Sieri ir neticami noderīgs produkts, bet ne visas tās šķirnes ir piemērotas uztura uzturā. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažas sugas nav ļoti noderīgas, citas ir pārāk smagas vēderam, jo siera kaloriju daudzums ir atkarīgs no tā tauku satura un citiem sastāva un ražošanas paņēmieniem. Ja jums patīk šis piena produkts, jums jāizlemj, kurš no veidiem vislabāk atbilst jūsu galdam. No šī raksta jūs uzzināsiet, cik daudz kaloriju ir dažādu šķirņu sierā.
Cik daudz kaloriju ir parasto šķirņu sierā?
Sieri iedala trijās galvenajās kategorijās: grūti (piemēram, holandiešu, parmezāna), puskurti (krievu, masu, altai uc), mīksti (sieri ar biezpiena tekstūru, piemēram, mozzarella). Parasti vispopulārākie postpadomju telpā ir pusšķidrie sieri, un visi pārējie bieži tiek uztverti kā gardēžu iespējas.
Apsveriet dažu populāru sieru kaloritāti:
- Holandiešu siers ir daļēji ciets, ar bagātīgu aromātu un tauku saturu ne vairāk kā 28%; tās kaloritāte ir 352 kcal uz 100 g;
- Čeders - viens no populārākajiem sieriem pasaulē; tā kaloritātes vērtība ir 392 kcal, no kuriem 23 g olbaltumvielu un 32 g tauku;
- Krievu siers - patīkams pēc garšas un mīļots ar daudziem, tas satur diezgan daudz olbaltumvielu un ir produkts ar relatīvi mazu kaloriju saturu - 360 kcal uz 100 g;
- münster (kā arī Livaro, Romadur, Tilser un Limburger) - franču siers ar zemu tauku saturu - 29 g; tā siltumspēja ir 365 kcal uz 100 g produkta.
Tie ir tie sieri, kas patērētājiem diezgan bieži parādās uz galda. Tie tiek izmantoti sviestmaizēm, sautējumiem un salātiem. Visus šos sierus var iekļaut ierobežotā daudzumā svara korekcijas diētā.
Cik kalorijas ir suluguni sierā?
Šāda veida siers ir mīksts, tajā ir sulas tekstūra un mīksta krēmveida garša. Šī iespēja ir lieliska diētas pārtikai, jo tajā ir tikai 285 kcal uz 100 gramiem. Šajā gadījumā sastāvā ir 19,5 g olbaltumvielu un 22 g tauku, kas norāda uz zemu tauku saturu un produkta salīdzinošo līdzsvaru.
Siera kalorijas ar pelējumu
Ir dažādi veidoti sieri, bet ne visi no tiem ir ieguvuši popularitāti. Ja mēs uzskatām, ka klasiskā siera versija ar pelējumu, piemēram, Roquefort, tad mēs nevaram nenorādīt lielu tauku saturu sastāvā - 28 g. Olbaltumvielu arī ir diezgan daudz - 21 gramu, bet arī ir ogļhidrāti - 2,34 g. Kopējais kaloriju saturs sierā ir 353 kcal. Jūs varat to lietot ar uzturu, bet ierobežotā daudzumā.
Sālija kalorijas
Tas ir pikants zils siers, kas izceļas ar izsmalcinātību, un vācu meistari joprojām saglabā savu formulu noslēpumā. Uz 100 g produkta ir 21 g proteīna un 30 g tauku, kas kopumā dod enerģētisko vērtību 354 kcal. Nav labākais diētas variants, taču tas ir diezgan pieņemams.
Cik daudz kaloriju ir Parmezānas sierā?
Vissmagākā siera šķirne ir parmezāns. Pirms nonākat pie sava galda, šis siers nogatavojas 12-36
Maskarpones siera kaloriju saturs
Šis mīkstais, delikāts, pārsteidzoši garšīgs siers tiek izmantots, gatavojot delikātus desertus. Bet tā kaloriju saturs ir neticami augsts: 412 vienības uz 100 g produkta, no kuriem proteīni un ogļhidrāti ir pārstāvēti 4,8 g daudzumā, bet tauki - 41,5 grami! Ja jūs mēģināt zaudēt svaru, šis produkts ir jāizslēdz no uztura, pat ja tas jums ļoti patīk.