Caurule ar kondensētu pienu vai krējumu ir viens no mīļākajiem un populārākajiem bērniem un pieaugušajiem. Dažas saimniecības joprojām izmanto veco padomju vafeļu dzelzi plānām vafelēm un ar to palīdzību cep vafeles vai caurules ar iebiezinātu pienu. Bet mūsdienu vafeļu veidotāji ir daudz ērtāk, drošāk, vieglāk lietojami un mazāk patērējuši elektrību, gatavās produkcijas nedeg, un to var viegli atdalīt no formas.
Elektriskā vafeļu dzelzs priekšrocības plānām vafelēm:
- ir mazs šūnu dziļums, kas ļauj testa cepšanai vienmērīgi, tādas vafeles ir tikpat kraukšķīgas iekšā un ārā;
- Bērni var savienot ar vafeļu izgatavošanas procesu, jo modernās ierīces ir drošākas;
- sildīšanas plāksnes ar neuzliesmojošu pārklājumu novērš produkta sadedzināšanu un viegli tīrāmas;
- daži modeļi ļauj pagatavot arī karstas sviestmaizes vai vienkārši krekerus;
- Kompakti izmēri saglabā virtuves telpu.
Kā izvēlēties elektrisko vafeļu dzelzi?
Izvēloties elektrisko vafeli plānām vafelēm, pievērsiet uzmanību šādām īpašībām:
- kopējie izmēri;
- jauda no 500 līdz 1600 W;
- termostata un displeja sistēmas klātbūtne;
- ķermeņa materiāls;
- necaurlaidīgs pārklājums;
- cepto vafeļu skaits;
- elektriskā vadu uzglabāšanas sistēma;
- nepārtrauktā darba ilgums.
Izvēloties ierīci, dodiet priekšroku tam, ko var ērti novietot virtuves skapī.
Dažādām receptēm ir nepieciešami dažādi ēdiena gatavošanas režīmi, tādēļ termostats, kas palīdzēs mainīt ierīces temperatūru no 180 līdz 300 °, un displeja sistēma vienkāršo vafeļu dzelzs lietošanu, it īpaši iesācējiem.
Vafona gludekļi ir aprīkoti ar plastmasas vai metāla apvalku ar matētu vai spīdīgu apdari. Plastmasas korpuss ir skaistāks un vieglāk aprūpēts, bet tas ir vieglāk bojāts. Metāla korpuss ir izturīgāks pret ārējām ietekmēm, izturīgāku un praktiskāku.
Nerūsējošā pārklājuma klātbūtne ir viens no vafeļu dzelzs galvenajiem rādītājiem. Pārbaudiet pārklājumu uzmanīgi: tam jābūt gludām, bez burbuļiem un citiem bojājumiem, ja tos atradīsiet, tad labāk izvēlēties citu vafeļu dzelzi. Plakanajiem vafeliem vaflējumus gatavo galvenokārt ar cietu virsmu ar ļoti atšķirīgu formu: apaļa, kvadrātā un pat sirds formā.
Uzglabāšanas nodalījuma vai turētāju klātbūtne vadu iesaiņošanai novērš tās nodilumu. Pārliecinieties, lai pārbaudītu ražotāja sniegto nepārtraukto darbu ilgumu, jo jūs nevēlaties izslēgt ierīci ik pēc 15 minūtēm dzesēšanai.
Kā cepšanas krāsns darbojas vafeļu dzelzs?
Darbību secība:
- Mēs ņemam nepieciešamās sastāvdaļas: kviešu milti - 1,5 glāzes, sviests - 150 g, cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes, olas - 6 gab., 30% krējums - 200 g, augu eļļa.
- No izstrādājumiem mēs izgatavojam mīklu vafelēm:
- Dzeltenus samaļ ar cukuru, līdz graudi pazūd. Pievienojiet mīkstinātu eļļu, samaisa līdz gludai. Šo masu un krēmu sajauc ar maisītāju, pievieno putotus baltus biezas putas. Mīklu atstāj vēsā vietā 20-30 minūtes.
- Sildiet vafeļu dzelzi līdz 200 ° C.
- Kad indikators skaņas signāls, ieeļojiet apakšējo plāksni ar eļļu.
- Pasniedziet mīklu ar karoti un aizveriet vafeļu dzelzi.
- Cepiet vafeles 1-2 minūtes.
- Uzmanīgi noņemiet rūdīto vafeļu un tūlīt, vēl karsti, salieciet cauruli vai konusu.
- Mēs iepildām atdzesētu cauruli ar pildījumu.
Vafeļu dzelzs kopšanas padomi:
- lietot nesaturošu vārīšanas aerosolu;
- Neizturi ar cietu otu vai abrazīvu, citādi bojājiet nesaturošu pārklājumu;
- Pirms mīklas atlieku noņemšanas un smērvielas no virsmas ļaujiet vafeļu dzelzs atdzist, lietojot kokvilnu vai citu mīkstu drāniņu.
Palutiniet savus radiniekus un viesus ar delikātiem plāniem vafelēm ar garšīgu pildījumu!