Jebkura garšviela zināmā mērā ietekmē cilvēka veselību, tādēļ neviens neatstās daudz iespēju iegūt sīkāku informāciju par tā ieguvumiem. Iepazīsimies ar krustnagliņu ārstnieciskajām īpašībām. Tās oriģinālie pumpuri, kas patiešām ir līdzīgi maziem nagiem, tiek plaši izmantoti gatavošanā kā garšvielu. Ārstnieciskās īpašības nosaka komponenti, kas veido tā sastāvu.
Ķīmiskais sastāvs
- Krustnagliņā tiek konstatēts B1 vitamīns (tiamīns), kas piedalās ķermeņa un asins vielmaiņas procesos, kā arī pozitīvi ietekmē nervu, sirds un asinsvadu sistēmu darbību, kā arī kuņģa-zarnu trakta darbību.
- Derīgās īpašības krustnagliņiem pastiprina B2 vitamīns (riboflavīns), kas palīdz atjaunot ķermeni pēc smagas fiziskās slodzes un stresa situācijās, papildina zaudēto enerģiju.
- C vitamīns palielina organisma izturību pret infekcijas slimībām, tai ir spēcīgas antioksidanta īpašības.
- Vitamīns PP (niacīns) samazina "sliktā" holesterīna līmeni, uzlabo ķermeņa audu piegādi ar skābekli, novērš artrīta un artrīta veidošanos.
- Krustnagliņas spice stiprina tās ārstnieciskās īpašības, pateicoties tanīnu, organisko skābju, makro un mikroelementu klātbūtnei tās sastāvā.
Garnelēm izmantošana ārstēšanai
Augu dziedinošās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem: tās narkotikas tika izmantotas, lai ārstētu tādas briesmīgās slimības kā holera, malārija, tuberkuloze. To lieto arī medicīnas nolūkos pat šodien.
- Dzemdes eļļa tiek lietota, lai ārstētu saaukstēšanās un bronhītu inhalācijas veidā.
- Pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta stāvokli un aknu funkciju, kam ir antibakteriāls efekts.
- Neļķes - brīnišķīga garšviela, kuras derīgās īpašības izpaužas arī zāļu iedarbībā, ārstējot zobu sāpes.
- Kompresu formā ir lietderīgi to izmantot, lai mazinātu nogurumu un acu deformāciju, īpaši pēc ilga darba datorā.
- Tika atzīmēta šīs augu preparātu pozitīvā ietekme uz smadzeņu darbības stimulēšanu, atmiņas uzlabošanu, lai novērstu aterosklerozi .
- Ar astmas traucējumiem ilgi nav klepus, žagas tiek pielietotas krustnagliņu uzlējumu un krustnagliņu eļļas.
- Labvēlīgi ietekmē stāvokli tiem, kam ir hipotensija.
Turklāt šī auga preparāti tiek veiksmīgi izmantoti kosmētikas nolūkos. Ieteicamās vannas ar krustnagliņu eļļu, kam ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu un ādas stāvokli. Tika konstatēta pozitīvā ietekme, lietojot to mazgāšanā.
Neļķes kā garšviela nezaudē savas dziedinošās īpašības pat tad, ja tās ir gatavās ēdienos un dzērienos, tomēr tās lietošana ir mērena, lai neradītu alerģiskas ķermeņa reakcijas.