"Kas ir zirgi?" - daudzi no mūsu tautiešiem jautās. Galu galā lielākā daļa no mums neuzklausīja šo dīvainā vārda. Izrādās, ka šī pākšaugu šķirne, kas ir ļoti populāra Āzijas, Indijas, Izraēlas, Vidusjūras valstīs. Šeit ābeles, kas gandrīz katru dienu ir ar diētu, vienā vai citā veidā. Viņam joprojām ir vairāki nosaukumi - turku un aitu zirņi, lai gan zirņi patiesībā nav, bet ļoti daudz to atgādina.
Kāda ir atšķirība starp aunazirņiem un zirņiem?
Un tomēr šis zirgs vai tā šķirne? Ne tad ne otra. Zirņieni ir atsevišķa pākšaugu suga, kurā ietilpst zirņi, pupiņas, pupiņas, lēcas . Tās nosaukumu sauc par cāļu zirņiem līdzību ar zirņiem. Bet patiesībā, pat ārēji, viņiem ir atšķirības - zirņi ir brūngani, graustu formu un nedaudz izteikti garšīgi.
Turklāt galvenā kompozīcijas atšķirība. Rieksts ir daudz noderīgāks ķermenim nekā zirņi. Uz uzturvielām to var salīdzināt ar lēcām, jo tajā ir arī bagātīgi viegli sagremojami proteīni.
Miežu zirņi neizraisa tādu pietūkumu kā citi pākšaugi, bet tas var arī izraisīt vēdera uzpūšanos vai vēdera uzpūšanos, un, lai samazinātu šo efektu, tajā pašā laikā uz ēdienu tiek pievienots arī tas, kurš ir populārs Austrālijā, fenheļa , anīsa vai dill, kas samazina tā blakusparādības.
Rieksti ir noderīgi acīm un aknām, asinsvadiem un zarnām. Sagatavojiet no tā dažādus pirmā un otrā ēdienus, kā arī saldumus.
Audzēšanas zirņi
Lai audzētu zirņus vai aitu zirņus, pirms sēšanas ir pienācīgi jāsagatavo augsne. Kopš krituma tas ir dziļi izrakts, un pavasarī pēc sulainas sniega pārsega zeme ir rūpīgi novākta, lai saglabātu mitrumu. Tas ir mitrums, kas ietekmē to, vai būs iespējams novākt labu aunazirņu kultūru.
Manuāli sasmalcina zirņus, kā arī parastu rindu. Attālums starp zirņiem ir mazs, bet
Ja zeme ir pietiekami mitra, tad pietiek ar 3-4 cm dziļuma padziļināšanu, bet, ja tiek zaudēts stādīšanas laiks, iegremdēšana jāveic vismaz 15 cm dziļumā, cerot, ka sēklas tiks barotas no dziļiem augsnes slāņiem.
Zirņus nogalina, tiklīdz krūmi sāk izžūt. Zirņi ar zirnīšiem neatrodas kā zirņi, un tas ir ļoti noderīgs ražas novākšanā. Lai nodrošinātu, ka zirņi neatstāj bojāšanos, tās rūpīgi nožāvē, atbrīvojot to no čaumalas.