Medus eksistē tik daudz kā bišu, un tāpēc var secināt, ka cilvēce to bauda vairākus desmitus tūkstošus gadu. Un ne tikai viņš ēd, bet terapijā izmanto dažādas kaites. Šajā rakstā tiks apspriesti medus ieguvumi un kaitējums.
Medus un tā ārstniecisko īpašību priekšrocības
Lai saprastu šo problēmu, mums jāaplūko šī produkta ķīmiskais sastāvs. Medus bagāts ar vitamīniem - C, E, K, A, B grupu, minerālvielām - dzelzi, kāliju , jodu, magniju, fosforu, kalciju, nātriju, cinku, organiskām skābēm, proteīniem, taukiem, ogļhidrātiem, fruktozi, glikozi, saharozi, pelni utt. Viena kilograma medus uzturvērtība ir līdzīga 2,5 litru zivju eļļas uzturvērtībai. Šāds ārkārtas enerģijas potenciāls ļauj šo produktu cilvēkiem izmantot, atgūstot no smagām operācijām un slimībām, sportistiem utt.
Kāda ir medus lietošana:
- Medus ir viss, kas cilvēkam ir nepieciešams barot un uzturēt normālu dzīvi. Tas var aizvietot pilnu maltīti, un it īpaši tas ir noderīgs brokastīs;
- Šis biškopības produkts ir dabiska antibiotika ar augstu baktericīdo īpašību. Tas nogalina vīrusus un baktērijas, tādēļ gripas un ARVI infekciju laikā tas ir neaizstājams gan profilaksei, gan ārstēšanai. Tā virsma nekad nav veidota, jo visas tajā esošās sēnes mirst. To pat var izmantot, lai uzglabātu pārtiku.
- Ķermeņa medus izmantošana ir uzlabot gremošanas sistēmu. Tas aizsargā vēdera sienas no skābju iedarbības un palīdz cīnīties ar čūlām un gastrītiem.
- Medus tiek uzskatīts par labu antioksidantu, kas spēj aizsargāt ķermeni no brīvo radikāļu kaitīgās iedarbības un samazina vēža risku.
- Šis biškopības produkts vispārīgi stiprina ķermeni, palielina imūnsistēmu.
- Labvēlīgi ietekmē reproduktīvo sistēmu, palielinot auglību.
Medus bitēm labums un kaitējums
Bet, lai maksimāli palielinātu ieguvumus, jums jāzina, kā pareizi lietot medu. Fakts ir tāds, ka augstās temperatūras ietekmē lielākā daļa vērtīgo savienojumu tiek iznīcināti. Tāpēc šo biškopības produktu ieteicams ēst tīrā veidā, mazgāt ar siltu ūdeni vai tēju, kā arī pievienot to siltam pienam un citiem dzērieniem. Papildus ieguvumiem medus var nodarīt kaitējumu arī ķermenim. Vispirms jānorāda iespējama alerģija, kas attīstās ziedu ziedputekšņos. Tāpēc medus nav ieteicams dot maziem bērniem, un, ja viņi nolemj tos iepazīstināt ar šo jauno produktu, tie sākas ar nelielām devām.
Turklāt, kā jau minēts, šis produkts ir ļoti kaloriju, tāpēc ar pārmērīgu lietošanu var palielināt diabēta un aptaukošanās risku. Un tas rada briesmas zobiem, tāpēc eksperti iesaka skalot muti pēc ēšanas. Nevar ignorēt kaitējumu, ko viltots medus var nodot ķermenim. Tādēļ jums vajadzētu iegādāties šo produktu no uzticamiem ražotājiem, un patiesības dēļ jūs to varat pārbaudīt. Labs kvalitātes medus pilnīgi izšķīst ūdenī bez sedimentācijas, nedaudz duļķains ūdens.
Krīta klātbūtne "pateiks" etiķskābi, kas, reaģējot ar atlikumu, kas paliek uz grunts pēc biškopības produkta izšķīdināšanas, skanēs. Izmantojot jodu, jūs varat noteikt cietes klātbūtni medū - tas mainīs krāsu uz zilu. Labas kvalitātes produktam ir bagātīgs aromāts un viendabīga viskoza konsistence.