Nav noslēpums, ka veiksmīgas cepšanas atslēga ir labi mīcīta mīkla. Ne katra saimniece var tikt galā ar šo uzdevumu, un ne visiem tas patīk. Bet šodien rokas darbas nepieciešamība ir pilnībā izzudusi. Mājai īpaši mitrēji lieliski pilda savu uzdevumu un spēj gatavot jebkāda veida mīklu, kā arī dažādas mērces, vaskus, krēmus utt.
Kas tie ir?
Šim aprīkojumam ir dažādi veidi, kas atšķiras sprauslu formā, mīcīšanas veids, pašas ierīces un izmantojamās jaudas izmērs, ko sauc par bļodu utt. Katrs konkrētais maisīšanas mašīnas veids ir paredzēts konkrēta uzdevuma veikšanai. Šeit ir populārākie veidi:
- Planētu mīcīšanas ierīces mājām . Bieži vien ierīce ir aprīkota ar daudziem dažādiem pielikumiem, kas ļauj iegūt dažādu veidu mīklu. Šo agregātu raksturo mīcīšanas sprauslas planētas rotācija, kas pārvietojas gan ap bļodiņu, gan uz pašu asi. Patiesībā tas ir mīklas maisītājs un mikseris mājā vienā "flakonā".
- Horizontālie maisīšanas aparāti . Tas visbiežāk tiek izmantots, lai ražotu mīklu rūpnieciskā mērogā. Horizontālas skrūves rotējot ar asmeņiem, paceliet masu no apakšas un sajauciet ar pārējo. Šāds agregāts ir ideāls, lai iegūtu mīklu pļmeņiem, jēriem, piparkūkām, nūdelēm, ķeburekiem.
- Spirālveida sadzīves maisītājs mājai. Pašreizējā rotējošā sprausla ir spirāles forma, un, strādājot, tā var pagriezties ne tikai pati, bet arī bļoda ar maisījumu. Ar to palīdzību mīciet mīklas pīrādziņiem un vēl vienu cepamo.
Kā izvēlēties mīklas maisītāju savai mājai?
Galvenais kritērijs ir ģimenes kulinārijas priekšrocības un to skaits. Ja saimniece vēlas palutināt savus mīļotos ar pašmāju kūkām, viņai vajadzētu tuvāk apskatīt mīcīšanas ierīci ar spirālveida sprauslu, lai gan planētu agregāts nav sliktāks, un tas ir viegli gatavot sufli vai putu. Jūs varat iegādāties universālu modeli un izmantot to dažādu problēmu risināšanai. Atkarībā no ģimenes lieluma ir vērts izvēlēties bļodas apjomu. Visizplatītākā iespēja ir 5-10 litru bļoda. Lielāku apjomu ņem tikai tie, kas plāno izgatavot mīklu rūpnieciskā mērogā, piemēram, savai picērijai.
Kompakti un lēti minerālmēsli, kas ir īpaši piemēroti mazām ģimenēm. Pērkot, jums vajadzētu pievērst uzmanību ierīces jaudai, vairāku ātrumu klātbūtnei un taimerim. Pēdējais ļauj ielādēt bļodā visas nepieciešamās sastāvdaļas un atteikties turpināt gatavošanas procesa kontroli.