Mūsdienu mājsaimniecībās ir diezgan plašs mazu virtuves iekārtu klāsts, kas var aizstāt tradicionālo konservu. Tas ietver saldētājus, elektriskos žāvētājus un visu veidu citas ierīces. Vārdu sakot, tagad ir daudz vairāk iespēju aronia uzglabāšanai. Un jāatzīmē, ka visas metodes ļauj saglabāt vitamīnus oglās.
Kā uzglabāt čokiju?
Sasaldēšana
Visvienkāršākais variants ir zaļo zobu uzglabāšana saldētavā ziemai. Ogas tiek iepriekš mazgātas un izjauktas, pēc tam tās izžāvē uz dvielīša. Tad ielieciet paplātes saldēšanai. Metode patiešām darbojas, jo pēc iesaldēšanas ogas pilnībā saglabā visu to lietderību.
Vēl veiksmīgāka izvēle ziemas saldēšanai, ja jūs varat iepakot gatavās paplātes šokam vai ātrai sasalšanas nodaļai. Tātad ogas saglabās ne tikai vitamīnus, bet arī to izskatu.
Ziemā melnā kalnu pelnu iesaldēšana tiek aktīvi izmantota žāvētu ogu metodei. Bet ir svarīgi atzīmēt, ka veiksme tiek garantēta tikai ar nosacījumu, ka kompetentā ogas novāc, proti, sausā, saulainā dienā. Ogas var kārtot uz dvieli un atstāt vēsā sausā vietā, lai to dabiski žāvētu. Kad ogas ir sasmalcinātas, un tam vajadzētu iziet vismaz 25 dienas, tās var tīrīt uzglabāšanai.
Žāvēšana
Ideāls risinājums, kā uzglabāt zupu, ziemā, žāvē cepeškrāsnī. Ir svarīgi iestatīt ne vairāk kā 50 ° C, pretējā gadījumā daļa noderīgās tiks zaudēta. Pēc tam pievienojiet ogas plakanā slānī un ļaujiet tām nožūt, ik pēc dažām minūtēm atverot cepeškrāsns durvis. Pārbaudiet, vai ogas ir gatavas: kad jūs lietojat nedaudz, un tas nokrīt no rokām bez sajūta lipīga, process ir beidzies. Šī ir lieliska metode, lai ziemā saglabātu kaņepāju sēklas bez cukura, ļaujot pat aukstā laikā iegūt vitamīnus.
Uzglabāšana pagrabā
Un, visbeidzot, vēl viens vienkāršs veids ir saglabāt zušu mizu ziemā, balstoties uz vīnogu ķekara veida parasto apturēšanu. Pagrabā vai līdzīgā vietā mēs uzliekam virvi uz otru ķekaru, lai tie nepieskartos viens otram.