Varbūt visi ir zināmi no auzu miltiem . Tas pilnīgi attīra toksīnu ķermeni, ir lielisks antioksidants, kā arī piepilda ķermeni ar enerģiju. Bet neatkarīgi no parastās putraima no šīs graudaugu, jūs varat pagatavot neticami noderīgu kissel. Tas lieliski aptver kuņģi un tāpēc ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Receptes, kā padarīt auzu kissel, gaida jūs zemāk.
Kissel no auzu miltiem - recepte
Sastāvs:
- verdošs ūdens - 3 glāzes;
- auzu pārslas - 200 g.
Sagatavošana
Auzu pārslās mēs ielej verdošu ūdeni un atstājam ceturto daļu stundas. Pēc tam, kad tie ir pietūkuši, noslaukiet tos caur sietu un ievietojiet emaljētā katlā. Pievienojiet vēl 3 glāzes siltā ūdens, ielieciet masu nelielā ugunī un vāra maisījumu līdz biezai. Neaizmirstiet maisīt želeju.
Auzu mērce - recepte
Sastāvs:
- auzu pārslu pārslas - 300 g;
- ūdens ir silts - 500 ml;
- melnās maizes čoki - 30 g.
Sagatavošana
Mēs ielejam auzu sāli ar siltu ūdeni, pievieno melnās maizes čokus un ielieciet 2 dienas siltā vietā. Periodiski masu jākomā, pārliecinoties, ka masa nav daudz klīst. Gatavā maisījumam jābūt nedaudz skābā. Pēc tam šķidrums tiek iztukšots, nedaudz sālīts, vārīts un viss - ēdiens ir gatavs.
Vienkārša auzu želeja uz kefīra - recepte
Sastāvs:
- nerafinētas auzas - 200 g;
- auzu pārslu pārslas - 100 g;
- svaiga tauku kefīrs - 200 g.
Sagatavošana
Auzu pārslas un neapgrauzdētas auzas ievieto stikla traukā, ielej kefīru, labi samaisa un ļauj siltā vietā uzturēties apmēram 24 stundas. Pēc tam filtrē, graudus izmes, un atlikušo šķidrumu ielej 1.5 litros tīra ūdens un vārīt.
Auzu pudiņš uz ūdens - recepte
Sastāvs:
- ūdens - 2,5 litri;
- auzu pārslas - 500 g;
- medus
Sagatavošana
Auzu pārslas tiek izlietas lielā burkā. Tur mēs ielej istabas temperatūrā ūdeni, pārklāj ar vāku un ievieto to tumšā vietā 2 dienas. Pēc tam iegūto masu filtrē caur sietu, bet pārslas var sasmalcināt ar karoti, lai šķidrums būtu labāk. Pavārs želeju, nepārtraukti maisot, tā, lai nogulsnes uz pannas apakšdaļas nedeg. Pēc vārīšanas nekavējoties noņemiet to no uguns. Atdzesētā dzēriena garšu var pievienot medu. Arī, ja vēlaties, varat pievienot iepriekš pagatavotus un sagrieztus žāvētus augļus.
Auzu želeja pienā - recepte
Sastāvs:
- govs piens - 400 ml;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- tūlītējas auzu pārslu pārslas - 100 g;
- ciete - 25 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
In dziļā traukā, ielejiet auzu pārslu, izlejiet siltu pienu un atstājiet 20 minūtes, lai uzbriest. Pēc tam, virs kafijas, ievietojiet sietu, kas izklāta ar marli, divos slāņos. Slaucīt pienu ar auzu pārslu. Malas galā mēs savienojam un izspiežam auzu gaļu no atlikušā šķidruma un novieto malā. No tā jūs varat pagatavot smalku putru. Tagad, no kopējā šķidruma tilpuma, mēs izmežamies apmēram 100 ml un tajā izšķīdina cieti. Masu samaisiet homogēnā stāvoklī. Uzlejiet pannu ar pārējo pienu uz uguns, ielieciet to cukurā, pievienojiet vanilīnu un pēc vārīšanas ieviešiet atšķaidītu cieti, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu. Atkal, uzliek maisījumu uz vārīšanās un samazina ugunsgrēku līdz minimumam. Visu pats, maisot, vāra kissel līdz biezai. Tad mēs to atdzist, ielieciet uz traukiem vai krūzēm.
Auzu milti - vienkārša recepte
Sastāvs:
- auzu pārslas - 200 g;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
Auzu pārslas ir piepildītas ar ūdeni. Mēs uzliek kastroli uz plīts un gatavo apmēram 35 minūtes, pēc tam filtrē, un atlikušās pārslas tiek noslauktas ar nelielu sietu. Buljonu sajauc ar sajauktu masu, atkal vāra līdz vāra un nedaudz podsalivaem.