Mūsu senči zināja par izkusušā sviļa izdevīgajām īpašībām. Tomēr šodien šis produkts nav tik populārs, jo tā sagatavošanai ir maz recepšu. Ghee, kuras priekšrocības un kaitējums tiks uzskatīts par turpmāku, tiek uzskatīts par nobriedušu. To lieto gan ēdiena gatavošanā, gan mājas medicīnā. Tas tonizē ķermeni, atjauno ādu, stiprina nervu sistēmu un imunitāti.
Ghee ir laba
Ārstnieciskajām īpašībām ir pozitīva ietekme uz visa organisma audiem, ieskaitot reproduktīvās un nervu sistēmas.
Izkausētā krējuma sviestā ir linolskābe, kas iesaistīta orgānu šūnu un audu attīstībā. Šī skābe ir neaizvietojama un obligāti jāievada organismā ar pārtiku.
Produkta lietošana sastāv no atjaunojošām īpašībām, spēju tonizēt nervu sistēmu un uzlabot personas garīgo darbību.
Pateicoties antioksidanta iedarbībai, šī produkta lietošana novērš aterosklerozes parādīšanos un aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu ietekmes. Iekļaušana eļļas uzturā palīdz attīrīt un noņemt toksīnus.
Eļļas sasilšanas īpašība ļauj to lietot sāpēs muguras lejasdaļā, locītavās, kā arī saaukstēšanās laikā. Pirms gulētiešanas tie berzē kājas un palmas.
Eļļas izmantošana vairākas reizes var palielināt zāļu, dabīgo balzamu un krēmu efektivitāti.
Kas ir noderīgs gei?
A vitamīna saturs produktā ir daudz augstāks nekā augu eļļās. Šī elementa trūkums ietekmē reproduktīvās sistēmas stāvokli, pasliktina imunitāti.
Ar kausētu sviestu tiek ārstēti kuņģa problēmas un normalizējas vielmaiņas procesi. Par to jūs varat apcepiet pārtiku, nebaidoties par veselību. Faktiski, atšķirībā no vienkārša sviesta, karagīnā nav olbaltumvielu, kas veido kancerogēnas vielas.
Kaštainas eļļa - kaitējums
Nebūtu ieteicams ļaunprātīgi izmantot eļļu cilvēkiem ar lieko svaru, jo ir daudz tauku un holesterīna . Tā paša iemesla dēļ cilvēkiem ar sirds slimībām jābūt piesardzīgiem.
Kā pagatavot kausētu sviestu?
Jums ir jāpērk veikalā nesaldēts sviests ar maksimālo tauku saturu. Atkārtota apsildīšanas process sastāv no šādiem posmiem:
- Liek šķēlēs mazos eļļas gabaliņos, kas iepildīts pannā un novietots uz neliela uguns. Stoke, regulāri maisot.
- Pēc pilnīgas kausēšanas palieliniet siltumu un masu paveriet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pēc tam uguns tiek samazināts un maisījums tiek maisīts. Atstājiet uz pāris minūtēm, neaizverot vāku.
- Kad apakšā atrodas balti nogulumi, un zem putošanas slāņa veidojas dzeltenīgi dzeltenīgs šķidrums, noņemiet eļļu no uguns. Putas tiek noņemtas, dzeltenā masa tiek savākta atsevišķā traukā un pārklāta ar vāku.
Ghee eļļa kosmetoloģijā
Eļļas ārējai lietošanai ir patiešām ārstnieciska iedarbība. Tas viegli uzsūcas ādā, neuzliekot taukainas pēdas. Ieejot porās, eļļa attīra no tiem visus toksīnus, tāpēc pēc tās lietošanas āda kļūst samtaina un mīksta. Īpaši noderīga ir dehidratētas un mītiskas ādas gejs. Tas uzlabo ādas aizsargfunkcijas, novērš pīlingu, izlīdzina mazākās grumbiņas. Visvienkāršākā ādas barošanas metode ir eļļot ar eļļu.
Izkausētā sviesta ieteicams veikt matu maskas. Produkta spēja barot un mitrināt, ļauj to izmantot nedzīviem matiem, ar blaugznām un dažādiem kairinājumiem.
Lai pastiprinātu matus, ieteicams veidot maskas, kuru pamatā ir kausēts sviests, kas sajaukts ar mandeļu, kokosriekstu, riķu eļļu .