Patlaban moms un tēti jebkurā laikā var jautāt, ko bērni ēd bērnudārzā, jo Dow vadībai ir pienākums iesniegt ziņojumu par uzturu un uzturu, kā arī sertifikātus, kas apliecina produktu kvalitāti. Tāpēc vecākiem nav iemesla bažām. Tomēr daži jautājumi joprojām ir atvērti.
Ēdināšana bērniem bērnudārzā
Protams, maltītes privātajā bērnudārzā var būt daudz dažādākas. Bet, atšķirībā no valsts aģentūrām, privātie bērnudārzi neatkarīgi izvēlas preču piegādātājus. Pašvaldības iestādes nodarbojas ar uzņēmumiem, kas uzvarēja konkursā. Patiešām, ir iespējams iegādāties noteiktus pārtikas produktu veidus tirgū ar dokumentiem, kas apliecina to kvalitāti.
Pieejot DOW, katram produktam pievieno trīs dokumentus: pavadzīmi, veterināro zāļu sertifikātu un kvalitātes sertifikātu. Atbildību par produktu saņemšanu un testēšanu sedz ārsts, medmāsa un noliktavas turētājs. Atbildība, kā arī, iet uz uzņēmumu, kas veic produktu pārvadāšanu. Obligāti ir jābūt ekspeditora un vadītāja grāmatvedības komplektam un transportlīdzekļa veselības sertifikātam. Ja bērnudārzs ir aprīkots ar virtuvi, atsaucēm jābūt gatavotam. Virtuves istaba arī tiek regulāri pārbaudīta.
No produktu cenām, vietējā budžeta un pārvadātāju darba apstākļiem liela daļa ir bērnu ēdināšanas izmaksas bērnudārzā. Patiesībā tiek piešķirta tikai maza daļa no ikmēneša maksas par bērnudārzu pārtikai. Ar šo pieeju bērns nepaliks izsalcis, bet nebaudīs delikateses.
Visas licencētās DOU regulāri pārbauda SES un īpaši izveidotas komisijas. Tāpēc bērnudārzā tiek uzglabāti dokumenti un produktu marķējumi, norādot ražošanas datumu.
Režīms un diēta bērnudārzā
Bērnudārza izvēlnei jābūt līdzsvarotai un daudzveidīgai. Tāpēc tiek pieņemtas vispārējās uztura normas bērnudārzā, kurām ir pienākums ievērot pašvaldības un privātās iestādes. Jāpatur prātā, ka uzturs ir atkarīgs no bērna vecuma grupas. Piemēram, 1-3 gadus veciem bērniem bērniem ir paredzēti 53 grami olbaltumvielu un tauku, un aptuveni 212 grami ogļhidrātu. Bērniem vecumā no 3 līdz 6 gadiem tiek palielinātas uzturvērtības prasības bērnudārzā - olbaltumvielas un tauki 68 gramos, ogļhidrāti - 272 grami.
Veselības aprūpes darbiniekam jābūt tieši iesaistītam ēdienkartes dizainā. Tiek veikts īpašs tā sauktais brokeru žurnāls. Tajā ievadiet ikdienas uzturu un izmantoto produktu kvalitāti.
Bērnudārzā bērnam jāsaņem četras maltītes dienā. Daudzās DOW piedāvā otru brokastu kā augļus vai sulas. Pārtika bērnudārzā ir atļauta, lai to uzglabātu nākotnē, izmantojot džems, sīpoli, marinādes vai sals. Protams, visas sagataves
Alerģiskas personas ēdienam bērnudārzā jāņem vērā katra bērna individuālā reakcija. Tādēļ vecāku tiešais pienākums brīdināt veselības aprūpes darbinieku par alerģiskās reakcijas raksturu. Bet tas nenozīmē, ka ar alerģiju uz tomātiem bērnam tiks piedāvāti kāpostu salāti. Visticamāk, ka šajā dienā viņam vienkārši paliks bez salātiem. Pirmsskolas iestādes budžets bieži vien neļauj izveidot atsevišķu izvēlni katram alerģiskajam bērnam.