Diezgan populāra mūsdienu tendence dzīvojamās mājas organizācijā ir vīna pagraba pieejamība. Mūsdienās šo telpu var izvietot ne tikai pirmajā stāvā vai netālu no mājas, bet arī ēkas iekšienē pa kāpnēm vai citā piemērotā vietā, pateicoties jaunākajām temperatūras regulēšanas, dzesēšanas, apgaismojuma un mitruma uzturēšanas sistēmām.
Izvietojums
Veidojot klasisko pagrabu zem ielas, jāņem vērā, ka vietai nevajadzētu būt zemienē, citādi tur uzkrājas nokrišņi. Lielisks risinājums ir vīna glabāšanas telpas novietošana garāžā vai citā ekonomiskā būvniecībā dziļumā, kurā gruntsūdeņi būs vismaz 1 metra zem grīdas līmeņa. Pareiza lieta ir vīna uzglabāšanas kompaktā izvietojuma risinājums, kad šim nolūkam zem grīdas tiek piešķirta neliela telpa, kuru piekļuvi nodrošina lūka, kas uzstādīta grīdā, un spirālveida kāpnes.
Vīna pagrabs privātmājā var atrasties un visredzamākajā vietā stikla korpusā, piemēram, koridorā, zem kāpnēm, dzīvojamā istabā uc Stikla paneļi neierobežo īpašnieku viņa iztēli. Galvenais ir tas, ka vīna veikals neatrodas blakus apkures un citām elektriskām ierīcēm, kas nav pakļauti vibrācijai, ir iznīcinoši dzērienam, un tā ir pilnīgi noslēgta un it īpaši durvis. Tādēļ speciālisti iesaka izvēlēties termiskās durvis ar magnētisko zīmogu.
Dizains un plaukti
Labāk, ja vīna pagrabs šajā valstī vai mājās ir pabeigts ar dabīgiem materiāliem, ko dabas apstākļos izmanto šādam dzērienam. Labi šajā ziņā, akmens, ķieģeļu, dabisko flīžu, koka. Pēdējam nevajadzētu izdalīt smaržu, tāpēc priedes un ciedra nedarbosies, bet ļoti daudz ir ozols, kļava vai pelni. Plauktu izgatavošanai var izmantot arī kokmateriālus, kā arī kaļķakmens un kaltas konstrukcijas. Galvenais ir tas, ka pudelēs tajās atrodas horizontāli un katrs savā šūnā. Lai to izdarītu, ir piemēroti rombveida formas plaukti vai taisna un slīpa plakne. Daudzi izvēlas savas īpašās atvilktnes, lai iegūtu pareizo pudeli, netraucējot citiem. Vienu nedēļu pirms patēriņa izvēlēto pudeli novieto vertikāli, lai nogulsnes nokristu uz leju.
Ja kosmoss pieļauj, tad istabu var iedalīt divās zonās - uzglabāšanas un degustācijas zonā. Otrajā vietā piemērotas mēbeles no koka vai pīta stieņa vai organizē bāru letes, kur var veikt neformālas biznesa sarunas vai vienkārši sazināties ar tuviniekiem.
Noteiktu nosacījumu izveide
Vīna pagrabā temperatūrai jābūt 13-14 ° C. Ja tas ir zemāks, tad vīna nogatavināšana palēnināsies un, ja tas palielināsies, tas var kļūt skābs. Mitrums tiek uzturēts 60-80% diapazonā, un, radot šādu mikroklimatu, būs nepieciešams īpašs vīna pagrabstāvs, kurš īpaši paredzēts darbam šādos apstākļos. Parasti elektriskā spuldze vīna veikalā nav pieņemama, jo kvēlspuldzes var mainīt temperatūru telpā. Šo problēmu ir viegli atrisināt, uzstādot īpašu sistēmu ar taimeri un organizējot nišas ķepām ar izolāciju.
Ir ļoti svarīgi nodrošināt māju vīna pagraba siltināšanu no 4-10 cm biezas slēgtas porainas materiāla. Pirms tā uzlikšanas sienas, grīda un griesti ir pārklāti ar antiseptisku impregnēšanu. Tās ir prasības, kas tiek noteiktas vīna velvēšanas organizēšanai, bet, runājot par dizainu un iekārtojumu, viss nav tik stingrs un, iespējams runājot, variācijas atkarībā no īpašnieka garšas un izvēles.