Zaļās zupas sākotnējā gaume un bagātība ir daudz cienītāju. Tā sagatavošana neņem daudz laika un neprasa īpašas prasmes. Veiksmes atslēga ir laba zirņu kvalitāte un pirms mērcēšanas pirms ēdiena gatavošanas pirmajā ēdienā.
To var tradicionāli pagatavot katlā, bet jo īpaši bagātīgu un smaržīgu zirņu zupu ar kūpinātu produktu iegūst daudzveidīgā veidā.
Zirņu zupa ar kūpinātu ribām daudzveidīgā veidā - recepte
Sastāvs:
- kūpinātas cūkas ribiņas - 320 g;
- kartupeļu bumbuļi - 720 g;
- sīpoli nav lieli - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- zirņu krūms - 420 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- lauru lapas - 2 gabali;
- grauzdiņi vai grauzdiņi - pēc garšas;
- svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Sākumā mēs mazgājam zirņus, iepildām ar verdošu ūdeni, pārklājam ar vāku, un mēs atstājam vienu stundu.
Burkānus un sīpolus notīra un sagriež kubiņos. Ar multivarkas iespēju ielej augu eļļu, ielieciet sīpolus ar burkāniem un ieslēdziet režīmu "Cepšana" vai "Cepšana". Mēs ēdam dārzeņus ar vāku aizveram piecpadsmit minūtes, sajaucot vienu vai divas reizes.
Mēs izvelkam cepeškrāsni no multivarkas bļodā, un tur mēs ieliekam cūkgaļas ribiņas, sagriež gabaliņos un iemērc un atkal mazgā zirņus. Aizpildiet visus ar attīrītu ūdeni un pārslēdziet ierīci uz režīmu "Zupa" vai "dzesēšana" un iestatiet laiku divām stundām.
Grieziet kartupeļu bumbuļus no mizas, sagrieziet kubiņos un ievietojiet to zupā ar ceptiem dārzeņiem trīsdesmit minūtes pirms vārīšanas beigām. Pēc vēl divdesmit minūtēm trauku pastāsiet ar sāli, samaisiet ar papriku maisījumu un izklājiet lauru lapas.
Mēs pasniedzam gatavu aromātisku zupu ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un grauzdiņiem.
Kā pagatavot zirņu zupu ar vistas un kūpinātu produktu daudzveidību?
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 490 g;
- desas Minhene - 2 gabali;
- kartupeļu bumbuļi - 590 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- sasmalcināti zirņi - 390 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- garšvielas zupai - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- lauru lapas - 2 gabali;
- grauzdiņi vai grauzdiņi - pēc garšas;
- svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mizotie zirņi labi nomazgā, ielej ūdeni un atstāj istabas temperatūrā vairākas stundas pietūkumam.
Daudzfunkciju ieeļļotajā traukā apcep iepriekš sasmalcinātus burkānus un sīpolus, ieskaitot "Cepšanas" vai "Cepšanas" režīmu, uz piecpadsmit minūtēm. Tad mēs ieliekam vistas krūtiņu, sagriež mazos gabaliņos, un mēs stāvam vēl desmit minūtes. Pievienojiet sagrieztu Minhenes desu un apcepiet vēl divas minūtes.
Cepamām sastāvdaļām mēs izplatām pietūkušās zirnītes, kuras mēs iepriekš izskalo. Pievienojiet mizotiem un sasmalcinātiem kartupeļiem un ielejiet visu karstu ūdeni. Ierīce tiek ievietota režīma "Quenching" vai "Supp" režīmā, un mēs iestatām laiku divām stundām. Piecpadsmit minūtes pirms ēdiena gatavošanas sezonas beigām ēdiens ar sāli, garšvielām zupai un miega lauru lapām.
Mēs pasniedzam gatavo zupu ar svaigiem garšaugiem un grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Zirņu zupa ar kūpinātu desu daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- kūpināta desa - 120 g;
- desas Minhene - 2 gabali;
- kartupeļu bumbuļi - 520 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- zirņi - 390 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- sausi pikanti garšaugi - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Zirņi vairākas stundas mazgā un ielej ūdeni. Jo ilgāk izskalošanās ilgst, jo vairāk vārītas gatavās zupas zirņi.
Daudzfunkcionālajā eļļotajā traukā brūnējiet sasmalcinātu sīpolu, nosakot ierīci režīmā "Cep" vai "Cepšana". Tad mēs uzliekam cuted salmus vai kubiņos kūpinātu desu, krūzes Minhenes desas un apcep divas minūtes.
Tagad mēs pievienojam kartupeļu kubiņus, žāvētus pikantos garšaugus un pietūkušus zirņus. Aizpildiet visus ar ūdeni un pārslēdziet ierīci uz funkciju "Quenching". Pagatavošanas laiks tiek iestatīts uz divām stundām. Piecas minūtes pirms procesa pabeigšanas pievienojam sāli pēc garšas.