Dodoties ekskursijā pa Eiropu, neaizmirstiet apmeklēt vislabākos restorānus, kurus ir atzinuši pasaules eksperti un kritiķi.
Sakārtojiet savu gastronomisko ceļojumu, un jūs sajutīsiet ar interjeru un delikatesēm, ko jūs neatradīsiet nekur citur.
1. El Celler de Can Roca
Nelielā Katalonijas pilsētā Spānijā Girona ir brīnišķīgs restorāns El Celler de Can Roca. Tās interjers ir vienkārši aizraujošs, un virtuve ir tik skaista, ka to ir grūti aprakstīt ar vārdiem. Šis restorāns, saskaņā ar cienījamiem ekspertiem, ir kļuvis labākais ne tikai Eiropā, bet arī pasaulē. Viņam tika piešķirts maksimālais Michelin zvaigznes skaits, un ne katra valsts var lepoties ar trīszvaigžņu restorāniem.
2. Noma
Šis brīnišķīgais restorāns atrodas vecā noliktavas ēkā Kopenhāgenas centrā (Dānija). Tās interjers ir veidots atbilstošā stilā, un ēdienkaršu garša un kāršana pārvērsīs tavu izpratni. Šeit pirmais ēdiens atrodams galda iestādījumā, un deserts, piemēram, īrisa, tiek pasniegts paslēptas kaulu smadzenēs. Šeit viņi vēlas eksperimentēt ar Ziemeļvalstu virtuvi un ieskaidrot savus viesus ar pārsteidzošiem iesniegšanas veidiem. Šie uzņēmumi atšķiras no standarta restorāniem arī tādēļ, ka daudzas sastāvdaļas tiek savāktas tuvākajos mežos un laukos. Pavārs, it kā piedāvājot risināt gastronomiskās mīklas un ko Noma uzslavēja visā Eiropā, un 2011. gadā viņš kļuva par pirmo 50 labāko pasaules restorānos pasaulē un vairākus gadus pēc kārtas saglabāja šo vietu.
3. Osteria Francescana
Itālijas pilsētā Modena noteikti vajadzētu meklēt pusdienas vai pusdienas restorānā Osteria Francescana. Neskatoties uz slepeno interjeru, šī ir ļoti rafinēta un relaksējoša vieta, un baltas sienas rotā zvaigžņu bildes, kuras mīlēja ierasties šeit. Šīs iestādes izvēlne, iespējams, ir lielākā Eiropā, tā piedāvā neticami daudz ēdienu. Tādēļ pat gluds viesis atradīs trauku pēc savas gaumes. Bet, lai nezaudētos izvēles bagātībā, jūs vienmēr varat uzticēties kompetentiem un draudzīgiem viesmīļiem, kuri palīdzēs jums izdarīt izvēli un piedāvāt piemērotus dzērienus.
4. Mugarits
Vēl viens krāšņs restorāns ar nosaukumu Mugaritz ir gatavs lepoties ar Spāniju. Atrodas ciematā San Sebastian. Šis restorāns ir pelnījis savu popularitāti, pateicoties molekulārās virtuves pārākumam, ko popularizē slavenā Ferran Adria. Viņš bija šefpavāra Mugaritz Andoni Anduriz skolotājs. Savukārt atšķirībā no viņa skolotāja Andoni ietilpst viņu ēdienreizēs un spāņu virtuves tradīcijās, jo šodien tā stāv pie popularitātes augstuma.
5. Vakariņas no Hestona Blūmentala
Londonas restorāns Vakariņas no Hestona Blūmentala ir slavens visā pasaulē. Tas izceļas ar faktu, ka Lielbritānijas virtuve ir savākta no seniem laikiem. Sevišķi Ashley Palmer-Watts un Heston Blumenthal daudzus gadus nodarbojās ar viduslaiku Anglijas gastronomiskajiem pētījumiem, lai atjaunotu ēdienus savā ēdienkartē. Šeit pat restorāna interjers ir dekorēts XV-XVI gs. Stilā. Pati pati virtuve nav slēgta no apmeklētāju acīm, un tā ir aizsprostota ar stikla sienām, un ikviens var vērot, kā tiek veidoti kulinārijas šedevri. Otozhinat šajā iestādē ir prieks, jo papildus unikāliem ēdieniem ir izveidota Šekspīra romānu atmosfēra, bruņinieku, princeses laiki un pagātnes gadsimtu romance.
