu iekšā? Eksperti iesaka, lai terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos divas reizes dienā lietotu vienu tējkaroti amarants eļļas. Uzņemšanas gaita ir mēnesis, un to atkārto divas reizes gadā, vēlams, pavasarī un rudenī.
Pēc uztura speciālistu domām, amarants eļļa jāuzrauj jebkura vecuma cilvēku uzturā, taču tai būtu jāuzņemas īpaša vieta bērnu, vecāka gadagājuma cilvēku, grūtnieču un barojošu sieviešu uzturā. Dabiskais produkts ir noderīgs lietošanai kā dārzeņu, pākšaugu un graudaugu pārsējs, jo īpaši, jo eļļai piemīt ļoti patīkams aromāts un delikāts riekstu aromāts, kas dod pikantu ēdienu. Ir svarīgi uzsvērt, ka amarants eļļa ir labāk uzņemta, neuzklājot to termiskai apstrādei, lai saglabātu visu derīgo vielu daudzveidību.
Amarants eļļa kosmetoloģijā
Amarants eļļu bieži izmanto mājās sejas un ķermeņa kopšanai. Aromātiska viela, kas labvēlīgi ietekmē norobežoto un dehidrēto ādu, bet:
- baro;
- mīkstina;
- mitrina.
Arī amarants eļļa veicina ātru ādas bojājumu dziedināšanu (brūces, kodumi, apdegumi). Pēcoperācijas periodā ieteicams lietot dziedinošo eļļu, lai novērstu ķirurģiskas rētas un rētas. Daudzas dermatoloģiskas slimības, tai skaitā ekzēma, psoriāze, dermatīts, neirodermīts un herpes infekcija tiek sistemātiski ārstēti ar dabisku līdzekli (ekstremālos gadījumos izpausmes smagums samazinās).
Īpaši parādīts ir amarants eļļa nobriedušām sievietēm ar izbalējošu ādu. Aktīvās vielas tā sastāvā, atjauno, atjauno šūnas, veicina ādas elastību un tonusu. Seansu laikā varat lietot amarants eļļu
Medicīniskiem mērķiem un ādas ievainojumiem eļļa tiek plaši inficēta vai bojātajās vietās 2 reizes dienā 10 līdz 12 minūtes. Pēc noteiktā laika pārējā viela jānoņem ar sausu papīra dvieli. Ar herpes, amarants eļļa viegli jāiztiep izsitumos vairākas reizes dienā.
Aukstās saspiestā eļļa var tikt uzklāta uz sejas tā tīrā formā, nevis kosmētisko līdzekli 30 minūtes. Ir iespējams pievienot amaranta eļļu nakts krēmiem vai augu eļļām (olīvu, persiku uc). Ieteicams 1 ēdamkarote amarantas eļļas iepildīt piemērotos masku veidos, lai uzlabotu efektu.