Jautājums par to, kas ir garšīgāks - arbūzs vai melone, iespējams, nav atrisināms kā jautājums par to, kas agrāk bija - vistas vai olu. Atbalstītāji atradīs abus labumus. Mēs centīsimies saprast: kas ir vairāk noderīgs - arbūzs vai melone?
Vispirms mēs sniedzam īsu strīda dalībnieku "biogrāfiju".
Arbūzi
Arbūzs ir karstā Āfrikas dzimtene. Kukurūzas ūdensbilžu savvaļas draugi joprojām dzīvo Namibas un Kalahari tuksnesī. Tas tika audzēts senajā Indijā un Ēģiptē vairāk nekā pirms 3000 gadiem. Eiropā tas nonāca tikai viduslaikos, taču ilgi pirms tas bija zināms arābu valstīs.
Arbūzs ir ķirbju ģimenes augs. Viņam ir garš aušanas stienis, lielas lapas sagriež trīs kāpās un gaiši dzeltenās puķēs. Augļu arbūzs - oga, kas sver no 1 līdz 15 kg.
Melone
Melons nāk no Dienvidrietumu Āzijas un Āfrikas. Mazās un Vidusāzijas valstīs tas ir audzēts vairāk nekā 2000 gadus. Romas impērijas laikos viņa bija labi pazīstama Eiropā, bet vēlāk tās tika aizmirstas un atceras tikai 16. gadsimtā.
Melone - tuvākais gurķa radinieks, pieder vienai un tai pašai ķirbju ģimenei. Ir garš pīts stiebrs, lielas lapas, gaiši dzelteni ziedi.
Augļi ir nepareiza oga, kas sver no 300 g līdz 20 kg.
Noderīgas īpašības melones un arbūzs
Arbūzu un meloņu augļiem ir līdzīgs sastāvs, kas nosaka dažas līdzības un to īpašības. Lielākā daļa arbūzu un meloņu ir ūdens. Uz 100 g produkta:
- 92,6 g ūdens arbūzā;
- 88,5 g melones.
Tad ogļhidrāti:
- 5,8 g ogļhidrātu vidēji satur arbūzu;
- 7,5 g - melone.
Melonu un arbūzu olbaltumvielu daudzums ir gandrīz vienāds - aptuveni 0,7 g. Viss pārējais ir vitamīni, mikroelementi un šķiedrvielas. Saskaņā ar vitamīnu un minerālu sastāvu, šīs divas ogas ir līdzīgas:
- satur nelielu daudzumu B vitamīnu, vitamīnu A, E un PP;
- arbūzs vairāk folijskābes (8 μg) nekā melones (6 μg). Folijskābe atbalsta imūnsistēmu, veicina normālu balto asins šūnu veidošanos un darbību, ir neaizstājama grūtniecības laikā;
- bet melonā ir vairāk C vitamīna (7 mg arbūzu, 20 meloni);
- tādas minerālvielas kā nātrijs un fosfors melonā un arbūzā ir aptuveni vienādas;
- arbūzā un melonā ir daudz dzelzs un kālija, minerālvielas, kas derīgas anēmijai un sirds un asinsvadu slimībām;
- arbūzs lielos daudzumos satur likopēnu - spēcīgu antioksidantu, aizsargājot ķermeni no aterosklerozes un vēža;
- un melonā ir daudz silīcija, kas stiprina imunitāti, padarot mūsu ādu, matus un nagus skaistu.
Melones un arbūzu kaloriju saturs ir aptuveni vienāds, un tas ir 28-35 kilokalorijās.
Šie augļi ir ieteicami nefrolitiāzes un holelitiāzes profilaksei un ārstēšanai (arbūzs ir izslēgts, ja akmeņi ir ļoti lieli, jo tā augstā diurētiskā iedarbība var izraisīt akmeņu kustību), podagra, anēmija, aterosklerozi un dažas kuņģa slimības. Arbūzs un melone daudz šķiedrvielu, nekā tie ir īpaši noderīgi, lai attīrītu ķermeni.
Kontrindikācijas lietošanai
Tomēr, neskatoties uz visām savām ārstnieciskajām īpašībām, arbūzs un melone joprojām ir ierobežoti:
- Šo meloņu augļos ir daudz ogļhidrātu, jo īpaši fruktozes, tādēļ tos vajadzētu lietot piesardzīgi cilvēkiem ar cukura diabētu un tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
- Grūtniecēm ir jāierobežo arī viņu grūtniecība
racionālais daudzums šo ogu, tk arbūzs var izraisa pietūkumu, un melones izraisa kuņģi. - Ēdināšana arbūzu un meloņu vislabāk ir ārpus ēdienreizēm. Tas jo īpaši attiecas uz melonēm, tas ir ļoti slikti apvienots ar citiem produktiem.
- Dienā ieteicams lietot ne vairāk kā 2-2,5 kg arbūzu un ne vairāk kā 500-800 gramus meloņu.
Noslēgumā mēs atzīmējam, ka gan arbūzs, gan melone ir noderīgi, katrs savā veidā. Galvenais, kas jāzina, ir tas, kā pareizi tos izmantot un klausīties savu ķermeni.