Kuriem nepatīk vīnogas - šīs sulīgas garšīgas ogas, kuras jūs varat svinēt rudenī. Vai jūs zināt, ka tas ir vienīgais augs, kuram ir veltīta visa zinātne - ampelogrāfija, un ar šīs ogas palīdzību var izārstēt daudzas slimības? Protams, vīnogu priekšrocības ir lielas, taču dažos gadījumos tas var kaitēt. Mēs runājam par tā priekšrocībām un kontrindikācijām šajā pantā.
Vīnogu kompozīcija
Vīnogu dziedinošās īpašības izraisa bagātākais sastāvs, kuru dēļ to var saukt par reālu lietderīgu vielu krājumu.
Šīs ogas uzturvērtību nosaka cukuru saturs - glikozes, saharozes un fruktozes saturs. Šķidrināšanas procesā šie cukuri nekavējoties nonāk asinīs, gandrīz bez pārmaiņām, kas ir ļoti svarīgs veselībai.
Vīnogas satur organiskās skābes (ābolskābe, vīnskābe, citronskābe, dzintars utt.), Kas ir zināmi kā svarīgas pārtikas gremošanai un asimilācijai.
Tas satur absolūti cilvēka vajadzīgos minerālus un mikroelementus - kāliju, magniju, mangānu, kobaltu, silīciju, bāru utt. Arī vīnogās ir daudz vitamīnu: A, vitamīni B, C, H, K, R.
Ļoti noderīgas augu vielas ir pektīni, vissvarīgākās aminoskābes (lizīns, leikīns, arginīns, cistīns, glicīns uc), cietās eļļas, tanīni, lecitīns, flobbafēni, vanilīns ir visas sastāvdaļas no vīnogu ogām un to sēklām.
Vīnogu dziedinošās īpašības
Saskaņā ar dziedniecisko iedarbību, kas padara vīnogas uz cilvēka ķermeni, šim augļaugam nav vienādas.
Mēs uzskaitām tikai dažas vīnogu galvenās lietderīgās īpašības un tās labvēlīgo ietekmi uz ķermeni:
- spēja nostiprināt ķermeņa aizsardzību;
- vēža varbūtības samazināšanās;
- sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšana, asins sastāva uzlabošana;
- holesterīna pazemināšana;
- spēja normalizēt asinsspiedienu;
- gremošanas un metabolismu normalizēšana;
- nomierinošs efekts uz nervu sistēmu;
- redzes traucējumu profilakse pieauguša cilvēka vecumā;
- nierakmeņu profilakse;
- spēja palēnināt novecošanās procesu;
- atkrepošanas īpašības;
- antiseptiskas īpašības utt.
Visas šīs derīgās īpašības attiecas gan uz baltām (zaļām), gan sarkanām (melnām) vīnogām. Tomēr tiek uzskatīts, ka tumšās vīnogu šķirnes joprojām ir vērtīgākas un lietderīgas, jo tām ir lielāka antioksidantu un bioloģiski aktīvo vielu koncentrācija. Turklāt sarkanajām vīnogām ir izteiktāks antibakteriālais un pretvīrusu efekts.
Kā pareizi lietot vīnogas?
Vīnogas ir atsevišķs ēdiens, un tos nedrīkst lietot kopā ar citiem pārtikas produktiem. Lielākais ieguvums ķermenim tas dos, ja jūs ēdat to starp pamata ēdienreizēm (pusotras stundas pirms un pēc ēšanas). Turklāt gan pašas ogas, gan sula, vīns un citi produkti no tiem ir jālieto mērenībā.
Lai saglabātu zobu emalju no skābju un cukuru iedarbības, ieteicams zobus tīrot pēc vīnogu ēšanas.
Kontrindikācijas vīnogu izmantošanai
Kā jau minēts, neskatoties uz vīnogu priekšrocībām, viņam ir arī kontrindikācijas. Šīs ogas lietošana var radīt nelabvēlīgu ietekmi šādos apstākļos
- ar cukura diabētu;
- ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu
- zarnu darbības traucējumi (caurejas ietekme);
- par kālija metabolismu;
- ar nieru mazspēju ;
- grūtniecības laikā un laktācijas laikā (negatīvi ietekmē piena ražošanu);
- ar aptaukošanos;
- ar akūtu tuberkulozes formu.