Ķirbju milti ir produkts, ko iegūst, tīrot un sasmalcinot šīs dārzeņu sēklas. Ķirbju milti ir tik noderīgi, ka to ieteicams lietot gandrīz ikvienam.
Ķirbju miltu priekšrocības un raibumi
Ķirbju miltu izmantošana ir saistīta ar tā sastāvu. Kviešu un ķirbju miltu ķīmiskais sastāvs ir ļoti atšķirīgs pēdējo labā. Ķirbju miltos ir šādas vielas:
- viegli sagremojams augu proteīns;
- arginīns;
- vitamīnu komplekss, ieskaitot vitamīnus A, C, F un B grupu;
- Minerālvielas: cinks, fosfors, kalcijs, varš, dzelzs;
- skābes: stearīns, linolēnskābe, palmitīns, oleīns;
- augu šķiedras;
- bioflavonoīdi;
- ēteriskās eļļas.
Šā sastāva dēļ ķirbja miltiem ir šādas īpašības:
- stiprina cilvēka imūnsistēmu;
- ir diabēta, aptaukošanās , hipertensijas profilakse;
- ir pretparazītu īpašības;
- uzlabo asins sastāvu, palīdz mazināt anēmiju;
- stiprina nervu sistēmu;
- paātrina apmaiņas procesus;
- pozitīvi ietekmē atmiņas funkciju;
- stiprina spēju.
Ķirbju miltu kaitējumu var izjust tikai tas, kurš ir alerģija pret ķirbju.
Ķirbju milti svara zudums
Ķirbju sēklas palīdz kļūt ne tikai veselīgāki un jaunāki, bet arī sliktāki. Aktīvās vielas, kas satur ķirbju miltus, paātrina vielmaiņas procesus un izraisa tauku sadalīšanos.
Tomēr jāpatur prātā, ka ķirbju miltu enerģētiskā vērtība ir pietiekami augsta un ir aptuveni 300 kalorijas uz simts gramiem produkta.
Lai izmantotu ķirbju miltus svara zudumam, jums tas jāpievieno dažādiem ēdieniem, mērcēm un salātiem, konditorejas izstrādājumiem. Tas sniegs ēdieniem pikantu garšu un palīdzēs sadalīt uzglabātos taukus. Protams, ķirbju miltu izmantošana jāapvieno ar uztura bagātināšanu.