Viens no reti izmantojamiem sakņaugiem mūsdienu gatavošanā ir Jeruzalemes artišoks (cits nosaukums ir māla bumbieris). Tas ir ne tikai neparasta garša, un tas ir iekļauts dažādu ēdienu receptēs, bet ir arī vairākas noderīgas īpašības. Ir svarīgi saprast, kas ir noderīgs Jeruzalemes artišoks un kā to pareizi lietot.
Jeruzālemes artišoks - ķīmiskais sastāvs
Zinātniskie pētījumi liecina, ka sakņu kultūru sastāvā ir svarīgas vielas. Tika secināts, ka zemes bumbieris ir unikāls minerālvielu līdzsvarā, tāpēc tajā ir dzelzs, kālija, magnija, fosfora, cinka, kalcija un citi. Jeruzālemes artišoks, kura sastāvs ir pilnībā izveidots, piegādā ķermenim vitamīnus: C, PP, A un B grupu. Tajā ir daudz aminoskābju un organisko skābju.
Jeruzalemes artišoks lietošana ķermenim
Sakņu kultūrām ir daudz noderīgu īpašību, kas ir svarīga pareizai ķermeņa funkcionēšanai:
- Pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, mazinot diskomfortu un palīdzot ārstēt dažādas slimības. Ir holeretisks efekts un labvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu. Ar regulāru izmantošanu māla bumbieri veicina normālu zarnu mikrofloras veidošanos.
- Jeruzalemes artišoka ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tīrīšanas efektu, tādēļ ir lietderīgi to izmantot cilvēkiem, kas dzīvo piesārņotajās vietās, jo tas izraisa sliktu holesterīnu, smago metālu sāļus, toksīnus utt.
- Labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu stāvokli, tāpēc ieteicams ēst, piemēram, ar tahikardiju vai aterosklerozi. Ir vērts atzīmēt augu spēju samazināt spiedienu.
- Interesanti ir zināt, kas ir noderīgs artišoka tējai, tādēļ dzērienam, tāpat kā sakņu dārzeņiem, ir diurētiķis, mazinot pietūkumu, kas saistīts ar nepareizu nieru un sirds darbību.
- Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību, tāpēc jūs varat tikt galā ar bezmiegu , stresu un citām līdzīgām problēmām.
- Ja jūs interesē Jeruzalemes māksla, jāatzīmē, ka sakņu kultūra uzlabo hemoglobīna sintēzi, tāpēc to var izmantot ārstēšanai un kā anēmijas profilaksi.
- Pozitīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību, veicina tā vieglu attīrīšanu.
- Ar regulāru lietošanu labvēlīgi ietekmē iedarbīgumu.
- Tas veicina kalcija uzsūkšanos un tādējādi samazina kaulu slimības attīstības risku.
- Noskaidrojot, kāds ir dārzeņu Jeruzalemes artišoks, ir svarīgi minēt tā pozitīvo ietekmi uz imūnsistēmu. Saknes materiālu saturošās vielas sintē imūnmodulatorus un veicina selēna asimilāciju, kurai ir izteikta imunostimulējoša iedarbība.
Jeruzālemes artišoks tautas medicīnā
Recepcijās tiek izmantoti ne tikai sakņaugi, bet arī citas augu daļas. Lapas ir jātīra, sākot no septembra otrās desmitgades līdz salam. Gumijas vislabāk ir izraktas pavasarī, atstājot ziemas zemē. Zemes bumbieru var žāvēt, lai to vairākus gadus izmantotu dažādu slimību ārstēšanā. Ja jūs interesē Jeruzalemes māksla, tad ir vērts zināt, ka augs ietekmē daudzas sistēmas un orgānus, normalizējot savu darbu.
Jeruzālemes artišoki ar cukura diabētu
Māla bumbieri satur daudz šķiedrvielu un inulīna, kas palēnina glikozes uzsūkšanos no pārtikas uz asinīm, un tā līmenis pakāpeniski mainīsies, tas ir svarīgi diabēta slimniekiem. Bez tam, zemeņu bumbieri artišoks Jeruzaleme uzlabo ķermeņa uzņēmību pret insulīnu. Diabēta slimniekiem ieteicams dzert sakņu sulu, kas ir svarīgi atšķaidīt vienādā proporcijā ar ūdeni. Lietojiet šo dzērienu trīs reizes dienā 100 ml pēc 20 minūtēm. pirms ēšanas. Ārstēšana ilgs vienu mēnesi.
