Nepieredzējušām mājsaimnieces var būt jautājums - kāpēc viņiem ir nepieciešams kastrolis un vai pastāv atšķirība starp pannu un pannu? Pieredzējušām mājsaimniecēm nav šaubu. Viņi ir pārliecināti, ka pat tad, ja viņu arsenālā ir puse duci pannas, viņi nevar iztikt bez kafijas.
Kūkas īpatnības
Virtuves pannā ir absolūti neaizstājama lieta. Protams, šis apgalvojums ir vairāk piemērots tiem, kas patīk gatavot un pavadīt daudz laika šajā nodarbībā, kuri vēlas eksperimentēt, sagatavot dažādu nacionālo ēdienu ēdienus, kuriem patīk palutināt sevi un savu ģimeni ar garšīgu ēdienu. Ja jūsu ēdienu saraksts ir ierobežots līdz vārītiem makaroniem un ceptiem kartupeļiem, jūs pilnīgi iztikt bez kafijas.
Tātad kastrolis ir vairākas priekšrocības un iezīmes salīdzinājumā ar parasto cepšanas pannu, neatkarīgi no tā, kāda zīmola un kvalitātes tā varētu būt. Mēs tos uzskaitām:
- Pirmkārt, katlā ir biezas sienas un apakšdaļa. Pateicoties tam, siltums tajā tiek vienmērīgi sadalīts un ēdieni tiek pagatavoti ātrāk.
- Traukiem ir nepieciešams sautējums, sagatavošanas procesā ir ļoti svarīgi, lai šķidrums būtu gatavs ēdieniem līdz beigām.
- Kūkai ir augstākas malas, kas nozīmē, ka ir iespējams gatavot dažādas mērces un ēdienus mērcēs.
- Katliņā, atšķirībā no pannas, ir plašāks lietojumu klāsts: var pagatavot plāvu, kartupeļu biezeni un pat pasniegt zupu.
- Kūkai ir ļoti ērts rokturis, kas ne vienmēr var lepoties ar cepšanas pannām.
Kas ir sagatavots kafijas kannā?
Tātad, mēs sapratu, kas ir kastē un kādas ir tā galvenās iezīmes. Tagad pievērsīsimies tieši ēdieniem, kurus tajā varēs pagatavot.
Pirmkārt, jūs interesēsit jautājums par to, vai ir iespējams apcept kafiju vai tas ir piemērots tikai uguns dzēšanai. Atbilde ir nepārprotama - protams, varat. Galu galā, gatavojot dažādus ēdienus, var nākties laiks, kad vispirms jāmazgā produkts uz zelta garoza un pēc tam sāk to dzēst.
Cepti kafijas mērcē ir ļoti ērti, jo tam ir sveķains pārklājums, lai jūs netiktu dedzināts. Protams, lai nezaudētu šo slāni un ļautu ēdieniem ilgi kalpot viņai uzticīgi, jāizmanto speciāli izgatavotie lāpstiņas. Kaut arī mūsdienu tehnoloģijas jau ir sasniegušas tik augsto tehnoloģiju līmeni, joprojām ir nepieciešams veikt skrāpējumus uz četriem un pat sešu slāņu pārklājumiem.
Tātad galvenais kastroza mērķis ir ļaut ēdienam sarīvēt, kas baro lielāko uzturvielu daudzumu pārtikā. Šādos traukos jūsu pārtika nekad nedeg un neizsūc.
Katlakos varat droši pagatavot jebkuras sarežģītības mērces, kā arī dažādus graudaugus, saute , dārzeņu un gaļas sautējumu, omelets, pļavu . Mikroviļņu krāsnī ir pat īpašas krāsns, kas vēl vairāk paplašina to lietojumu klāstu. Tās parasti nav apaļas, bet kvadrātveida vai taisnstūrveida.
Kā izvēlēties kastroli?
Ja jūs nonākat pie pārliecības, ka jums ir nepieciešams šis ēdiens, jums jāiepazīstas ar pareizās izvēles iespējām, tādēļ jums nav jāapmierina nākotne.
Tātad, pirms iegādāties kastroli, izlasiet tā īpašības. Pirmkārt, tam jābūt izgatavotam no laminēta materiāla. Neuzliesmojošs pārklājums jāpieliek smidzināšanai, nevis ar rullīti. Tās biezums nedrīkst būt mazāks par 20 mikroniem. Parasti labu kvalitāti norāda pārklājuma biezums 2-2,5 mm.
Tālāk - lai nodrošinātu savu drošību, pārliecinieties, ka kastē nav svina, kadmija un melamīna. Tas ietaupīs jūs no nepatīkamām ēdienu gatavošanas sekām šādos ēdienos.
Ja jums ir indukcijas plīts, tad jums ir nepieciešams īpašs stewpan, nevis parastā, kas ir paredzēta
Pievērsiet uzmanību modelim vai reljefam, kas atrodas katlā. Raksturīgi, ka ražotāji to dara, lai uzlabotu siltuma sadales procesu un vēl labāk noturīgas īpašības.
Vēl viena lieta: ja jūs plānojat gatavot cepeškrāsnī krāsnī, uzņemiet modeli ar noņemamām rokturītēm. Bet tajā pašā laikā rokturiem jābūt droši nostiprinātiem, lai nenotiek nelaimes gadījumi ar apdegumiem.
Kūkas vāciņš jāizgatavo no karstumizturīga stikla ar nerūsējošā loka. Tāpat arī jāņem vērā, ka gatavošanas laikā ir tvaika izplūde.