Bran ir nenovērtējams sabiedrotais nebeidzamajā sieviešu cīņā par tievām kājām un plānu jostasvietu. Tie satur lielu daudzumu rupjās diētiskās šķiedras, kas ļauj ilgāk sajust sajūtu, uzlabot zarnu darbību un pat pazemināt holesterīna līmeni.
Maizes maiņai nomainiet klonu miltu daļu, un jūs ne tikai ievērojami samazināt gatavā produkta kaloriju saturu, bet arī nodrošināsiet sevi ar ievērojamu B vitamīnu, kas ir atbildīgi par nervu sistēmu, piegādi. Šāda diēta nekad neļaus jums nomākt. Nav nepieciešams izmantot tikai kviešu klijas, rudzus un auzas, kas nav mazāk noderīgas.
Maizes maisītāja maize
Sastāvs:
- piens - 250 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- raugs - 1,5 tējk.
- klijas - 50 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- kviešu malšanas milti - 400 g;
- sāls - 1,5 tējk.
Sagatavošana
Pirmkārt, maizes spainī ielej siltu pienu un augu eļļu. Uz kalna virsotnes izlej izsijātus miltus, padziļināsim centrā un ielieciet cukuru un raugs tur. Ielieciet sāli stūrī. Pievienojiet klijas.
Pilnā cikla režīmā iestatiet režīmu "Pamata maize". Izvēlies cepšanas garozas vidējo svaru un pakāpi.
Kā pagatavot rudzu maizi ar klijām maizes gatavotājā?
Rudzu maize ir bieza un smaga. Tāpēc, lai atvieglotu tā tekstūru, rudzu miltiem parasti pievieno kviešu miltus.
Sastāvs:
- ūdens 350 ml;
- cukurs - 1,5 ēdamk.
- saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
- kviešu milti - 390 g;
- rudzu milti - 100 g;
- kliju rudzi - 5 ēd.k. karotes;
- ābolu etiķis - 1 ēd.k. karote;
- žāvē kvass - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1,5 tējk.
- raugs - 2 tējk.
Sagatavošana
Samaisiet un izsijojiet rudzu un kviešu miltus. Mēs ielejiet svaigu ūdeni, eļļu un etiķi maizes kausēšanas spainī. Apkaisīt ar miltiem un klijām. Centrā mēs novietojam cukuru un raugu, stūros - kvass un sāls. Virtuves maizes gatavošanas laikā PHILIPS ir 4 stundas 15 minūtes.
Kā pagatavot rudzu maizi maizes gatavotājā, ja nav atbilstoša režīma? Mēs izvēlamies parasto graudu maizes programmu, un pēc cikla beigām mēs cep vēl 20 minūtes. Rezultātā mēs iegūstam daudz garšīgas rudzu maizes ar patīkamu skābumu.
Receptes par kliju maizi ar sīpoliem un sieru maizes gatavotājā
Sastāvs:
- ūdens - 1 mērtrauka;
- piena pulveris - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- Čedaras siers - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- kviešu milti - 2,5 glāzes;
- sausais raugs - 1,5 tējk.
- sinepes - 1 tējkarote;
- klijas - 50 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- baziliks sauss - 2 tējk.
Sagatavošana
Mīli sagrieziet pusi spuldzes. Pāriet uz pārredzamību un nosūtiet maizi uz kausu. Piepildiet ar siltu ūdeni, apkaisa ar izsijātu miltus. Vidū mēs novietojam rauga ar cukuru, stūros - sāli, sinepēm un baziliku. Pievienojiet klijas, sajauciet ar rīvētu sieru.
Maizes maizes gatavošanas laiks maiznīcā ir 3 stundas un 40 minūtes. Aptuveni vienu stundu pirms cikla beigām mēs atveram maizes cepšanas ierīci un sīpolus uz sīpolu pīrāga uzliek par noformējumu.
Sieri neļauj maizei daudz palielināties. Tādēļ klaips iekšā kļūst smags un mitrs, bet neticami garšīgs.
Maize ar kefīra klijām maizes gatavotājā
Sastāvs:
- olīveļļa (vispirms nospiežot) -1 ēd.k. karotes;
- sinepju eļļa - 1,5 ēdamk. karotes;
- medus šķidrums - 1 st. karote;
- kefīrs (tauku saturs 2,5%) - 100 ml;
- ūdens 235 ml;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- milti - 500 g;
- kliju rudzi - 50 g;
- sāls - 1,5 tējk.
- raugs -1,5 tējk.
Sagatavošana
Aizpildiet kauss, maiznīcu, siltu ūdeni, kefīru, sviestu, medu. Mēs aizmame izsijātus miltus, pievieno klijas. Mēs izgatavojam rievu miltos, pārklājam cukuru un raugu, stūros mēs izplatām sinepes un sāli. Cepiet režīmā "Pamata maize" uz pilnu ciklu. Tagad vissarežģītākā lieta maizes ceptuvē ir turēt un vēl neēd karstu klaipu.
Maize ar kefīra klijām izrādās lielāka, nekā minerālūdens, ar plānu, kraukšķīgu garoza. Baudiet!