Pizza - garšīgs itāļu ēdiens, kuru mūs sen jau pazīst un mīlēja. Pateicoties dažādiem pildījumiem un mīklai, mājsaimnieces rada neticamas garšas kombinācijas.
Mēs iesakām jums lasīt mūsu mājas lapā, kā pagatavot picu ar vistu un sēnēm, un atkārtot interesantākās iespējas saviem radiniekiem.
Mājas picu ar vistu un sēnēm - recepte
Sastāvs:
- ūdens 240-250 ml;
- raugs - 0,5 tējk.
- milti - 340-360 g;
- cukurs - 1 tējkarote;
- Kukurūzas eļļa - 40 ml;
- sāls;
- vistas krūtiņas - 400 g;
- svaigas sēnes - 170-200 g;
- tomāti - 130 g;
- siers mozzarella - 160-180 g;
- kečups - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mēs ielejam ūdeni cukuru, sāli, raugs, ielejiet kukurūzas eļļu un pievienojiet, sajaucot, līdz viendabīgumam. Portuāli pievieno miltus, noformē mīklu. Lai arī tas ir piemērots, vāriet vistas krūtiņu. Sēnes sasmalcina plānas šķēles, mozzarella un tomātus, apļus. Vistas krūtiņa pēc vārīšanas un dzesēšanas mēs sagriež brusochki.
Izvelciet mīklu un uzklājiet ar kečupu. Mēs izklājam apļa sieru, tad sēņu šķēles, vistas gabalus un, visbeidzot, tomātus. Pagaidīsim 20 minūtes cepeškrāsnī. Pica ir gatava!
Pica ar vistu un sēnēm un tomātiem
Sastāvs:
- vistas muca - 2 gab .;
- austeru sēnes svaigi - 80-90 g;
- kukurūzas konservi - 3 ēdamk. karotes;
- majonēze - 45-50 ml;
- dilles;
- rauga mīklas izstrādājumi - 280-300 g;
- siers cietais - 75-90 g;
- tomātu pastā - 35 ml.
Sagatavošana
Vistas mucu vāra, noņem visus kaulus un smalki sagriež gaļu. Austeru sēnes līdz plānām sloksnēm. Zaļie lapas tiek smalki sagriezti.
Mēs iesaiņojam mīklu, lai izveidotu plānu apli. Uzklājiet to ar majonēzes un tomātu pastas maisījumu, izklājiet uz austeru sēnes, konservētu kukurūzu un vistu. Apkaisa ar dillēm un siera mikroshēmām. Mēs ieliekam to krāsnī un pagaidam 20 minūtes.
Pizza pildīta ar kūpinātu vistu un sēnēm
Sastāvs:
- pārslas mīklas izstrādājumi - 400 g;
- kūpināta vistas gaļa - 270-300 g;
- sēnes - 240 g;
- majonēze - 55-60 ml;
- sviests - 65-75 g;
- tomātu mērce vai kečups - 45 ml;
- garšvielas;
- pētersīļi, koriandrs;
- kausētais siers - 100 g.
Sagatavošana
Noskalojiet un sasmalciniet sēnes. Mēs tos sēžam pagatavot sviestā. Labāk ir izdarīt spēcīgu uguni, lai sēnes būtu ātri apzeltītas, nevis sautētas savās sulās. Mēs podsalivaem tos, mēs atdzist un sajauc ar griezumu brusochkami kūpināta vistas.
Mīkstu mīklas izstrādājumu noņemam vismaz vienu stundu pirms sagatavošanas no ledusskapja, tad tam būs laiks atkausēt un kļūt pietiekami mīksts, lai pagatavotu. Ar riņķveida tapu, pavelciet to uz lielu apli un novietojiet to uz cepšanas paplātes. Mēs to sadalām sviestu, tomātu mērci vai kečupu gabaliņos un vistas un sēņu pildījumu.
Kondensētais siers kopā ar majonēzi līdzinās homogenizēšanai, izmantojot blenderi, podsalivayem un sezonu. Pabeigt šo maisījumu ar picas komplektu. Cepšanas lapu ievieto krāsnī 15 minūtes. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar sasmalcinātu lapu ziedkāposti un pētersīļus.
Pica ar sēnēm, vistu un sieru
Sastāvs:
- skābs krējums - 100 ml;
- majonēze - 100 ml;
- milti - 370 g;
- sāls;
- sviests - 50 g;
- marinētas sēnes - 150 g;
- vārīta vistas fileja - 250 g;
- tomātu mērce - 120 ml;
- sīpoli - 1 mazā galva;
- siers ir ciets - 130 g.
Sagatavošana
Maisojiet krējumu ar majonēzi un sāli, pievienojiet izkausētu sviestu, miltus un pagatavojiet mīklas. Mēs sagriež smalki marinētas sēnes un vārītu fileju. Sīpolus sakapātus plānos gredzenos.
Ielieciet mīklu un sadaliet tomātu mērci. No augšas novieto marinētu sēņu un vārītas filejas slāni. Seko sīpolu gredzeni un maza siera mikroshēmas. Mēs ieliekam picu krāsnī. Gatavībai ir pietiekami pavadīt 15 minūtes tur.