Vai jūs esat pieraduši pie jūsu mīļotā turku gatavotās dabiskās skābbarības kafijas garšas un aromāta? Bet neveiksmīgā situācijā, iegādājoties jaunu indukcijas plīts, izrādās, ka tajā nevarēs pagatavot kafiju, jo tā nesasilda. Kā būt, patiesībā, ka šī iemesla dēļ uz šķīstošās kafijas neuztver tikai šo iemeslu dēļ? Neuztraucieties, viss ir izveidots, jums tikai nepieciešams īpašs turks indukcijas plīts, kas tiks aplūkoti šajā rakstā.
Kāpēc parasts turks nesasilda?
Vai jūs pievērsāt uzmanību faktam, ka jūs varat ievietot savu roku uz iekļautajām indukcijas plāksnītēm un vienlaicīgi nenodināt sevi? Viss ir par indukcijas sildīšanas principu, jo tiks pasargāti tikai tie objekti, kurus var ietekmēt plāksnes spēcīgais magnētiskais lauks. Indukcijas plākšņu kafijas automāti parasti ir ļoti biezi un plati. Pat ja jūsu vecais pārbaudītais kafijas automāts ir metāls, un tā dibens ir piemērots biezums, tas tomēr nevar sakarst tikai viena iemesla dēļ. Lielākā daļa indukcijas plīšu ir "gudri", tas ir, viņi spēj atpazīt objekta lielumu, kas atrodas uz degļa. Neskatoties uz to, ka to ražotāji steidzas pārliecināties saviem klientiem, ka ierīce atpazīs pat astoņu centimetru diametra vienību, patiesībā tas ir pilnīgi atšķirīgs. Indukcijas krāsns kafijas automāta dibena izmēram vajadzētu aizņemt vairāk nekā 70% ierīces degļa platības. Tikai tad to atpazīst kā traukus, ieslēdz apkuri. Nu, protams, ja tavs vecais turks nav magnetizēts (varš, keramika), tad plāksne nekādā gadījumā nevarēs sildīt.
Izvēlies turku
Šim plāksnim ir tikai divu veidu kafijas automāti. Pirmais ir tā sauktais ģizeru kafijas automāts, bet otrais ir parastais turks . Mēs analizēsim, kādas īpašības vajadzētu būt ģezeru kafijas automātam indukcijas plīts. Sāksim uzreiz ar visvienkāršāko - trauku dibena izmēru un biezumu. Ir vēlams, lai tā dibena diametrs būtu vismaz 12-15 centimetru, tā ka magnēts tam stingri pielīp. Kāpēc tas ir svarīgi? Jo lielāka virsma, jo ātrāk tā uzkarsēs magnētisko lauku, jo jo vairāk magnēts pieķersies, jo intensīvāk tas iedarbojas uz objektu. Kāpēc uzņemt magnētu? Viss ir vienkāršs, ražotāji bieži norāda uz iepakojumu, ka ēdiena apakšdaļa ir feromagnētiska, un magnēts, kas noliecās pret to, vienkārši izliekas. Visticamāk, ka jūsu virtuves piederumus pat neatpazīst, tādēļ apkure neieslēdzas. Tagad parunāsim mazliet par otro iespēju - turku indukcijas plīts. Šeit viss ir daudz vieglāk, jūs varēsiet kausēt arī vara vai māla tītaru, indukcijas plīts materiāls nebūs šķērslis, ja iegādājaties adapteri. Tas ir parasts metāla disks, kas tiek novietots uz degļa. Plāksne to atzīst par trauku un uzsilda to, bet turks jau ir uzklāts uz tā, vismaz māla, vismaz vara. Bet tur ir arī citi turku varianti, tiem nav nepieciešams adapteris. Viņu dibena diametrs ir lielāks par 12 centimetriem, un no augšas tie ir sašaurināti, lai samazinātu siltuma zudumus, gatavojot kafiju. Šeit ir daži noderīgi padomi tiem, kas vēlas izvēlēties "pareizo" turku indukcijas plīts.
- Mazajiem turkiem dzēriens ir daudz aromātisks un garšāks nekā lielos, taču visticamāk šādiem modeļiem būs nepieciešams adapteris.
- Ja izvēlaties turku bez adaptera (ar feromagnētisku grunti), tad jums nevajadzētu nopirkt modeļus, kuru dibens ir mazāks par 12 centimetriem diametrā.
- Apakšējā biezumā jābūt vismaz 6-8 milimetriem.
Mēs ceram, ka iepazīšanās ar šo materiālu palīdzēs jums atkārtoti izbaudīt iecienītāko garšvielu kafijas pagatavošanā, kas pagatavota uz indukcijas plīts.