Mēs jau esam atvēruši sezonas vasaras receptes un vairāk nekā vienu reizi runājām par to, kā jūs varat pagatavot vienu no šīs sezonas galvenajiem dārzeņiem - cukini. Tagad analogās receptes tiks ieviestas, izmantojot populāro virtuves sīkrīku - multivark.
Kā gatavot pildītās cukīnijas ar vistu?
Sastāvs:
- cukini - 750 g;
- vistas gaļa - 230 g;
- krējuma siers - 35 g;
- cietu sieru maisījums - 60 g;
- pipari jalapeno - pēc garšas.
Sagatavošana
Kamēr multivarka iesildās uz "Cepšana", sagatavosim cūkas un pildījumus. Cukini, sagriezti pa pusēm un izmantojot karoti, mēs ekstrahējam no augļu sēklām un celulozes daļām, lai produkcija būtu līdzīga dārzeņu kanoe. Kad cukini ir gatavi, mēs ņemam vistu, to vajadzētu sasmalcināt un cep, un tad sajauc ar krējuma sieru un sasmalcinātu piparu. Iegūtā pasta tiek izdalīta šķīvju kanoe iedobumos, un mēs izplatām dārzeņus multivarkā. Mēs ieslēdzam stundu pie taimera, un pēc 2/3 laika pārkaisa ēdiena augšējo daļu ar cieta siera daļu.
Kabači, pildīti ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- cukini (vidēja izmēra) - 2 gab .;
- ricotta vai biezpiens - 110 g;
- cietais siers - 45 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- krējuma siers - 60 g;
- zaļie dilles.
Sagatavošana
Cukiniju sagriež taisnās pusēs, mēs ekstrahējam no katras sēklas un celulozes daļas. Izmantojot blenderu, noslaukiet visu veidu sierus homogēnā pastā, ko mēs pievienojam gruntētu zaļumu garšai un rīvētu ķiploku ar jūras sāli. Uzpildiet dobuma sieru dārzeņos un ielieciet visu, lai 50 minūtes sagatavotu "Cepiet".
Šis ēdiens jau ir diezgan zems kaloriju daudzums, bet, ja vēlies padarīt to vēl noderīgāku, tad sagatavojiet pildītās cukīnijas multivarketā pārim, ievietojot tvaika nosūcējus uz tvertnes grila ar ūdeni. Sagatavošana atbilstošajā režīmā aizņems tikai pusstundu.
Cukini, kas pildīti ar malto gaļu
Ja agri runāja par pilnīgi zemu kaloriju receptēm, tad šo vienu nevar ņemt līdz viņu skaitam. Cepti ar sviestā cukīniju bagātību, turklāt arī iepildot māla liellopu ar aromātiskām garšvielām, šī vasara būs jūsu iecienītākā karsto uzkodu kategorija.
Sastāvs:
- lieli cukini - 1 gab .;
- milti - 85 g;
- gāzēts ūdens vai alus - 150 g;
- malta gaļa - 230 g;
- žāvēts rozmarīns - šķipsniņš;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- kūpināta paprika - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kamēr eļļa "Cake" silda multivarkas bļodā, sagrieziet cukīni lielos apļos un izgrieziet sēklas, pagriežot katru apli gredzenā. Sagatavojiet vieglas mērces soda un miltu. Gaļas iepildīšanai ir jāapvieno foreļu (vistas vai liellopa gaļas) ar kūpinātu papriku, sagrieztu ar rozmarīnu un sasmalcinātu ķiploku. Piepildiet pildījumu skvoša caurumā un izlīdziniet to kotletes veidā. Mēs iegremdē dārzeņu smadzenes mīklas ceļā, ļaujiet pārpalikumam plūst lejā. Cepiet pildītās cukīnijas multivarkā, kamēr brūnas ir ierīces bļodā.
Kabači, pildīti ar dārzeņiem
Sastāvs:
- cukini (vidēja izmēra) - 4 gab.
- baklažāni (lieli) - 1 gab .;
- violets sīpols - 70 g;
- saldie pipari 90 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- pētersīļu zaļumi;
- maizes drupa - 112 g;
- rīvēts Parmesan - 50 g;
- tomātu biezeni - 90 ml.
Sagatavošana
Cukiniju sadala divās daļās, mēs ekstrahējam no katras sēklas, smalki sagriež tos un pārlej uz sasildītas eļļas ar baklažānu gaļu, pipariem un sīpolu uz Cepšanas. Mēs nepārvietojam režīmu, nemazgājiet dārzeņu pildījumu ar tomātu biezenī, izklājiet cukini ar laivām un aplejiet maizes drupatas ar sieru. Mēs atgriezām trauku atpakaļ uz bļodiņu un gatavojam stundai. Fināla spēlē ir jāpievieno tikai pētersīļu zaļumi.