Plīša mīklas izstrādājumi tiek izgatavoti dažu minūšu laikā, jo daudzus mājas pavārus viņus ļoti mīlēja. Ja jums ir pāris saldētas sagataves loksnes ledusskapī un vienkāršas pildīšanas sastāvdaļas, varat izveidot neparastu izskatu, ko varat iekļaut svinīgā ēdienkartē.
Ko cep no mīklu mīklas?
Visas gatavās mīkstās mīklas receptes ir vienkāršas un ērtas, jo pamatus sagatavo, izmantojot minūtes, un visērtākajai izvēlei var izvēlēties piejaukumu pildījumu: gaļu, sēnēm, džemu vai sieru.
- Saldie mīklas izstrādājumi no kartupeļu mīklas pildīti ar biezpienu, džemu, ogām un augļiem.
- Nesaldētiem pildījumiem bieži tiek izvēlēti dažādi gaļas veidi, dārzeņi, sēnes vai vienkārši siers.
- Ja nav laika vispār, bet garšīgs mazulis vēlas ēst, vieglākais veids ir padarīt desas mīklas vai siera nūjiņos. Šādi ēdieni no kartona mīklas pagatavo ne ilgāk kā 20 minūtes.
Ābolu pīrāgs no kartupeļu mīklas
Saldo pīrāgu izgatavo no kartupeļu mīklas ar jebkuru pildījumu, bet vispopulārākais ir ābols. Vislabāk ir iepriekš sagatavot augļus, apcepot tos sviestā ar medu, kanēli un vaniļas, ļauj pilnīgi atdzist. Vai svaigu augļu vietā izmantojiet ievārījumu ar veselām šķēlītēm. Mīkls būs piemērots gan rauga, gan bezdrozhzhevoe.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- āboli - 4 gabali;
- medus - 50 g;
- sasmalcināti rieksti - 1 nedaudz;
- kanēlis, vaniļa,
dzeltenums
- Vispirms uzpildiet pildījumu, nedaudz sagriežot ābolus. Izskalojiet sviesta gabaliņus, izmetiet medu, kanēli, vaniļas, riekstus. Atdzesējiet.
- Notīriet mīklu nedaudz, izklājiet pelējuma formā, paceliet malas.
- Izplatiet saturu, pārklāj ar otro lapu.
- Izgrieziet liekās malas no pelējuma sienām, uzlieciet dzeltenumu un nibini ar dakšiņu.
- Cep 25 minūtes 200 grādos.
Napoleons, kas izgatavots no džutas mīklas
Vienkārša ir īstu kārtainā mīklas kūka. Sagatavojiet klasisku garšvielu , cepiet pīrāgu kūkas un vienkārši iegūstiet ārstēšanu. Šis deserts ir garšīgi garšīgi, kad tas ir iemērc. Tas var ilgt no 2 līdz 8 stundām. Kūku dekorējiet ar riekstiem, cukura pulveri vai drupināto kūku.
- mīkstais mīklas izstrādājums - 1 kg;
- cukurs - 400 g;
- olu - 3 gabali;
- piens - 1 l;
- eļļa lauksaimniecībai - 150 g;
- vaniļas;
- milti - 4 ēdamk. l
Sagatavošana
- Atkausētu mīklu atdzesē vairākās lapās, cep cepeškrāsnī, līdz tā ir melna virsma.
- Vāra olas ar cukuru, iemērc miltus, vaniļas, ielej pienu.
- Uzkarsējiet krējumu, līdz tas vārās, samaisiet, līdz tas sakrājas. Izslēdziet to, nometiet sviestu, atdzesējiet.
- Piesātiniet kūkas ar krējumu, izrotājiet pēc saviem ieskatiem.
Kārtainā mīklas izstrāde ar gatavu mīklu mīklas izstrādājumu
Vienkāršākā traukā sagatavošana no džutas mīklas var aizņemt tikai 15 minūtes. Šī ēstgriba ir atrašana tiem, kuri viesus gaida no minūtes līdz minūtei. Tas ir izgatavots pēc iespējas vienkāršāk, jums tikai ir nepieciešams iepriekš atkausēt mīklu, sagrieziet sieru, labi to sagriežiet un pagaidiet, līdz viss tiek cepts. Kārtainā mīklas siers spieķi būs gatavi pēc 20 minūtēm.
Sastāvs:
- mīkla - 2 lapas;
- siers ciets - 150 g;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Nogrieziet vienu slāni mīklas.
- Sārtus sagrieziet uz smalkas rīces un izklājiet pa visu lapas virsmu.
- Pārklāj ar otru velmētu loksni.
- Sagrieziet sagatavi sloksnēs un sagriež katru saiti.
- Pārvietojieties uz cepšanas lapu, eļļojiet ar dzeltenumu un cepiet 20 minūtes 190 grādos.
Kārtainā mīklas strūdele
Klasiskā recepte strūdelim nav ikvienam, lai to iemantotu, bet šādi gatavie kārtainās mīklas ēdieni gatavos gatavošanai pat iesācējiem. Uzpildīšana tiek ātri sagatavota no pieejamajām sastāvdaļām, un pamatu vajadzētu atkausēt un atšķaidīt. Lai pagatavotu šo rullīti no kartupeļu mīklas, tas nesniegs pašreizējo Austrijas delikatesi, un to var gatavot biežāk.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- āboli - 4 gabali;
- sviests - 50 g;
- kanēlis, cukurs, rozīnes, rieksti.
- Dzeltenums
Sagatavošana
- Āboli ir jātīra, sagriež nelielos kubos, sajauc ar cukuru, rozīnēm, sasmalcinātiem riekstiem un kanēļiem.
