Viens no visefektīvākajiem kaujiniekiem vasarā ir jauks ogu kompots . Tas tiek pagatavots ātri, un, ja nepieciešams, to var pat novākt ziemai. Kaut arī ogu raža ir bagātīga dažādībā, satveriet gatavošanas kompotu, un mēs jums palīdzēsim šajā vienkāršajās receptēs.
Saldētu ogu kompostēšana ar ābolu receptēm
Saldētas ogas un sezonas augļi, piemēram, āboli, var kļūt par lielisku pamatu, lai padarītu tīru kompotu ārpus sezonas.
Sastāvs:
- ūdens - 4,8 l;
- saldētu ogu sajaukums - 2 vienības;
- āboli - 430 g;
- granulēts cukurs - 230 g.
Sagatavošana
Pirms kompotu no ogām viršanas olas atbrīvo no sēklas ar sēklām un patvaļīgi sagriež lielās šķēlēs. Ielieciet ābolu gabalus jebkurā emaljētā traukā kopā ar oglēm, pēc tam apkaisa cukuru. Gadījumā, ja jūs atteiksies cukuru, medus, stevija vai kāds cits nedaudz lietderīgāks saldinātājs to var aizstāt. Ieliet pannas saturu ūdenī un ielieciet ugunī. Pēc šķidruma vārīšanās samaziniet siltumu, uzvāriet dzērienu pāris minūtes un noņemiet to no siltuma. Pirms lietošanas atdzesējiet augļu un ogu kompotu, lai to varētu atlaist zem vāka.
Kā pagatavot svaigu ogu kompotu?
Sastāvs:
- Asorti svaigas ogas - 1,2 kg;
- ūdens - 1,2 l;
- granulēts cukurs - 135 g.
Sagatavošana
Ogas iepriekš noskalojiet un notīriet no pedāļiem. Aizpildiet to emaljēt ar cukuru. Varat arī pievienot vaniļas podi, kanēļa nūju vai zvaigznīti, garšu un izsmalcinātu pikantu garšu. Ielejiet ogas ar ūdeni un atstājiet karstā siltumā līdz vārīšanās temperatūrai. Asortu ogu vārīts kompots tiek noņemts no uguns, pārklāts un ļauj tam uzkarsēt līdz atdzesēšanai.
Olu kompots ziemai
Jūs varat sagatavot kompotu, lai to izmantotu nākotnē, jo īpaši, ja jums ir daudz svaigu ogu, kas jādara darbam.
Sastāvs:
- avenes, mellenes, mellenes - par 280 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- ūdens 2,2 litri;
- sula 4 citroni.
Sagatavošana
Sakārtojiet ogas nerūsējošā tērauda traukā, ielieciet glāzi ūdens, ielieciet cukuru un atstājiet vidēju siltumu, līdz augļi pārtrūkst. Olu kartupeļu biezeni ar cukura sīrupu, noslaukiet caur sietu un apvienojiet iegūto masu ar atlikušo ūdeni, citronu sulu un atdodiet to ugunij. Pēc tam, kad kompots ielej, pievieno daļu svaigu ogu un pārlej sterilus burkas, nekavējoties noliekot sterilus vākus aiz muguras.