Neskatoties uz to, ka medus no dendeljoniem nav produkts, ko rada daba, bet līdzeklis, kas tiek sagatavots saskaņā ar recepti, tas dod lielu labumu mūsu ķermenim. To var izmantot, lai atjaunotu gremošanas sistēmas darbu, lai novērstu un ārstētu saaukstēšanos , kā arī tikai kā tēju. Tas ir iespējams, pateicoties tam, ka pienenes ir daudz vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu.
No šī raksta jūs uzzināsiet dažus populāras tautas medicīnas receptes un veidus, kā jūs varat padarīt medus no dandelions.
Kā padarīt medu no dvēselēm - 1. recepte
Sastāvs:
- puķu galviņas - 1 litrā var;
- ūdens - 1 litrs;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 500 g.
Sagatavošana
Mums būs vajadzīga tikai dzeltenā kājas piena galvas daļa, tādēļ, apskatot "ražu" par kukaiņu klātbūtni, jums vajadzētu nogriezt kātiņus un ievietot ziedlapiņas traukā, kur tie turpinās gatavot. Atšķaida no zaļās, ielej ūdeni un ļauj nostāvēties 24 stundas. Tvertnei jābūt šādai temperatūrai istabas temperatūrā. Dendeliju izspiež un uzpilda ar vārītu ūdeni. Lai gan šo vienumu var izlaist un izmantot nākotnē, pieejamais šķidrums. Vāra maisījumu zemā siltumā. To vajadzētu vārīt vismaz 15 minūtes. Uz dažām minūtēm pirms beigām pievienojiet kubiņos sagrieztus citronus un kubiņus un ļaujiet tam vāra vēl 2-3 minūtes. Dienas laikā ir jāuzsāk šī brūvēšana. Tad saspiediet caur sietu vai marli. Pienācēji un citroni noteikti ir labi izgriezti, un tad jāizmet. Tas ir jādara tā, lai medus neplūst ar ziedlapiņām. Iegūto buljonu pievieno cukuru un vāra uz zemu karstumu vairākas reizes 15-20 minūtes, līdz dzēriens iegūst viskozitāti. Gatavošanas procesā ir nepieciešams sajaukt.
Iegūtais medus ielej sterilizētos stikla burkās un uzglabā ledusskapī.
Ja jums ir nepieciešams vairāk medus, jums vajadzētu attiecīgi palielināt piena ziedu un citu sastāvdaļu skaitu. Piemēram: 3 litru burkā ziedu vajadzētu ņemt 2 citroni, 2,5 kg cukura un 2 litri ūdens.
2. recepte - medus no dendelijām ar citronskābi
Sastāvs:
- pienenes - 300 gab.
- ūdens - 500 ml;
- cukurs -1 kg;
- citronskābe - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Mēs izgatavojam sīrupu no ūdens un cukura. Kamēr ūdens vārās, mēs notīra ziedus no zaļās daļas un noskalo. Sīrupa vārīšanās laikā mēs to iemeļam ar dillēm , sajauciet un pagaidiet, līdz tā atkal sāk vārīties. Pēc tam vāra vēl 15-20 minūtes. 3 minūtes pirms gatavības, mēs ielej citronskābi sīrupā un ļauj tam vārīties. Tālāk viņam jāiepilina 1 diena. Buljonu izspiež ar marli, lai savāktu ziedlapiņas. Uzliekam šķidrumu uz plāksnes un atkal mēs uzpūšam līdz nepieciešamajai konsistencei.
Recipe # 3 - "aukstais" veids, kā padarīt medus no dvēselēm
Tas būs:
- 3 litru banka;
- pienenes ziedlapiņas;
- cukurs.
Sagatavošana
Ielejiet 1 slāni ziedu. Otrais slānis ir cukurs. Tam jābūt divreiz lielākam par iepriekšējo. Tad aizpildiet visu burku. Pēdējais slānis ir jāveido no cukura. Lai to visu, izmantojiet javu. Blīvu vāku aizveram un ievietojam saulē 2 nedēļas. Šajā laikā fermentācija jānotiek, un sulai vajadzētu atdalīties, kas kļūs par medu. Perioda beigās maisījumu izspiež un filtrē.
Gatavs medus vajadzētu uzglabāt tikai ledusskapī 3-4 mēnešus.
Atkarībā no garšas izvēles, no pieneņiem var pievienot ne tikai citronu, bet arī apelsīnu, kā arī aromātiskus augus vai lapas.