Cukini ar gaļu mīklas izstrādājumos - garšīgi, vienkārši un viegli, lai pagatavotu ēdienu. Šī uzkoda pilnīgi dažādo jūsu vakariņas un aicinās viesus ne tikai pēc to garšas, bet arī par to elegantu izskatu.
Cukini ar sagrieztu gaļu mājās
Sastāvs:
- jauna skvoša - 3 gab.
- malta gaļa - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- baltmaize - 2 šķēles;
- olu - 1 gab.
- garšvielas .
Mīklai:
- olu - 2 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 3 tējk.
- garšvielas.
Sagatavošana
Kļūstot mani un sagriež lokos, nepieciešamības gadījumā griežot ādu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet vidējo un iemērciet gredzenus aukstā ūdenī. Balto maizi ieliet pienu, pēc tam nedaudz izspiež un savīti kopā ar gaļu caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, iebrauciet olu, pievienojiet sāli pēc garšas un labi samaisiet, līdz gluda. Sagatavotā pildviela ir pārklāta ar filmu un noņemam to 40 minūtes ledusskapī. Pēc tam uzpildiet cukīniju caurumus ar gaļas masu un turpiniet gatavot mīklas. Olas sagrieziet ar pienu un pievienojiet garšvielas. Katru apli pirmo reizi velmē miltus, un tad iegremdē olu maisījumu. Cepiet cukīni ar gaļu ar mīklu uz iepriekš sasildītas eļļas, līdz tās ir pagatavotas un rūdītas. Pēc tam ielieciet tos pelējuma formā un cepiet 10 minūtes cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Cukini, pildīti ar gaļu, alu mīklā
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- malta gaļa - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- biezputra - 1 šķēle;
- olu - 1 gab.
- garšvielas;
- siers - 50 g.
Mīklai:
- olu - 2 gabali;
- alus - 0,5 vienības;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Skvošs tiek mazgāts, nepieciešamības gadījumā sagriezts, mizu sagriež, dārzeņu sagriež ar krūzēm un maigi izņem iekšpusi ar sēklām.