Rieksti - neaizstājams nepiesātinātu taukskābju avots, vitamīni A un E, antioksidanti, kā arī olbaltumvielas.
Vai ir iespējams nēsāt māsu mātei? Protams, ir iespējams, bet ne tūlīt - pēc pārbaudīšanas uz uzņēmību un mazos daudzumos - ne vairāk kā 20 gramus dienā.
Dažādiem riekstiem ir dažādas īpašības, un ne visi ir vienlīdz noderīgi. Piemēram, priežu rieksti vislabāk ir baro bērnu ar krūti, jo tie ir vismazāk alerģiski, tiem ir augsts uzturvielu indekss, tie ir salīdzinoši viegli sagremojami, neatspēko zarnas. Ciedru eļļa veicina gļotādu dziedināšanu, paātrina reģenerācijas procesus, piemīt pretiekaisuma un baktericīdas īpašības.
Valrieksti zīdīšanas laikā palielina mātes piena tauku saturu un sagremojamību bērnam Omega-3 nepiesātināto skābju dēļ. Tomēr neaizņemiet prom - pārmērīgs taukains piens izraisa vēdera uzpūšanos un koliku, un pats par sevi valrieksts ir diezgan spēcīgs alergēns.
Rieksti māsas mātei ir noderīgi, jo īpaši mandeles, ciedrs un lazdu rieksti. Almond palīdz mazināt vispārēju nogurumu, palīdz cīnīties pret nepareizu uzturu, ir bagāts ar antioksidantiem. Lazdu rieksti - viens no spēcīgākajiem alergēniem riekstu vidū, pirmajā vietā tā ir sekundāra tikai zemesriekstiem.
Zemesrieksti nav rieksti, bet gan pākšaugu ģimenes augļi. Tas bieži izraisa anafilaktiskas reakcijas. Papildus alerģijām, zemesrieksti ir pazīstami ar savu simbiozi ar patoloģiskām sēnītēm, kas izraisa smagu saindēšanos. Tādēļ sieviešu, kas baro bērnu ar krūti, lietošana nav ieteicama.
Vai var būt citi rieksti?
Brazīlijas rieksti un citi eksotiķi ir kontrindicēti pirms barošanas beigām. Nav ieteicams dot bērniem attiepiskus ēdienus bērniem līdz 1,5-3 gadiem, jo pastāv plašas alerģiskas reakcijas.
Pieļaujami, lai arī ar lielu rūpību ir šādi rieksti zīdainim:
- ciedrs;
- lazdu rieksti;
- valrieksts;
- Indijas rieksti;
- mandeles.
Katra veida riekstu ikdienas norma nedrīkst pārsniegt 20 gramus.
Kokosrieksts ir arī rieksts. Tas (nelielos daudzumos) svaigā formā ir noderīgi mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Kokosrieksts ir bagāts ar vitamīniem A un E, proteīniem, šķiedrvielām. Kokosriekstu piens ir ideāls maisījums ar zemu molekulāro ogļhidrātu, olbaltumvielu un nepiesātināto tauku saturu. Tas arī veicina perelstatiku uzlabošanos, ņemot vērā rupjās šķiedras struktūru.
Visus nosauktos riekstus ir vēlams izmantot svaigu vai žāvētu, jo cepšanas laikā tiek zaudētas derīgās īpašības. Izņēmums ir tikai zemesrieksti - tā neapstrādātā veidā, tā bieži kļūst par caurejas un alerģiju cēloni.