Kāposti ieņem vadošo vietu dārzeņu vidū, kurās savāc vitāli svarīgas barības vielas. Krāsa, balta, brokoļi un citi kāposti ir bagāti ar celulozi, C vitamīnu, B grupas vitamīniem, aminoskābēm, dažādām minerālvielām uc, un šis auglis ir arī lielisks diētisks produkts. Svaigi kāposti, kuru minimālais kaloriju saturs ir viens no galvenajiem ēdienkartes elementiem, kas cenšas saglabāt sevi labā formā. Tomēr kāposti tiek izmantoti ne tikai neapstrādātā veidā, tie ir marinēti, sautēti, cepti, izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanai, bet ļoti daudzveidīgi kukurūzas kapsulas.
Kaloriju saturs ceptiem baltajiem kāpostiem
Parasti ceptiem ēdieniem ir ļoti daudz kaloriju, bet to nevar pateikt par ceptiem kāpostiem, kuru kaloriju saturs vidēji vienāds ar 50 kcal uz 100 g. Šo dārzeņu var viegli ēst ēdiena laikā, kāposti nekaitē jūsu skaitlim, bet tikai bagātina organismu ar lietderīgām vielām , jo cepšanas laikā tas saglabā gandrīz visus vitamīnus un minerālvielas. Protams, šīs šķīvja "svars" var atšķirties atkarībā no tā, kādi produkti un kāda veida eļļa ir cepts kāposti. Piemēram, ceptu kāpostu ar burkāniem kaloriju saturs ir aptuveni 60 kcal uz 100 g, bet svaigu kāpostu siltumspēja, kas ir cepta ar olu, jau ir daudz lielāka un sasniedz 250 kcal, tas jau ir svarīgs rādītājs.
Kaloriju saturs cepta ziedkāposkā
Ziedkāposti, iespējams, ieņem vadošo vietu starp saviem radiniekiem attiecībā uz vitamīnu sastāvu. Cepšanas laikā šis dārzenis veido garoza, kas pasargā no liela skaita noderīgu elementu zaudēšanas, tāpēc pat šajā formā šis cirtainais skaistums ir ļoti noderīgs ķermenim. Ceptu kāpostu kaloriju daudzums uz augu eļļas vidēji ir 120 kcal uz 100 g, šis skaitlis nav tik mazs, bet, ja jūs neaizņemsiet šo šķīvi, jūsu cipars nesasniegs.