Atšķirībā no daudz izplatītāka zaļa un violeta bazilika, citrona baziliks atšķiras ar izteikti izteiktu citrona aromātu, jo tā vārds daiļrunīgi runā. Citronu bazilika lietošana nav mazāka par tās populāro radinieku lietojumu, bet mēs precīzi pasakām par visām zemāk minētajām metodēm.
Citronu bazilika lietošana tējai
Viens no populārākajiem veidiem, kā izmantot baziliku gatavošanā, ir gatavot aukstos un karstos dzērienus, taču, tā kā aukstā sezona ir tikai ap stūri, īpaša uzmanība jāpievērš dzērienu, it īpaši kafijas, sasildīšanai. Parastās melnās tējas pagatavošanas laikā var pievienot bazilika lapas, tās atdala brīnišķīgo aromātu un dažādo dzērienu, bet, lai iegūtu ne tikai maksimālu garšu, bet arī labu, baziliks ķekars ir labāk pagatavots atsevišķi, līcis ir apmēram litrs verdoša ūdens. Pēc 10-15 minūšu ilgas uzstāšanās pietiek ar to, lai dzert dzert un, ja vēlaties, salda ar medu.
Citronu bazilika izmantošana saglabāšanā
Baziliks ir labākais draugs tomātiem, tādēļ, saglabājot vienu no populārākajām sagatavēm, neaizmirstiet, pievienojot zaru vai divus, gatavojot marinētu. Īpaši piemērotas, garšīgas zaļās būs mērces, it īpaši tomātu mērcē un mājās gatavotu pesto receptēs. Jūs varat vienkārši berzēt lapas ar sāli un uzglabāt ledusskapī, ja nepieciešams, pievienojot rīvdakšas karoti zupās un karstos traukos, vai arī jūs varat pievienot citronu-bazilika ievārījumu no bumbieriem un augļu un ogu kompotiem.
Citronu bazilika izmantošana ēdiena gatavošanā
Citrona bazilika patiesā garša tiek atklāta, lietojot to ēdienu receptēs. Gan svaigas, gan žāvētas brošūras var pievienot zupām un sautējumiem, jo īpaši tiem, kas sagatavoti, pievienojot gaļu. Starp citu, par gaļu: citrona baziliks padarīs ideālu uzņēmumu, piemēram, liellopa gaļu ar cūkgaļu un mājputnu un medījumu ēdienus. Turklāt citronu baziliks labi iederas ar baltās zivs filejas, un vispār, šķiet, var kļūt par ideālu sabiedroto jebkurai pamatvielai.
Ja jūs nevēlaties uzglabāt zaļumus turpmākai lietošanai, bet vēlaties pievienot raksturīgos baziliku pie saviem iecienītākajiem ēdieniem, tad dažus zirņus no bazilikiem var uzstādīt etiķī pāris nedēļas tumšā vietā, un to var izmantot, lai padarītu tīkamu olīveļļu, smalki sagriež lapas tieši pudelē.