Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim trīs dažādas receptes, būtībā tāds pats ēdiens. Tas būs īss, raugs un vienkārši kefīras mīklai. Kura recepte jūs izvēlaties sev Galvenais ir tas, ka galu galā jūs noteikti iegūsit labu rezultātu, jo šīs receptes jau ir pārbaudījušas saimnieces.
Vienkārša kefīra pīrāga recepte ar ievārījumu multivarkā
Šo pīru var saukt par "piecu minūšu", jo Šeit visas sastāvdaļas tiek sajauktas un ceptas bez velmēšanas, izplatīšanās un citām problēmām.
Sastāvs:
- ievārījums - 375 ml;
- kefīrs - 375 ml;
- olu - 3 gabali;
- soda - 15 g;
- cukurs - 145 g;
- milti - 390 g;
- vanilīns, cukura pulveris , sviests.
Sagatavošana
Jam ir ieteicams lietot saldu un skābu, piemēram, ērkšķogu vai plūmju. Mēs pievienojam sodu un labi sajaucam. Šajā gadījumā masa kļūst par biezu putu. Cukurs tiek pārtraukts ar olām, mēs pievienojam kefīru un pakāpeniski ieviešam miltu ar vanilīnu. Viss ir rūpīgi jāsajauc, lai mīkla nedarbojas ar gabaliņiem. Mēs ieliekam ievārījumu gatavajā mīklu un sajauciet to. Mēs sajaucām kaļķakmeni ar daudzšķautņu eļļu un izkaisa mīklu. Pīrs 45 minūtes tiek pagatavots "Cepšanas" režīmā.
Kā pagatavot kūku ar aveņu ievārījumu multivarkā?
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- raugs - 30 g;
- cukurs - 125 g;
- piens - 160 ml;
- augu eļļa - 55 ml;
- milti - 480 g;
- rīvmaize - 75 g;
- ievārījums aveņu - 200 ml;
- vanilīns, sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Raugs mīcīt ar dakšiņu ar vienu ēdamkaroti cukura, vajadzētu iegūt šķidruma masu. Jūs varat lietot sauso raugu, bet pēc tam trīs reizes mazāk. Ielej siltu pienu, pievieno 180 g miltu, labs maisījums, tas nav briesmīgi, ja šajā stadijā tiek veidoti gabaliņi, tad tie izkliedē. Pārklājiet un turiet siltumu 15 minūtes.
Tajā pašā laikā olu sajauc ar sviestu, sāli, cukuru un vanilīnu. Mēs sajaucam ar tuvoto opara un pakāpeniski izsijā miltus, katru reizi labi sajaucot. Jūs varat pabeigt mīklas mīcīšanu uz galda, putekot to ar miltiem. Mīkls nav blīvs, ja tas nav pielīmēts jūsu rokās, tas nozīmē, ka tas ir gatavs. Mēs to ievietosim bļodā un atstāsim stundu silti. Pēc tam mēs atkal sajaucamies un sadalāmies divās nevienlīdzīgās daļās. Lielākā puse tiek velmēta plakanā kūka un ievietota multivarkera bļodā tā, ka tā uzkāpj uz sienām. Umolu sajauc ar rīvmaizi un uzlej uz mīklu. Krekeri uzņems lieko mitrumu un neļaus plūst. Mala ir iesaiņota ievārījuma iekšpusē. Un tagad izvelciet nelielu mīklas daļu un pārklājiet kūku, līmējot ar apakšējo slāni ap malām. Kā pildījumu varat pievienot biezeni un biezpienu. Mēs pagatavojam pīrāgu "Cepšanas" režīmā 1 stundu. 20 minūtes pirms gatavības pārslēgšanas, lai augšējā daļa būtu arī brūna.
Rīvēta smilšu kūka ar ievārījumu multivarkā
Sastāvs:
- sviests - 205 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 115 g;
- milti - 315 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- džems - 200 g;
- ciete - 50 g;
- citronu sula - 20 ml;
- vanilīns.
Sagatavošana
Milti izsijāt un sajauc ar cepam pulveri un vanilīnu. Eļļu pirms vārīšanas labāk saldēt, labi vai vienkārši atdziest. Mūsu uzdevums ir sasmalcināt eļļu vai nu ar nazi, vai uz trauka, ja tā ir saldēta. Tas ir vieglāk sasmalcināt to ar miltiem sīpolu. Vieglākais veids ir to izdarīt ar savām rokām. Eļļu principā var aizstāt ar labu krējuma margarīnu. Olas saglaudīs ar cukuru, pievieno citrona sulu un nosūta to sviestra drupai, labi samaisa, ja tas paliek