6. Steirereck
Kad ieradīsieties Austrijas galvaspilsētā Vīnē, noteikti apmeklējiet slaveno Steirereck restorānu. Valstī tas ir pirmais nosaukums restorāns, kas iekarojas ar tā veida un garšas baudījumu. Iekštelpā tika iekļauti autentiski elementi senā Stiriras pils, un vīna pagrabos ir aptuveni 35 tūkstoši vintage vīna pudeles. Atsevišķā restorāna Milk Bar daļā varat izbaudīt līdz 120 siera šķirnēm, kas savākti no visas pasaules. Tomēr vakariņas šajā restorānā nebūs lēti, 2009. gadā Steirereck saskaņā ar Forbes žurnāla sarakstu ieņēma devīto vietu visdārgāko restorānu sarakstā pasaulē.
7. Vendome
Vācijā Bergisch Gladbach pilsētā vienā no Grandhotel Schloss Bensberg ēkām ir satriecošs Vendome restorāns. Tā atrodas vēsturiskā vietā tieši pilī, kas tika uzcelta jau XVIII gadsimtā, un Ķelnes katedrāle vienkārši ir pārņemta un ļauj pilnībā izbaudīt skaisto atmosfēru, kas izveidota restorānā.
8. Frantzén / Lindeberg
Šis restorāns, kas nesen parādījās Zviedrijā Stokholmas viduslaiku daļā, varam teikt, ka tas joprojām ir diezgan jauns. Frantzén ir neparasts, jo tajā ir neliels skaits galdu, un viesus apkalpo paši īpašnieki. Šeit mājās atmosfērā jūs pārsteigs 5-7 ēdienu ansamblis vakariņās ar neparastu kalpošanu. Piemēram, uz jūsu plāksnes var būt neparasti ziedi vai mūzikas kaste. Šajā iestādē ir sagatavotas gliemeži, un visi dārzeņi, ogas un augļi ir ekoloģiski tīri un audzēti laukos uz jūsu Frantzén / Lindeberg zemes gabaliem.
9. L'Arpege
Restorāna nosaukumā jūs jau varat sajust Francijas piezīmes, un tas nav velti, jo L'Arpege atrodas Parīzē. Šī uzņēmuma interjera idejā domāja par vieglumu un vienkāršību, ko nevar teikt par ēdienkarti. Šeit jūs varat nobaudīt trifeles vai tautas kariju krabjus, jūras pīles sinepju mērcē un daudz ko citu, tāpēc pat gardēdis apmierinās jūsu garšas vēlmes. Restorāna dārzeņus un augļus audzē īpašnieku īpašumā 2 ha.
10. Hof van Cleve
Nelielajā Beļģijas pilsētā Kroeshautemā vai precīzāk 5 jūdžu attālumā atrodas trīszvaigžņu restorāns Hof van Cleve. Šo restorānu atzīst pasaules vadošie eksperti un kritiķi kā viens no labākajiem pasaulē. Tika izveidots restorāns, kas balstīts uz veco, XIX gs. Uzcelto saimniecību, kura stilu un nosaukumu iegādājoties saglabāja uzņēmuma Peter Goossens īpašnieks pirkšanas brīdī, viņš ir arī nepilna laika un šefpavārs. Šeit ir ļoti patīkama un relaksējoša atmosfēra prom no aizņemtajām pilsētām un brīnišķīgajām pusdienām, un tā laika pavadīt pusdienās vai vakariņās nepamatoti.