- Izvelciet mīklu, eļļu to.
- Izkliedējiet pildījumu, savelciet ruļļu un pieskrūvējiet malas.
- Ielieciet virsmu ar dzeltenumu un uz virsmas padariet mazus iegriezumus.
- Cepiet 30 minūtes 200 grādos.
- Gatavais strūdls pārkaisa ar pulveri un pasniedz aukstumā.
Samsa ar vistas gaļu no mīkstmiešiem - recepte
Šāds konditorejas izstrādājums no cepšanas cepeškrāsnī gandrīz neatšķiras no tradicionālās. Papildus vistas gaļai, kartupeļus un sīpolus pievieno pildījumam. Pildījumu var izmantot neapstrādātu, bet jūs varat arī pagatavot eļļu, tāpēc pīrāgs izrādīsies daudz smaržīgāks un atbilstošāks. Garšvielas izmanto jebkuru, bieži kurkuma, ķimeņu un koriandra.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 zobi;
- Kurkuma, ķimenes, koriandrs, sāls, pipari;
- mīkla - 500 g.
Sagatavošana
- Spasseruyte sīpolu, mest ķiploku ķiploku, pēc tam malto gaļu. Cepiet līdz pabeigtai lietošanai.
- Pievienojiet garšvielas un labi samaisiet.
- Ielieciet atkausētu mīklu, sagriež lielos laukumos.
- Katra centrā izklājiet karsto uzpildi, salieciet trijstūrī, salieciet malas, eļļojiet virsmu.
- Samsa no ceptas mīklas ar cāļiem tiek ceptas 25 minūtes 200 grādos.
Maizes konditorejas izstrādājumi ar pildījumu
Kārtainā mīklas aploksnes var aizpildīt ar pilnīgi jebkādu pildījumu, un visvairāk atšķiras. Tas var būt augļi vai ogas, gaļa vai biezpiens ar zaļumiem. Galvenā ārstēšanas iezīme ir tā dekorēšana. Mīklu sagriež lielos kvadrātiņos, centrifūga tiek uzlikta, un pretējā stūri ir noslēgti, aploksne tiek savākta.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- biezpiens - 500 g;
- cukurs - 100 g;
- ciete - 1 ēd.k. l;
- olu - 1 gab.
- rozīnes, vaniļas, citronu mizas.
Sagatavošana
- Biezpiena sajauciet ar olu, vaniļas, tvaicētiem rozīnēm, mizu un cieti.
- Mīklu atkausē, ruļļos, sagriež kvadrātos.
- Aizpildiet katru gabalu ar biezpienu.
- Novietojiet pretējos stūros, izveidojot aploksni.
- Eļļojiet virsmu ar dzeltenumu un cepiet 25 minūtes 200 grādos.
Kruasāni, kas izgatavoti no pīrāga rauga mīkla
Palutiniet sevi ar saviem mīļajiem ar lieliskām brokastīm - cept kraukšķīgus glazūras mīklas izstrādājumus ar šokolādi . Šī ārstēšana tiek veikta neticami ātri un tikai ar divām sastāvdaļām. Uzpildīšanai varat izmantot cieto šokolādi vai pastas, piemēram, nutella. Ja vēlaties, pievienojiet riekstus vai žāvētas ogas.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- šokolāde - 100 g;
- sasmalcināti rieksti;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Mīklu ielej plānā kārtā, sagriež trīsstūros.
- Katrā gabalā ielieciet šokolādes gabalu un sasmalcinātu riekstu šķipsniņu.
- Sakrulējiet katru trijstūri ar ruļļiem, iztvaicējiet ar dzeltenumu.
- Cepiet pirmās 10 minūtes 220 grādos, pēc tam 10 minūtes 180 grādos.
Pīča no mīkstajām rauga mīklām
Ideāli piemērots draudzīgai vākšanai - picai, kas izgatavota no džutas mīklas cepeškrāsnī. Šādu ārstēšanu var atstāt minimālistisks, un jūs varat aizpildīt visu, kas nāca pie rokas. Vislabāk ir vāri sajaukt ar sēnēm, pievienot tomātu šķēles un bulgāru piparus, un pēdējā stadijā būs tradicionāli sieri.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- tomātu mērce - 50 g;
- vistas fileja (vārīta vai cepta) - 300 g;
- marinēti šampinjoni - 200 g;
- tomāti - 1 gab.
- saldie pipari - 1 gab.
- siers - 300 g.
Sagatavošana
- Atkausētu mīklu izklāj uz cepešpannas.
- Eļļojiet mērci un izkaisiet gaļas gabalus, sēņu plāksnīti.
- Pārklāj ar tomātiem un pusšķiedru pipariem krūzes.
- Apberiet ar sieru un cepiet pie 200 grādiem 30 minūtes.
Kārtainās mīklas ar desu
Uzkodu ēdieni no gatavas mīkstās mīklas var izskatīties ļoti oriģināli. No diviem vienkāršiem komponentiem varat baudīt bufetes galda interesantas uzkodas. Desu var izmantot vārītu, baliku, šķiņķi vai salami, jebkurā gadījumā iespaidīgu attieksmi pret visiem. Mīklas ir labāk ņemt raugu.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g:
- desu - 200 g;
Sagatavošana
- Ielieciet mīklu, sagrieziet 5 cm platumā, 15 cm garās sloksnēs.
- Tieši desu sagriež, sadaliet puslokā.
- Uzlieciet desas gabalus blakus viens otram uz mīklas sloksnes un velmējiet ar ruļļu.
- Gaišās mīklas rozes tiek ceptas 200 grādu temperatūrā 25 minūtes.