Sadzīves mikseri un blenderi jau sen ir kļuvuši par pazīstamu tehniku mūsdienu virtuvēs. Mistresses veiksmīgi apgūst vienu un otru priekšrocības, lai atvieglotu ēdienu gatavošanu. Ja jūs praktiski neesat noskaidrojuši, kāds maisītājs ir atšķirīgs no maisītāja , un, ja tos var izmantot savstarpēji aizstājamam, tad mēģināsim izskatīt katras funkcijas.
Meklējat atšķirības
Galvenā atšķirība starp maisītāju un maisītāju, kā viņi rīkojas ar pārtiku. Abas sajauc noteiktu maisījumu, bet maisītājs to sajauc, padara to vieglu, un blenderis tiek sasmalcināts, radot viendabīgu masu. Piemēram, lai pagatavotu krēmus un piedāvātu mīklu, maisījums ir daudz piemērotāks, un, protams, jums vajag blenderī mērcēm, zaļumiem, riekstiem, maizes drupām paniņas pagatavošanai.
Kura ir labāka?
Atšķirība starp maisītāju un blenderi ir tā, ka iegūto masu no vieniem un tiem pašiem produktiem mainās konsekvence. Kas ir labāks - maisītājs vai blenderis ir atkarīgs tikai no jūsu ģimenes vēlmēm. Piemēram, sajaucot mērci ar riekstiem, mikseris izņem mērces riekstu gabaliņus, bet maisītājs tos sasmalcina, "mērcē" mērcē. To pašu ar kokteiļiem, ja jums ir nepieciešams kokteilis ar augļu gabaliņiem, labāk ir izmantot maisītāju, ja plānojat viendabīgu kokteiļu, tad tas ar to samazināsies. Starp citu, daudzos blendēs ir leņķa griešanas sprausla, tāpēc kokteiļa ar ledu ir tikai viņam. Mīkla kartupeļu biezeni kļūs viegls un, ja maisītājs pārvērsīs kartupeļus kaut kādā veidā, nemaz nemainīsies ar parasto ēdienu. Zīdaiņu ēdiena gatavošanas maisītājam ir praktiski neaizstājams, gatavot ar to homogenizētus biezenus no dārzeņiem, augļiem, biezpieniem, gaļu - prieks.
Domājat par to, ko izvēlēties - maisītāju vai blenderu, analizējiet, kādus ēdienus biežāk gatavo virtuvē, tas būs noteicošais faktors. Tomēr pat labāk ir iegūt abus un lietot atkarībā no situācijas.