Šajā rakstā mēs jums pateiksim, vai agrīnā un vēlīnā periodā grūtniecības laikā ir iespējams ēst sēnes vai labāk izbaudīt šo produktu pēc šī grūta perioda beigām.
Vai es varu ēst sēnes grūtniecības laikā?
Protams, lietojot sēnes, ir labāk nedaudz pagaidīt. Tajā pašā laikā, ja māte nespēs izturēt savas vēlmes, saprātīgos daudzumos sēņu ēdienus var ēst un "interesantā" stāvoklī.
Īpaši uzmanīgi jāizvēlas sēnes visa bērna gaidīšanas periodā. Ja jūs paši nevarat tos savākt vai arī tie ir slikti piedzīvojuši ēdamās un indīgās sēnes, to var iegādāties veikalā. Sēņu iegūšana tirgū nav tā vērts, jo tos var savākt pilsētā un satur milzīgu kaitīgu vielu daudzumu.
Vislabāk nomainīt šampinjonus grūtniecības laikā. Šīs sēnes ir bagātas ar aminoskābēm, kuras ir nepieciešamas auglim, lai pareizi veidotos audi un šūnas. Turklāt šampinjoni tiek sagremoti daudz ātrāk nekā citas sēnes, tādēļ viņi neuzlādē nākamās mātes gremošanas traktu.
Bez tam, nebaidoties par savu veselību, jūs varat ēst medus agarics, austeru sēnes un sviestu. Šīs sugas absorbē minimālo kaitīgo vielu daudzumu un praktiski nespēj nodarīt kaitējumu organismam. Pretēji izplatītajam uzskatus, no cūku sēnēm grūtniecības laikā labāk ir atteikties, jo bieži tie izraisa smaguma sajūtu vēderā un citus gremošanas traucējumus, kas izraisa dzemdes tonusa palielināšanos. Šī patoloģija savukārt agrīnā periodā izraisa pārtraukuma draudus, bet vēlāk - augļa hipoksiju un priekšlaicīgu dzemdību.
Kāpēc jūs nevarat ēst sāli un marinētas sēnes grūtniecības laikā?
Dažādu preparātu sagatavošanas laikā sēnītes nepakļaujas vajadzīgajai termiskajai apstrādei, tādēļ labāk ir atteikties no tiem, kamēr audzē bērnu.
- Pirmkārt, sēnes rūpīgi jāmazgā un jātīra, pēc tam ielej ar ūdeni.
- Ielieciet uz plāksnes, uzvāra un turiet verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes.
- Turpmāk šo ūdeni iztukšo, atkal ielej sēnes ar tīru, aukstu ūdeni, uzvāra un pagatavo pusstundu.
- Tikai pēc šādas iepriekšējas sagatavošanas jebkuras sēnes var cep, cep vai pievieno buljonam.