Ar ieradumu, jūs nopirkt draugu ar popkornu diviem, lai ūdens ar citronu un atkausētu pārtikas istabas temperatūrā? Zinātnieki ir pierādījuši, ka tas viss ir bīstams veselībai.
Zinātnieki regulāri veic dažādus eksperimentus, un šoreiz viņu uzmanību piesaista plaši ēšanas paradumi, par kuriem tika nolemts novērtēt higiēnu. Rezultāti bija šokējoši, un sabiedrībai par to jāzina!
1. Izspiest sveces
Visbiežāk dzimšanas diena - sveces izspiež, to mīlēja gan pieaugušie, gan bērni. Tika veikts eksperiments: putas tika pārklātas ar šokolādi, tās dekorētas ar svecēm un deva brīvprātīgajiem, kam bija pilnas kuņģī (kas tuvināja apstākļus realitātei). Viņi uzsvēra sveces, un pēc tam kūkas tika analizētas mikrobiem. Šokējošs secinājums - šokolādes pārklājuma mikrobu skaits pieauga 14 reizes.
2. Ūdens ar citronu
Daudzi kafejnīcās un restorānos pasūta ūdeni ar citronu, uzskatot to par gardu un noderīgu dzērienu. Tika veikts eksperiments, kurā tika izmantota sausa un mitra citrona šķēle. Subjekti bija īpaši piesārņoti ar baktērijām, un tas pats tika darīts ar citrusaugļu žņaugiem. Tā rezultātā eksperiments parādīja, ka 100% mikrobu nokrita ūdenī no slānekļa citrona un tikai 30% no sausa citrona.
3. Alkoholiskie ping-pong
Partiju jaunieši bieži piedalās spēlē, piemēram, alu ping-pong. Viņam uz galda malām ir brilles alus. Dalībnieki stāv blakus viņiem un mēģina mest bumbu glāzē, lai spēlētu galda tenisu. Pēc veiksmīga mest pretiniekam jālieto dzēriens. Šī spēle ir nehigiēniska un bīstama, jo uz bumbām tika atklāts milzīgs mikrobu skaits, kas pārvēršas par alu.
4. Atkārtoti lietojama produktu iepakojums
Kas mājās ir iepakojums ar iepakojumiem, kuru kolekcija tiek papildināta pēc katra brauciena uz veikalu? Zinātnieki ir pierādījuši, ka, ja jūs lietojat iepakojumu pārtikai vairāk nekā vienu reizi, tas noved pie baktēriju pārnese 99,9% gadījumu. Ja tajā būtu gaļa (pat iepakojumā!), Risks, ka no tā baktērijas būs citiem produktiem, piemēram, dārzeņiem, ir milzīgs. Ieteicams vienreiz izmantot iepakojumus vai arī iepirkumu grozs, kas jums jāizdzēš katru reizi, kad to lietojat.
5. Noteikums par divām sekundēm
Ātri pacēlies neuzskata par kritušo? Nez, kas nāca klajā ar šo noteikumu? Tas ir maldinošs! Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, lai nokristu uz pārtikas produktiem, kas nokritušies mikrobiem, pietiek ar desmito daļu no sekundes, bet ir vērts atzīmēt, ka mikrobu skaits ir atkarīgs no grīdas stāvokļa un paša produkta. Piemēram, ja sausā pārtika ir nokritusies uz tīras grīdas, piesārņojums būs minimāls.
6. Bīstama izvēlne
Sabiedriskās ēdināšanas iestādēs liels skaits cilvēku var pavadīt dienu, kurā tiek turēta ēdienkarte, un tie reti veic tīrīšanu. Pētījumi parādīja, ka mikrobu skaits uz izvēlnes virsmas ir milzīgs.
7. Atkausēšana istabas temperatūrā
Valdnieki, plānojot vakariņas, pirms došanās uz darbu, iegūst kaut ko no saldētavas, lai ēdiens tikko atkausētu vakarā. Izrādās, ka šādas darbības ir ļoti bīstamas, jo atkausēšanas laikā istabas temperatūrā pieaugs kaitīgo mikrobu skaits. Turklāt tiek uzskatīts, ka tas pasliktina pārtikas garšu. Pareizais risinājums ir atkausēšana ledusskapja kopējā nodalījumā.
8. Kopējais popkorns
Daudzi cilvēki ceļojuma laikā uz kino, cenšoties ietaupīt naudu, nopērk vienu glāzi popkornu un ēd kopā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka tas ir bīstams ieradums, veicot eksperimentu: viens dalībnieks ar rokām tika tīši inficēts ar baktērijām, un viņš kopā ar citu cilvēku ēdis popkornu. Rezultātā partneris saņēma aptuveni 1% no mikrobiem. Tas var šķist neliels daudzums, bet baktērijas var būt dažādas un ļoti bīstamas.
9. Viena griešanas valoda
Mikrobiologi jau sen ir pierādījuši, ka griešanas dēļā ir vairāk mikrobu nekā tualetes malā apmēram 200 reizes. Ja jūs izmantojat kuģa griešanai gaļu un salātu griešanai, jūs varat noķert salmonellu un citas bīstamas baktērijas, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku. Pareizs lēmums ir iegādāties divas dažādas plātnes, un tas ir labāk, ja tie nav izgatavoti no koka.
10. Atkārtota iegremdēšana
Cik bieži jūs varat redzēt situāciju, kad persona iemērko ēdienu mērcē, nokēda gabalu un atkārto darbību. Pētījumi parādīja, ka tas vairākas reizes palielina mikrobu skaitu mērcē. Zinātnieki apgalvo, ka atkarībā no mērces sastāvdaļām baktēriju augšana ir piecas reizes augstāka. Viss kļūst vēl sliktāks, ja trauku ar mērci vienlaikus lieto vairāki cilvēki.