Salo ir produkts, kura priekšrocības un kaitējums var tikt apstrīdēts bezgalīgi. Protams, augsta kaloriju tauku saturs nav piemērots uzturam, bet šajā traukā ir arī derīgas vielas, kas nepieciešamas mūsu ķermenī.
Tauku lietošana cilvēka ķermenim ir tās unikālais sastāvs, jo šis produkts ir uzturvielu uzkrāšanās, tajā ir daudz vērtīgu. Piemēram, taukos ir bagāts vitamīnu A , E, F un D daudzums.
No šī vitamīnu kompleksa retinols palīdz aizsargāt ķermeni no ārējiem nelabvēlīgiem efektiem, tostarp ultravioleto staru. F vitamīns sastāv no linolēnskābes un arahidonskābēm, kas ir vitāli svarīgas, tās palīdz sirds muskuļiem, tās arī veicina garīgo aktivitāti. F vitamīns ir būtisks nieru kanāliņu pareizai darbībai. Arī šī vitamīna pozitīvā iedarbība uz dermām ir zināma, pateicoties sebu un sviedru dziedzeru normalizācijai, tas nodrošina elastīgumu ādā, uzlabo tā krāsu un padara to gludu. Vitamīna krājumi, kas organismam tiek piegādāti ar taukiem, ir svarīgi kalcija metabolismam un skeleta stiprināšanai.
Cūku tauku priekšrocības var novērtēt ar tajā esošajām skābēm - oleīns, linolēns, stearīns utt. Šīs vielas spēcinoši ietekmē asinsvadus, kā arī nodrošina elastību. Sakarā ar šīm skābēm, holesterīna plāksnes izšķīst un atbrīvojas. Pastāv zināms paradokss - jūs varat atbrīvoties no kaitīgā holesterīna, ēdot taukus, kas bagāti ar holesterīnu un taukskābēm.
Tauku priekšrocības un kontrindikācijas
Īpaši izdevīgi tauki rada sievietes, jo. tas ir bagāts ar E vitamīnu. Šo vitamīnu bieži sauc par "sievieti", tas ir obligāti sieviešu hormonu ražošanā, lai uzlabotu reproduktīvo funkciju, palīdz normalizēt dzemdes tonusu grūtniecības laikā. Tāpēc, ja sievietei ir problēmas ar sieviešu orgāniem, viņai vienkārši ir nepieciešams taukains.
Pretstatīšana tauku lietošanai var būt aizkuņģa dziedzera slimības, ko papildina fermentu ražošanas pārtraukšana. Ja fermentatīvā kuņģa sulas aktivitāte un divpadsmitpirkstu zarnas saturs ir vāja, tad šāds taukains produkts, tāpat kā bekons, stagnēsies ar plāno zarnu, izraisīs sliktas dusmas sajūtu. Jūs nevarat ēst taukus un slimo hepatītu ar dažādām etioloģijām un ar holecistītu.