Kurš teica, ka visbiežāk garšīgajiem ēdieniem vajadzētu būt paradisiacal garšu? Šis spilgtais pierādījums ir šāds sieru saraksts.
1. Talegio
Neapšaubāmi, pēc izskata tas ir tik labi, bet atšķirībā no citiem slikti smaržojošiem sieriem šis produkts nav tik smirdīgs. Viņš tiek mīlēts par tā mīksto tekstūru un neparastu garšu. Tas galvenokārt tiek pagatavots no pasterizēta govs piena lielās rūpnīcas piena pārstrādes uzņēmumos, kur tomēr tie stingri ievēro senus noteikumus, lai saglabātu pasaules slavenā siera garšu un struktūru. Starp citu, Talegio tiek ražots tikai noteiktās vietās: Lombardijas reģionā, Piemonte, Navarrā, Venetā.
2. Stilton
Blue Stilton tika atkārtoti saukts par angļu sieru karali. Un ļaujiet tai "smaržīgi" smaržoties, viss vienāds, vismaz vienreiz savā dzīvē, izbaudiet šo gardo ēdienu. Tās tekstūra var būt kā drupa, mīksta, krēmīga un elastīga. Jo vecāks ir siers, jo mīkstāks tas ir, un tā garša ir vienmērīgāka. Interesanti, ka viss novecošanās process aizņem apmēram 9 nedēļas. Un veidojot raksturīgu zilu vēnu stylton perforēts ar nerūsējošā tērauda adatām. Ar šiem, teiksim, tuneļiem, gaiss nokļūst iekšā. Jūs neticēsiet, bet līdz šim pasaulē tikai seši (!) Ir vispārīgi ar licenci šī produkta ražošanai.
3. Smieklīgs bīskaps
Un nē, mēs nemēģinām aizskart kādu. Tas ir tikai neparasts vārds garšīgs, bet nepatīkami smaržojošs angļu siers. Viņš saņēma savu vārdu no dažādiem bumbieriem, no kuriem tika izgatavots bumbieru sidrs. Un tas viss sākās ar to, ka mūki katru mēnesi iemērc siera mazgāšanai. Tā rezultātā mitrumam un siera trūkumam, kas izveidots uz siera virsmas, ir īpaša mikroflora, kas veido smaku, kas atgādina garas valkāšanas zeķes un mitru dvieļus. Neskatoties uz to, siera garša ir maiga, un no smakas jūs varat atbrīvoties, noņemot maigo garoza.
4. Limburgas siers
Tas ir vispopulārākais aromāts siers. Tas ir plaši izplatīts Beļģijā, Austrijā, Holandē, Vācijā. Vācu sieram nav smaka zeķes vai smaržas. Neticiet to, bet tā smarža atgādina neuzmazināto vīriešu ķermeni (gatavi). Mmm ... garšīgi! Vienīgi siera nogatavošanā iesaistītas īpašas baktērijas, kas ir atbildīgas par cilvēka sviedru smaržu. Bet tas nenozīmē, ka to ēd kāds. Mēs mīlam Limburgas siers ar daudziem cilvēkiem. Tās garša ir sāļa, pikanta. Tas ir apvienots ar ābolu sidru, alu, sarkanvīnu, kartupeļiem, melno maizi.
5. Rokfors
Tas ir viens no visvairāk lietotiem sieriem uz planētas. Tas izklausās dīvaini, taču līdz šim ražojums tika aizliegts Austrālijā un Jaunzēlandē. Tas ir izgatavots no neapstrādāta aitas piena apgabalā pie Roquefort-sur-Sulzon, un tas nogatavojas tikai 2 km garās Kombala vietējās kaļķakmens alās. Roquefort ir eļļaina, krēmīga un trausla tekstūra, un tā garša ir pikanta, sāļa ar nelielu ostrinkoy.
6. Bree de Moe
To sauc arī par karaļa sieru. To ražo nelielā pilsētā netālu no Parīzes ar interesantu nosaukumu Mo. Tas ir izskats mazu kūku klāta ar pieskārienu balta pelējuma. Šai garnetei ir nepatīkams aromāts, kas atgādina amonjaku, un pats siers ir lazdu riekstu smarža. Interesanti, ka siers var ēst ne tikai kā uzkodu, bet arī kā desertu.
7. Epuass
Viņš bija Napoleona mīļākais siers. Un šodien tas ir aizliegts pārvadāt Francijas sabiedriskajā transportā. Interesanti, ka epas radīja cisterciešu mūki. Tā nogatavošanās laiks ilgst no piecām līdz astoņām nedēļām. Sieru izgatavo no neapstrādāta govs piena, un garoza mazgā ar brendiju. Starp citu, viņam ir ļoti asa smaka.
8. Camembert
Tas ir bagāts ar tādām ķīmiskām vielām kā amonjaks, nātrija hlorīds, jūras suku skābe. Un tas smaržo kā rauga un trifeles maisījums. Tas ir izgatavots no nepasterizēta govs piena un nogatavināts 3 nedēļas. Kamemberta faktūra ir mīksta, taukaina, tāpēc to ieteicams ēst ar karoti.
9. Pont-L'Eveque
Tas tiek uzskatīts par vecāko Normandijas sieru. Pont-L'Eveque ir govs piena, kas nav gatavots un nepiesprādzēts. Sākotnēji tā sāka veidot mūku no klostera Normana. Šim produktam ir izteikta garša. Siera smaržo sviesta un lazdu riekstu, bet tās garozu ... Tas smaržo purvu gāzes smaržu, un tādēļ, ja nevēlaties iekarot ledusskapi, uzglabājiet to cieši noslēgtā somā.
10. Munster
Šo franču sieru mazgā vīnā, un pēc tam ievieto mitros pagrabos, lai to vēlāk nogatavinātu. Siera karalienē parasti to sauc par monstru. Tikai tā garša ir ļoti līdzīga neuzmazinātu papēžu smaržai. Kas attiecas uz Minsteres izcelsmes vēsturi, tiek runa par to, ka pirmie mūki, kas ieradās Munsteras ielejā, bija īru valoda. Tātad viņi atnesa ēdienkartes noslēpumu par šo delicious, bet lety product.