Garšvielu tirgus


Bija gadījumi, kad garšvielas maksāja vairāk nekā zelts. Protams, tas viss ir tālu pagātnē, bet šodien mēs lolojām šos aromātiskos graudus, kas padara mūsu ēdienu garšīgāku un intensīvāku.

Vispārīga informācija

Modernajā Dubaijas lielpilsētā ir vecs un ļoti krāsains garšvielu tirgus, kur jūs varat iegādāties jebkuru garšvielu un papildus daudzas arābu preces. Tirgus ir atradis vietu starp lielveikaliem un debesskrāpjiem senajā Deiras pilsētas daļā. Tas ir ļoti atšķirīgs no ultramodernām tirdzniecības platformām un sastāv no maziem daudziem veikaliem. Interesanti, ka pat slavenie Dubai centri nevar lepoties ar tādu dažādību un preču kvalitāti, kā garšvielu tirgus Dubaijā. Tirgu paši ieskauj daudzi veikali un lielveikali, pret kuriem tas izskatās kā senais pilsētas relikts.

Kas ir interesanti?

Iegremdēt aukstā Austrumu virtuves pasaule un apgūt visas tās smakas un smalkumus ir iespējams tikai garšvielu tirgū Dubaijā. Vecā tirgus atmosfēra atgādinās par austrumu pasaku, kur veikalos starp veikaliem var aplūkot nacionālo tērpu tirgotājus un pagatavot gardus aromātus. Pat ja jūs neplānojat kaut ko nopirkt, apmeklējiet Dubaija garšvielu tirgu un iegūstiet daudz seansu:

  1. Tirgus sastāv no mazām ieliņām ar neticami lielu skaitu veikalu, piepildītu ar garšvielu maisiņiem un garšvielu slaidiem. Nāc šeit, jūs varat zvanīt pārdevējam jebkuru trauku, un viņš uzreiz sagatavos jums piemērotu maisījumu viņam.
  2. Populārākie garšvielu pārdošanas veidi ir krustnagliņas, ķimeņu, kardamons, kanēlis, pipari. Papildus garšvielām un garšvielām jūs varat iegādāties riekstus, zaļumus, žāvētus augļus, pupiņas, datumus, apelsīnu un rožu ūdeni, tradicionālos arābu suvenīrus.
  3. Barbaris jums tiks piedāvāts katrā veikalā. Šīs žāvētās ogas ar saldu un skābu garšu ir vietējo iedzīvotāju iecienītākās garšvielas. Žāvēta bārbele ir atrodama gandrīz visās Dubaijas restorānos, jo īpaši plovā. Piemēram, "Rīsi ar dārgakmeņiem" ir garda Persijas recepte pļava, kurā ietilpst arī žāvēti aprikozi, pistācijas, apelsīnu ūdens un mandeles. No barberjas izgatavoti arī karsti, saldie dzērieni, piemēram, "sahlep". Visas šīs receptes jums tiks izplatītas garšaugu tirgū Dubaijā.
  4. Saffron ir garšvielu ķēniņš visā pasaulē. Pārdevēji garšvielu tirgū Dubaijā apgalvo, ka parastās izskata ziedlapiņas, ko mēs pārdodam lielveikalos, nav safrāns, bet safrāns, tā sauktais safrāns nabagajiem. No saflora sabiezē karameli un pārtikas krāsvielām. Dubajā tiek pārdots reāls, labs safrāns ar skaistu pušķi. Saglabājiet šīs garās kauliņziežpaviņas caurspīdīgās kastēs, pretējā gadījumā tās zaudēs krāsas un aromāta spilgtumu. Arābu valstīs ar safrānu, saldējumu, piena sautējumiem un graudiem tiek gatavots - garšīgs rīsu pudiņš, tradicionāls ēdiens, kas tiek pasniegts tikai kāzās. Papildus aromatizētāju īpašībām safrāns ir afrodiziaks, tas ir labi, lai nogalinātu temperatūru un nomocītu melanholiju. Leģendas apgalvo, ka tas bija, pateicoties safrāns, ka Kleopatra saglabāja savu izstarojošo sejas krāsu.
  5. Neparasti garšvielas. Papildus garšvielām, kas mums ir pazīstamas tirgū, mēs varam arī iegādāties eksotikas:
  • Pārsteidzošs tirgus. Lielākā daļa tirgotāju ārstē datumus un austrumnieciskos saldumus, dalās receptēs un veic labas atlaides. Dubaijas iedzīvotāji ir kosmopolītiski, tāpēc ārvalstnieki strādā tirgos, un vietējās virtuves viegli pamanāmas ir Libānas, Indijas, Sīrijas, Lielbritānijas un Itālijas tradīcijas. Nebrīstiet, ja Dubaijas garšvielu tirgū redzat pikantu kurkumu no Indijas vai Taizemes tamarindu.
  • Dekoratīvie garšvielu iegādes noteikumi

    Tirgū pārliecinieties, ka darījums notiek, cena nav galīgā cena. Pārdevēji ir ļoti draudzīgi, kompetenti un ar prieku jums pateiks visu par garšvielām, to izcelsmi, lietošanas noteikumiem un uzglabāšanu. Pēc runas ar pārdevēju un klausījies to, jūs varat iegādāties visu 2-3 reizes lētāk. Bet tajā pašā laikā, lūdzu, slaviniet savu produktu un smaidiet, šeit tas ir mīlēts un appreciated. Labs piedāvājums tiek sagaidīts un, iegādājoties lielu skaitu garšvielu vienā veikalā.

    Un vēl viens svarīgs aspekts: garšvielu tirgus Dubaijā ir labāks ceļš. Daudzas garšvielas tiek pārdotas svaigā veidā, jo tās jātur žāvētas kartona kārbā un pēc tam jānosūta hermētiski noslēgtās tvertnēs.

    Vizītes īpatnības

    Dubaija garšvielu tirgus atrodas netālu no smaržu tirgus un zelta tirgus . Tas darbojas visu nedēļas dienu laikā no plkst. 10:00 līdz 22:00, piektdienās no plkst. 16:00 līdz plkst. 22:00.

    Kā nokļūt garšvielu tirgū Dubaijā?

    Šis austrumu tirgus ir ļoti ērti izvietots, tādēļ tam nebūs grūti nokļūt. Tam ir vairāki veidi: