Daudzi populāri dārzeņi un augļi ir dažādu krāsu, pat ja tie ir nogatavojušies. Jautāt jebkuru arbūzu mīļāko: vai tie ir dzelteni? Vairumā gadījumu jūs saņemsit negatīvu atbildi. Vēl nesen tas bija tiešām, bet audzētāji zina, kā radīt neiespējamu.
Vai vēlaties pārsteigt savus viesus? Pēc tam apstrādājiet tos ar dzeltenu arbūzu. No augšas tas izskatās kā sava veida sarkans, bet tā iekšpusē ir gaiši dzeltenas krāsas gaļa. Saņēmis šādus neparastus augļus, šķērsojot pazīstamo ēdamo sarkano arbūzu un savvaļas nepārtikas dzelteno brāli.
Raksturīgas iezīmes arbūzs ar dzeltenu mīkstumu
Izskats atšķirība no parastā arbūzs var būt tikai tumšāk zaļā krāsā un vāji izteiktās joslās, un tas ne vienmēr ir gadījums. Jūs varat arī atrast pilnīgi dzeltenas arbūzu šķirnes (iekšpusē un ārpusē). Celulozes krāsa ietekmē tā garšu. Tas nav tāds cukurs, bet ļoti noderīgs veselībai.
Arbūzu saknes dzeltenā krāsa ir pievienota karotinoīdiem, bet tiem ir laba ietekme uz starptulsoņu apmaiņu. Turklāt tajā ir daudz noderīgu elementu, kas pozitīvi ietekmē dažādus cilvēka orgānus:
- A vitamīns - uzlabo redzi;
- Dzelzs - veicina cīņu pret anēmiju un anēmiju;
- Acorbīnskābe - stiprina imūnsistēmu;
- kalcijs nostiprina kaulus, nagus un mati;
- šķiedra (šķiedrvielas) - optimizē gremošanas sistēmas orgānu darbību un veicina izkliedes produktu, holesterīna un liekā ūdens izdalīšanos.
Turklāt dzeltenā mīkstums satur folskābi, B vitamīnus, kāliju, magniju. Pateicoties šim sastāvam, šī augļa izmantošana labvēlīgi ietekmē sirds, asinsvadus, endokrīnās dziedzerītis, kā arī uzlabo vispārējo veselību, jo organisms attīra no kaitīgām vielām (toksīniem, toksīniem un citām toksiskām vielām).
Daudzi uzskata, ka dzeltenais arbūzs aug pēdu, bet tas ne vienmēr ir tā. Tās ir, bet vai nu to nenozīmīgs daudzums, vai arī tie nav pamanāmi, jo tie nobriest vēlāk nekā ogu sulīgs interjers.
Kur aug ar dzelteno arbūzu?
Viņa audzēšana jau sen ir iesaistīta Spānijā, Ēģiptē, Grieķijā un Taizemē. Eiropas valstīs vasaras sezonā arbūzi ar dzeltenu mīkstumu ir apaļas formas, Āzijā - iegarenā un ziemā. Šī neparasta oga ir ļoti populāra austrumos, it īpaši Ķīnā. Papildus šī labvēlīgajām īpašībām tas veicina mīkstuma krāsu, jo šajās valstīs tiek uzskatīts, ka dzeltens piesaista bagātību.
Viņi atnesa dzeltenu arbūzu un Krievijā - tas ir sava veida "Lunny". Tas garšo kā vairāku augļu maisījums (melones, avokado, citroni) un saldāks nekā citās valstīs audzētas. Lielākās plantācijas ar šo neparasto ogu atrodas Astrakhanā, un tās var atrast arī Krasnodaras teritorijā un Kubā.
Pērkot lielas dzeltenas ogas, jārīkojas arī, izvēloties tradicionālo arbūzu:
- Garoziņam jābūt spīdīgam, spožam un to var piercināt ar naglu;
- ja tas tiek izmantots, skaņai, kas atbilst nobriestam auglim, ir jāskar.
Optimālie dzeltenā arbūzs parametri ir 5 kg, un izmērs ir nedaudz lielāks par futbola bumbu.
Jūs varat izmantot šo arbūzu kā desertu ne tikai svaigā formā, bet arī ievārījumu, sorbētus vai kokteiļus.
Neparastas ogas izmaksas ir daudz augstākas par parastu arbūzu (apmēram 2 reizes), tāpēc, lai iegūtu lielāku labumu, negodīgi dārznieki audzēšanas laikā lieto nitrātus, tādēļ ieteicams tos iegādāties tikai vietās, kurās ir kvalitātes sertifikāti.