Daudzi uzskata, ka kaktusi, lai arī tiem ir savdabīgs skaistums, nav praktiskas priekšrocības. Nu, izņemot to, ka viņi izgatavo tekilu, un kamieļi ēd tos. Faktiski daži kaktusu pārstāvji ne tikai ir ēdami augļi, bet pat noteiktos laikos vīrietis kļūst par patiesu pestīšanu no bada.
Kaktusa ar ēdamiem augļiem
Visizzināmajam ēdamam kaktūjam pasaulē ir triko bumbieris . Tas ir liels augs ar plakanām sulīgām lapām, kuras, starp citu, var arī lietot pārtikā - salātiem pievieno jaunus dzinumus, tos izgatavo no želejas un mērces. Dziļās bumbieru augļi ir skābi saldie un ārēji atgādina bumbieru vai citronu, pārklāti ar mazām adatām. Neskatoties uz kārdinājumiem, stingras bumbieru augļus nekādā gadījumā nedrīkst lietot ar tukšām rokām, tikai ar īpašām knaiblēm vai karoti, citādi vakaram būs jāiet, lai noņemtu adatas no ādas.
| | |
Citu kaktusu pārstāvja augļi - gilocereus ieguva mūsu veikalos. Iekšzemes letes šo augli var atrast ar nosaukumu Pitaya vai Pitahaya. "Pūķa augļu" dzimtene ir Vjetnama, kur tā daudzus gadus ir veiksmīgi kultivēta, pateicoties nepretenciozitātei un spējai augļus sasniegt 5-6 reizes gadā. Nedaudz skābā Pitaya mīkstums mazliet garšo kā zemenes, bet bez īpašas smakas. Pūķa augļus var ēst neapstrādāti, kā arī vārīt ievārījumus, pagatavot cukīni un izmantot kā piedevas dažādiem desertiem.
| | |
Ēteriskā kaktusa augļu ieguvumi
Kartupeļu augļiem ir iespaidīga dažādu "komunālo pakalpojumu" bagāža:
- Savā sastāvā kaktusu augļi daudzējādā ziņā ir līdzīgi kā parasti arbūziem un gurķiem: tiem ir daudz ūdens un vitamīni ar minimālu kaloriju daudzumu. Tāpēc tie dod labumu cilvēkiem, kuri cieš no dažādiem vielmaiņas traucējumiem, nieru slimībām un hipertensiju.
- Aiz triko bumbieru un giloceræus augļiem atzīmēts, ka īpašums samazina cukura līmeni asinīs, atvieglo krēpu evakuāciju un samazina temperatūru.
- Sakarā ar augstu alkaloīdu saturu, augļus var izmantot, lai sagatavotu zāļu buljonus saaukstēšanās, vīrusu un baktēriju slimību ārstēšanai.
- Tie ir noderīgi arī dažādu brūču un ādas kairinājumu ārstēšanai - piemēram, triekas bumbieru augļu saspiež un berzē sulas, var ne tikai dziedēt mazus bojājumus, bet arī apturēt nopietnu iekaisumu.