Piesārņojošais artišoks Jeruzālemē
Visbiežākais šīs slimības cēlonis ir metabolisma procesa traucējumi, un tiem palīdzēs zemes bumbieri. Ņemot vērā, ka viņš ārstē Jeruzalemes artišoks, jāuzsver, ka viņš cīnās ar iekaisumu, samazinās sliktā holesterīna daudzumu un aterosklerozes attīstības risku.
- Lai saņemtu deklarēto pabalstu katru dienu, ēst vismaz 150 g sakņu dārzeņu kopā ar ādu. Ēdiet zemes bumbierus svaigā un vārītā veidā.
- Lai tiktu galā ar pankreatītu, jūs varat izmantot Jeruzālemes artišoka bumbuļu novārījumu. Lai pagatavotu 7 saknes, ielej 2 litrus ūdens un vāra 10 minūtes pēc neliela uguns. Gatavs dzert dienas laikā, 2-3 reizes nedēļā.
Jeruzālemes artišoks pie gastrīta
Ar kuņģa gļotādas iekaisumu ir atļauta zemes bumbieru augšana, jo tā stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību un tā rezultātā ir vērojama choleretic iedarbība. Aprakstot to, kas ir lietderīgs gastrīta gadījumā, ir vērts norādīt, ka tas ir efektīvs, lai atbrīvotos no nepatīkamiem pavadošiem simptomiem, piemēram, slikta dūša, grēmas un vemšana. Sakņu sula mazina kuņģa sulas skābumu . Ir svarīgi zināt pareizi lietot Jeruzalemes artišoks:
- Sajauciet trīs Jeruzalemes artišoka sulas daļas, divas infūzijas kanēļa daļas un vienu gabalu kumelītes un pelašķu infūzijas. Veikt šādu tautas līdzekli ir nepieciešams 2 ēdamkarotes. karote četras reizes dienā stundu pirms ēšanas. Akūtā gastrīta ārstēšana ilgst nedēļu, bet hroniska - 21 diena.
- Gastrīta profilaksei ieteicams trīs reizes nedēļā dzert 100 ml māla sulas, kam jāpievieno 2 tējkarotes medus un 1 tējkaroti smiltsērkšķu sīrupa.
Jeruzaleme artišoks par psoriāzi
Lai atvieglotu stāvokli ar psoriāzi, Jeruzaleme artišoks ieteicams lietot iekšienē un radīt ārēju efektu. Ar šo problēmu jums jāpielieto ne tikai sakņaugi, bet arī citas augu daļas, kas bagātas ar lietderīgām vielām. Bumbieru Jeruzaleme artišoks stiprina audu reģenerācijas procesus un stiprina ķermeni, palīdzot samazināt psoriāzes izpausmi. Sakņu dārzeņi tiek izmantoti, lai pagatavotu veselīgus ēdienus, sasmalcinātu kātu un lapu, ielej ūdeni un gatavo 5-10 minūtes. Iegūtais kausi tiek izmantots kompresēs, tos ievietojot problemātiskajās zonās.
Topinambora locītavu ārstēšana
Terapijas ar māla bumbieriem efektivitāte ir saistīta ar aktīvo vielu, piemēram, selēna, silīcija un kālija klātbūtni. Ja jūs interesē Jeruzalemes artišoks lietderīgi, ja rodas problēmas ar locītavām, tad ir vērts atzīmēt spēcīgu pretsāpju efektu un spēju pretoties procesu sāls nogulsnēšanās organismā. Jūs varat izmantot sakņu dārzeņus gan iekšējai uzņemšanai, gan ārējām ietekmēm. Labi pārbaudītas vannas ar sakārtotu artišoku no Jeruzalemes.
Sastāvs:
- zemes bumbieris - 1 kg (400 g žāvēti);
- ūdens - 5 litri.
Sagatavošana:
- Rūpīgi mazgāti sakņu dārzeņi pārlej ūdeni un ieliek plāksnīti. Pavārs 25 minūtes. pēc vārīšanas.
