Lielākajai daļai cilvēku atpūtas māja ir saistīta ar gardu ēdienu gatavošanu atklātā ugunī. Šodien tas kļūst ne tikai iespējams, bet arī ļoti ērts, jo tiek izmantota īpaša ierīce, ko sauc par grilu.
Kā izvēlēties grilu māja?
Grili atšķiras dažādos veidos. Noskaidrosim, kuras šķirnes var atrast pārdošanā.
Āra (dārza) grils ir nekustīga. Šādas ierīces galvenā priekšrocība ir liela darba virsma. Stūra grils paredz vairāku nodalījumu klātbūtni, lai uzglabātu malku, traukus, dažādus traukus un visu veidu sīkumus. Un daudzi citi modeļi ir apvienoti ar plīti un bārbekjū - uz tāda grila varat gatavot dažādus ēdienus!
Pārnēsājamais grila veids ļauj viegli un ātri transportēt. Šādu ierīci var ņemt uz riteņiem jebkurā jūsu vasarnīcas daļā. Pārnēsājamā grila funkcionalitāte neatšķiras no stacionāra, izņemot to, ka grila izmērs vienlaikus nevar pagatavot lielu ēdienu daudzumu.
Grilu var atvērt vai aizvērt. Pēdējais ļauj samazināt gatavošanas laiku, pateicoties vāka iedarbībai. Vispopulārākie no tiem ir ovālas un sfēriskas formas ierīces. Attiecībā uz atvērtiem grilliem to galvenā priekšrocība ir salīdzinošā lēti.
Papildus strukturālajām atšķirībām grilli atšķiras atkarībā no degvielas veida, un katrai šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi:
- Gāzes grilu var uzstādīt gan uz ielas, gan mājā. Tas nodrošinās dabīgu gatavotu produktu garšu bez "dūmiem". Tomēr šādā grilā ir grūti saglabāt zemu (zemāku par 120 ° C) temperatūru, kas ietekmē dažu ēdienu gatavošanas nianses;
- Dārza ogļu grils dārziem ir klasisks risinājums barības cienītājiem, kuri ir pagatavoti pie stenda. To var izmantot tikai brīvā dabā, kas ir gan plus, gan mīnus;
- Dabas koka grils atgādina koka dedzināšanas krāsni un visbiežāk tā ir čuguna ierīce. Tas ir ērti vasaras mājā vai
pagalmā, lai gan tā uzskata, ka ir nepieciešams regulāri tīrīt pelnu ierīci; - Elektriski grili namiņiem - ļoti praktiska izvēle. Tos var izmantot arī valsts virtuvē, ja tas ir galda modelis. Elektriskā grils ļauj sildīt un gatavot ēdienu zemā temperatūrā.
Grila dizaina izvēle ir tālu no pēdējā jautājuma. Tas ietekmē ne tikai izskatu estētiku, bet arī, piemēram, attālumu no režģa līdz karstām ogām un tā pielāgošanās iespēju. Pirkdami grilu dāmai, pārliecinieties, ka tas ir izgatavots no augstas kvalitātes metāla, un pati konstrukcija ir stabila.