Makaroni ir iecienīts daudzu un ļoti populāru pārtikas produktu. Lai pareizi uzņemtu makaronu ēdienu uztura uzturā, nepieciešams izvēlēties uztveršanas laiku un aprēķināt kaloriju saturu atbilstoši sastāvam.
Viens no slavenākajiem makaronu ēdieniem ir makaroni jūras spēkiem, kuru kaloriju un uzturvielu sastāvs ir atkarīgs no izmantotās gaļas sastāvdaļu veida.
Ēdienkadžu priekšrocības
Makaronu sastāvā ir bagātīgas derīgas uzturvielas, kas ir nepieciešamas cilvēka ķermeņa normālai līdzsvarotai darbībai. Īpaši vērtīgi ir makaroni no cieto kviešu šķirnēm, kas satur:
- liels daudzums olbaltumvielu un lipīdu augu proteīnu, bagātinot un stiprinot muskuļu šķiedras, veicinot pareizu gremošanas procesu;
- dabiskās šķiedras un ogļhidrāti pilnīgi piesātina ķermeni un ilgu laiku saglabā sāta sajūtu;
- plaša minerālvielu, piemēram, nātrija, magnija, kālija, hlora, dzelzs, cinka, fosfora, kalcija daudzums, ļauj atjaunot svarīgāko mikroelementu krājumu;
- makaronu vitamīnu sastāvā ietilpst tiamīns B1, riboflavīns B2, folāti B9, holīns B4, tokoferils E, beta karotīns, niacīns PP, retinols A, biotīns H, kas ļauj uzturēt pietiekamu enerģijas līmeni, tonusu un vielmaiņu.
Kā pareizi aprēķināt makaronu un pārtikas produktu kaloriju saturu ar tiem?
Sausā makaronā apmēram 350 kcal uz 100 gramiem, gatavojot, šis skaitlis tiek samazināts līdz 135-160 kcal. Ja jūs pievienojat makaronus sviestam un maltajai liellopu gaļai, jūs saņemat pilnu trauku, kas var piesātināt ķermeni ar daudzām lietderīgām vielām un spēcīgu enerģijas potenciālu. Makaronu saturs makaronu ar malto gaļu nav grūti aprēķināms.
Aprēķinot makaronu kalorijas Navy, ir nepieciešams pievienot gaļas enerģētisko vērtību 100 g gatavā produkta:
- Liellopu gaļas pildījums ceptajā formā satur apmēram 260 kcal;
- liesa cūkgaļas foreima - 290 kcal;
- malta gaļa no turcijas - 160-190 kcal;
- vistas gaļas - 130-145 kcal.
Cik daudz kaloriju saturēs makaronus Navy , tas arī ir atkarīgs no izmantotās eļļas veida. Lai samazinātu tauku saturu un piešķirtu šim ēdienam asu garšu, jūs varat izmantot olīveļļu, nevis krēmveida vai smaltzē.
Makaronus var izmantot kā galveno ēdamistabu, pat ja tiek ievērota diēta, jo to sastāvs būtiski bagātina ķermeni ar barības vielām, satietiem un ilgu laiku bagātina enerģiju, palīdz mazināt vakariņu kaloritāti.