Gatavs liellopa gaļas vai cūkgaļas steiks var pagatavot pusstundu parastajā grilā. Jums būs nepieciešama izvēlēta gaļa, vēlēšanās gatavot un liels izsalkušu draugu uzņēmums. Trauks ir ideāls vakariņām dabā vai makšķerēšanai, kā arī kļūs par neatņemamu galveno ēdienu mājas pusē. Kā sānu ēdienu, jūs varat sagatavot kartupeļus ar garšvielām vai dārzeņu šķēlēs .
Gaļas izvēli vajadzētu izturēties nopietnāk nekā jebkad agrāk, dodot priekšroku griešanai bez vēnām un taukiem. Arī steiks būs garšīgāks, ja gaļa pieder jaunajiem buļļiem vai cūkām.
Liellopa cepeša grilēta recepte
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 2 kg;
- olīveļļa vai augu eļļa - 4 ēdamk. l;
- Sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai ēdienu padarītu sulīgu un dzidru, mēģiniet iesaldēt liellopu gaļu dienu iepriekš.
Gaļu sagriež biezumā līdz 4 centimetriem, taukus ar olīvu vai augu eļļu, mēs izbaudām iecienītākās garšvielas no abām pusēm. Mēs labi sasildām grilu, ielieciet gaļu grunts grīdā, grieziet uz augsta karstuma 10 minūtes vienā pusē, pēc tam 7 minūtes otrā pusē, bet mērenā temperatūrā un gurķu grilētais steiks ir gatavs! Laiks, kad ēdiens atrodas uz grila, ir atkarīgs no tā, cik lielā noslēpumā jūs vēlaties.
Ja ledusskapī nav gaļas vai ja jūs vienkārši dodat priekšroku zivīm, mēģiniet gatavot steiku no foreles vai laša uz grila. Daudzi gardēži priekšroku dod lašiem, jo tas ir salīdzinoši lētāks un trauks izrādās ļoti delikāts un garšīgs.
Recepte grilēšanai no laša
Sastāvs:
- svaigs lasis - 2 gab .;
- Sāls, pipari un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sagriež zivis pāri biezumam apmēram 3 centimetrus, mēs tīrām dīgļus. Ja vēlaties, atbrīvojoties no ādas. Eļļojiet abās pusēs ar garšvielām. Mēs pagatavojam uz sasildītā grila 15 minūtes, pats svarīgākais - nepārsniedziet steiku. Pirms pasniegšanas varat apkaisīt ar zaļumiem, izrotāt ar citronu.