Melone ir ļoti dīvains augs. Tas ne tikai prasa siltumu un gaismu, bet arī dārzeņus ir grūti uzglabāt. Tāpēc to visbiežāk izmanto svaigu vai pārstrādā ievārījumu, cukīni, melones, medus, žāvēti , saldēti uc
Kur un kā pareizi uzglabāt melonu mājās?
Pareiza augļu izvēle uzglabāšanai ir ļoti svarīga. Ja jūs vēlaties saglabāt melones, nezaudējot savas īpašības vairākus mēnešus (maksimāli - līdz februārim), jums vajadzētu izvēlēties nedaudz nesasniegtus augļus ar izteiktu aromātu. Tomēr zaļās melones nevajadzētu lietot: tās drīz pasliktināsies. Optimālās šķirnes ir Torpeda, Gulaba, Yellow Canarian, Bykovchanka, Zimovka: tās izceļas ar augstu pektīna saturu un blīvu ādu. Augļiem nedrīkst būt plankumi, ieži, plaisas un citi trūkumi.
Labākās melones tiek uzglabātas suspendētā stāvoklī, režģos, un katram auglim jābūt atsevišķam režģim. Apturēt vajadzētu būt tā, ka melones nepieskaras viens otram un sienām. Telpai jābūt regulāri vēdinātai.
Bet ledusskapī melones netiek uzglabātas ilgu laiku. Ja nav citas vietas, ielieciet augļus speciālajos ligzdos, pārklāta ar traipu. Parastā istabā melones tiek uzglabātas ne ilgāk par nedēļu. Galvenais šeit ir novērst tiešo saules staru iedarbību, tā ka melones nav pārgurušas un nav bojātas.
Kā liecina prakse, turēšanai mājās vajadzētu būt atsevišķiem no citiem dārzeņiem un augļiem. Būtu jāzina, ka, piemēram, āboli ievērojami paātrina mīkstuma nogatavošanos, un kartupeļi "nogalina" melones garšu.
Kā melonu uzglabāt tā, lai tas nogatavojas?
Dažreiz melones tiek novāktas nenobriedušā formā. Visbiežāk tas tiek darīts ar novēlotiem augļiem, kuri ir "nogatavojušies" (nogatavojas). Šajā gadījumā jums ir jānodrošina šādi glabāšanas apstākļi, lai šajā laikā melones nezaudētu, bet pilnībā nogatavinātu un "ieguva garšu". Vēl viens veids - melonu glabāšana plauktos, iesaiņots mīkstā materiālā (audekls, audums, zāģskaidas). Pretējā gadījumā, saskaroties ar cietām virsmām, melones izveido atkaulību, un auglis sāk puvi. Lay melones būtu vienā slānī. Telpā, kur tiek uzglabātas melones, jābūt atbilstošam mikroklimam: gaisa temperatūra ir aptuveni 2-4 ° C, un mitrums nav lielāks par 70-80%. Dzīvoklī tas var būt stiklots balkons vai lodžija, ideālā gadījumā telpai jābūt tumšai. Arī meloni var ievietot kastē ar smiltīm, lai izvairītos no mitruma iztvaikošanas.
Fakts, ka melones jau ir nogatavojies, parādīs spēcīgu smaržu un augļu mīkstu degunu.