Kā pagatavot ķirbi multivariantā? Ir tik daudz veidu, ka laikā, lai pazustu. Vienkāršākais, iespējams, ir ķirbis, cepts multivarketā, sasmalcināts kā melone. Joprojām ir tikai ielej medu, apkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem un izbaudīt šo rudens delikatesi. Un ko zupa un graudaugi, pīrāgi un sautējumus var pagatavot no ķirbja daudzveidīgā veidā! Neticami saulains, gaišs un smaržīgs! Tajā pašā laikā visas derīgās vielas paliek, un ķirbis ir dārzeņu čempions pēc to satura.
Ķirbju zupa multivarkā
Sastāvs:
- Ķirbju mīkstums - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- puravi - 1/2 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- krējums (tauku saturs 22%) - 1,5 vienības;
- ķiploki - 2 zobi;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Pāris minūtes smalki sagrieztus ķiplokus maisīt olīveļļu un augu eļļu Cake režīmā. Pievienojiet sīpolus, sagrieztus puslaipņos un burkānu salmiņos. Cepiet, maisot, 10 minūtes - līdz mīkstai. Pēc tam, kad ir sagriezti krustoti ar tādiem pašiem vidēja lieluma mīkstuma kubiņiem, ķirbju un sasmalcinātiem kartupeļiem. Solim, pipari. Aizveriet multivarkas vāciņu un 40 minūšu laikā ieslēdziet režīmu "Quenching". Pēc signāla mēs izņemam visus dārzeņus, sasmalcina tos ar blenderu biezenī un atdod atpakaļ uz daudzfaktoru bļodiņu. Piepildiet visu krējumu un pēc režīma "Cepšana" pavediet zupu uz vārīšanās. Ja tas ir pārāk biezs, mēs to atšķaida ar ūdeni. Gatavu trauku mēs ielej uz plāksnēm un rotā ar zaļumu lapām. Ķirbju zupa ir gatava!
Ķirbju kastrolis multivariātā
Sastāvs:
- Ķirbju mīkstums - 300 g;
- piens - 1 prece;
- biezpiens - 500 g;
- mannas krupa - 50 g;
- olu - 1 gab.
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 3/4;
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Vārošā pienā mēs samazinām ķirbi, sagrieztu gabaliņos ar nelieliem kubiņiem, un gatavot apmēram 10 minūtes līdz mīkstam. Pēc tam noņemiet no karstuma un pievienojiet cukuru. Atsevišķi sajauciet biezpienu ar skābu krējumu, olu un mango. Lai nesaņemtu pārāk saldu, sajauciet ar šķipsniņu sāli. Uzmanīgi, nesabojājot gabalus, ieviešam atdzesētu ķirbi uz piena. Saņemto masu mēs pārsūtām uz multivarkas trauku, kas iepriekš tika eļļota ar augu eļļu, un 40 minūtes ieslēdziet "Cepšanas" režīmu. Gatavs biezpiena cepurītes mērce, pārkaisa ar cukura pulveri un pasniegta ar skābo krējumu vai putukrējumu.
Ķirbju pīrāgs daudzfaktoru
Sastāvs:
- ķirbis - 650 g;
- milti - 300 g;
- cukurs - 3/4;
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- rozīnes - 1/2 st .;
- oranžs - 1 gab.
- konjaks - 50 g;
- kanēlis (zeme) - 1/2 tējk.
- krustnagliņas (zeme) - 1/2 tējk.
- sāls - 1 šķipsniņš.
Sagatavošana
Sagrieztus gabaliņus mazuļu ķirbju mīkstumu kubiņos ar biezu dibenu, aizmigt cukuru un ielej konjaku. Uz mazas rīve, noņemiet smalku apelsīnu miziņu un izspiest sulu. Sajauciet tos ar medu, krustnagliņām un kanēli, un pievienojiet ķirbju. Mēs uzliekam to uz neliela uguns un nodzēst, līdz ķirbis neļauj sulu, un cukurs nešķīst. Noņemiet pannu no plāksnes un miltu izsijiet ar cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet mazgātos un žāvētos rozīņus, mīciet mīklu un izklājiet tauku taukiņā ar multivarku. Mēs veicam līmeni, aizveriet vāku un sākam "cept" režīmu stundu.
Sautētas ķirbis ar gaļu multikrievā
Sastāvs:
- ķirbis - 600 g;
- cūkgaļa (fileja) - 400 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Gaļu mazgā, iemērc ar papīra dvieli un sagriež gabaliņos pa šķiedrām. Tas pats izmērs
Ķirbju sēklas pēc tīrīšanas netiek izmesti, bet žāvē pankūkā. Tie satur arī daudz noderīguma. Ar duci sēklu mēs notīra, sasmalcina kafijas dzirnaviņā un pievieno gatavo cepumu, kas dos traukā interesantus riekstu piezīmes. Mūsu ķirbis ar gaļu ir gatava!