- Gatavs vārīties ir ielej kubls un velciet ūdeni, ņemot vērā proporciju 7: 1. Procedūras ilgums ir 20 minūtes.
- Vakarā vislabāk ir uzņemt vannu, jo pēc tam ieteicams gulēt dažas stundas zem segas. Lai iegūtu rezultātu, jums ir jāpabeidz 20 sesijas, pēc tam nedēļu pārtrauciet un atkārtojiet kursu.
Jeruzālemes artišoks kosmetoloģijā
Kā daļa no zemes māla bumbieriem ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir ne tikai labvēlīgi ķermenim, bet arī uzlabo ādas un matu stāvokli. Paskaidrojot, kāpēc ir nepieciešams Jeruzalemes artišoks, mēs atzīmējam, ka tas palīdz atjaunot epidermu, izlīdzina krāsu, normalizē sviedru un tauku dziedzeru darbību, kā arī aktivizē kolagēna veidošanos un cīnās ar izsitumiem. Zemes bumbieri tiek izmantoti, lai apkarotu blaugznas un zudumus, taču tā mitrina, stiprina un uzlabo augšanu.
Jeruzāleme artišoks matiem
Cūciņa bankas mājas receptēs jūs varat atrast daudzas aizsardzības līdzekļus, kas uzlabos matu stāvokli. Patiesībā, vai Jeruzalemes artišoks ir noderīgs, nav šaubu, bet ir svarīgi zināt, kā pareizi izmantot sakņaugus:
- Lai padarītu matus paklausīgus un skaistus, sagatavojiet skalošanas līdzekli, uz kuru 4 ēdamk. Sasmalcinātu lapu mītnes ielej litru verdoša ūdens. Uzgaidiet, pēc mazgāšanas atdzesējiet, celiet un mazgājiet mati.
- Lai atbrīvotos no blaugznas, pēc mazgāšanas ir ieteicams noslaucīt dzīslas un iztīrīt Jeruzalemes artišoku sula galvas ādā.
- Lai apturētu kritumu, ņem lapiņas, ielej tos ar ūdeni un vāra uz neliela uguns trīs stundas. Sasprindzināt un berzēt buljonu vismaz trīs reizes nedēļā galvas ādā.
Jeruzāleme artišoks - sejas maska
Zemes bumbieris var būt dažādu kosmētikas recepte, kas palīdz tikt galā ar daudziem ādas defektiem. Zinot, cik vērtīgs sieviete ir topošais artišoks, joprojām ir jāizprot, kā to pareizi lietot:
- Sejas ādas īpašniekiem un tiem, kas bieži saskaras ar kauliņiem, ieteicams lietot masku: samaisiet 3 ēd.k. karotes ar rīvētu artišoku ar dzeltenumu. Uzlieciet svaru 20 minūtes. Pēc vairākām procedūrām būs redzami lieliski rezultāti.
- Lai pagatavotu masku, kurai ir atjaunojoša iedarbība, sasmalcina sakņu kultūru un pievieno 0,5 ēd.k. karotes medus. Sajauciet maisījumu 20 minūtes. uz sejas un noskalojiet ar siltu ūdeni. Lai iegūtu rezultātu, veiciet šo masku 2-3 reizes nedēļā divus mēnešus. Ja ir alerģija pret medu , tad nomainiet to ar olīveļļu.
- Lai apkarotu iekaisušo ādu, izmantojiet masku, kurā samaisa 2 ēd.k. Sasmalcinātā Jeruzālemes artišoka karotes ar 0,5 tējkaroti citrona sulas. Piesakies 15 minūtes.
Jeruzaleme artišoks svara zudums
Plānojot diētu svara zudumam, ieteicams iekļaut māla sīpolu, kas var mazināt apetīti, jo tas nerada insulīna lēcienu asinīs. Noskaidrojot, kas ir lietderīgi svara zudums artišokiem, ir vērts atzīmēt, ka sakņu dārzeņi attīra zarnas no toksīniem, kas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Turklāt viņš cīnās ar aizcietējumiem un dod ķermenim vajadzīgo enerģiju. Jeruzaleme artišoks vislabāk ēd svaigu, pievienojot to dažādiem dārzeņu salātiem.