Iespējams, vismaz tiklīdz esat saskāries ar šādu augu kā jusai, bet varbūt jūs pat nezināt, ko tā sauc. Otrais šīs augu vārds ir sīpols zaļš vai smaržīgs. Jusai noderīgās īpašības ir līdzīgas tām, kas atrodamas sīpolu vai ķiploku formā. Jusai vai jutsai nāca pie mums no Mongolijas un Ķīnas, pēc kāda laika augs ātri izplatījās un mūsu platuma grādos.
Cik noderīga ir jusai?
Šo augu daudzi patika, pateicoties garšas īpašībām, to bieži izmanto gatavošanā. To var pievienot ēdienam svaigā formā vai pat konservēt ziemai. Neviens no jussai īpašībām neietekmē iesaldēšanu, tādēļ varat to saglabāt šajā formā.
Līdzība ar sīpoliem deva augam tādas pašas derīgās īpašības un ārstnieciskās īpašības. Salīdzinot ar citiem līdzīgiem augiem, tas ir viens no kaloriju daudzuma. Papildus ēdieniem, kas tiek audzēti kā papildinājums, tas ir nozīmīgs arī kā ornamenta aizbērums, pateicoties spilgti zaļās krāsas lapām. Jusai zied nelielos baltos ziedos, kurus sauc arī par zvaigznītēm.
Sīpolu jusai lietošana ir pamanāma nekavējoties. Ziedkopām un auga lapām ir ievērojams askorbīnskābes daudzums, kas palīdz stiprināt imunitāti un ne tikai. Šis augs aktivizē endokrīnās sistēmas funkcionalitāti, stiprina asinsvadu sieniņas un skrimšļus. Šādi sīpoli ir noderīgi ēšanas laikā, kad notiek saaukstēšanās un elpošanas sistēmas slimības. Tas arī palīdz noņemt žults.
Jusai priekšrocības un kaitējums
Lai izmantotu šo augu, tas ir jāievēro piesardzīgi, jo īpaši pirmo reizi, jo dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģiju .
Nav ieteicams to lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām, galu galā, tāpat kā sīpolu, tas var izraisīt grēmas un nepatīkamas sajūtas, tādēļ, ieviešot šo augu uztura, sāciet to lietot nelielā daudzumā.